★kachita's★ |
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シナモンロールに再挑戦！
2008年5月12日
(月)
先日、テレビでシナモンロールを見てから、食べたくて仕方がない。
早速、作ってみました。
前回は、豆腐を入れすぎたのか、ものすごく弾力のあるもっちもちのナンのようなシナモンロールが出来たので、今回は豆腐を入れずに、卵とホエーを少しだけ入れて．．．。
すると、今回はパッサパッサの仕上がりに。スコーンだなと思って食べれば腹は立たないけど、やっぱりこれはシナモンロールではないですね。しょんぼり。
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早速、作ってみました。
前回は、豆腐を入れすぎたのか、ものすごく弾力のあるもっちもちのナンのようなシナモンロールが出来たので、今回は豆腐を入れずに、卵とホエーを少しだけ入れて．．．。
すると、今回はパッサパッサの仕上がりに。スコーンだなと思って食べれば腹は立たないけど、やっぱりこれはシナモンロールではないですね。しょんぼり。
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今、ハマっているもの PartⅡ
2008年4月23日
(水)
先日のアボカド納豆巻きと同様、今大好きなランチが、コレ♪
今はハムやベーコンなどのプロセスミートを食べないようにしているので、トマトと野菜、スライスチーズを挟んだだけのシンプルなサンドウィッチです。
妊娠してから極度のパン好きになったのですが、なるべくイーストフードや乳化剤を使っていない食パンを選ぶようにしています。
このサンドは昔、イギリスに住んでいた時、毎昼のように食べていました。 ...
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今はハムやベーコンなどのプロセスミートを食べないようにしているので、トマトと野菜、スライスチーズを挟んだだけのシンプルなサンドウィッチです。
妊娠してから極度のパン好きになったのですが、なるべくイーストフードや乳化剤を使っていない食パンを選ぶようにしています。
このサンドは昔、イギリスに住んでいた時、毎昼のように食べていました。 ...
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初めてのおはぎ♪
2008年4月18日
(金)
ゆけあさんの『大切な私のおはぎ♪』を参考に、初めてのおはぎに挑戦してみました～☆
今週末は久しぶりに私の実家に行くので、母のお土産用にと作りました。
おはぎ＝ぼたもちは、母の大好物です。
あんこは前の日から仕込み、二日がかりでの作業。確かに時間はかかりますが、手間がかかった分だけ、出来上がり時の愛おしさが増します。
本当に『大切な私のおはぎ』になりました。
母が喜んでくれるといいな。
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今週末は久しぶりに私の実家に行くので、母のお土産用にと作りました。
おはぎ＝ぼたもちは、母の大好物です。
あんこは前の日から仕込み、二日がかりでの作業。確かに時間はかかりますが、手間がかかった分だけ、出来上がり時の愛おしさが増します。
本当に『大切な私のおはぎ』になりました。
母が喜んでくれるといいな。
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今、ハマっているもの
2008年3月31日
(月)
が、コレ！アボカド納豆巻き♪
妊娠してから、食べるものに気をつけるようになりました。
アメリカでは妊婦は生魚を食べてはいけないそう。やはり寄生虫とか色々汚染されている場合があるからだとか。ネットで調べてみると、そんなに神経質にならなくてもいいようだけど、やっぱり赤ちゃんにはできるだけ良いものを食べようということで、出産までは生魚を食べないことに決めました。
が、にぎり寿司、刺身が大好物 ...
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妊娠してから、食べるものに気をつけるようになりました。
アメリカでは妊婦は生魚を食べてはいけないそう。やはり寄生虫とか色々汚染されている場合があるからだとか。ネットで調べてみると、そんなに神経質にならなくてもいいようだけど、やっぱり赤ちゃんにはできるだけ良いものを食べようということで、出産までは生魚を食べないことに決めました。
が、にぎり寿司、刺身が大好物 ...
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アンパン、出来ました～♪
2008年3月7日
(金)
最近、ハマっているのがstillespriteさんの『え、ビールで？！ブレッド』です。
パン屋さんに行くのにも、車で３０分以上もかかってしまう田舎暮らしだとなかなか焼きたてのパンにありつけません。
かと言って、イーストを使って第一次、第二次と発酵させるのも面倒...。
妊婦はドライイーストを摂取しすぎてはいけないようだし。
そこで出会ったのがこレシピです。混ぜて焼くだけの超簡単パン。さす ...
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パン屋さんに行くのにも、車で３０分以上もかかってしまう田舎暮らしだとなかなか焼きたてのパンにありつけません。
かと言って、イーストを使って第一次、第二次と発酵させるのも面倒...。
妊婦はドライイーストを摂取しすぎてはいけないようだし。
そこで出会ったのがこレシピです。混ぜて焼くだけの超簡単パン。さす ...
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話題入り～☆
2008年1月22日
(火)
わ～い！『うま～♪チキンレバーの甘辛煮』が話題入りです☆
最近、めっきりサボり気味だったので、これは本当に嬉しい！
んぺんぺさん、なみのりジェニーさん、you222さん、聖まま３さん、momoyuzuさん、うまうまスマイルさん、くろまめちよこさん、わがまま姫さん、emiママさん、あこ太郎さん。
皆さん、作って頂いて本当にありがとうございました～！
去年、１０月に妊娠が判明 ...
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最近、めっきりサボり気味だったので、これは本当に嬉しい！
んぺんぺさん、なみのりジェニーさん、you222さん、聖まま３さん、momoyuzuさん、うまうまスマイルさん、くろまめちよこさん、わがまま姫さん、emiママさん、あこ太郎さん。
皆さん、作って頂いて本当にありがとうございました～！
去年、１０月に妊娠が判明 ...
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やっと...
2007年9月29日
(土)
涼しくなってきて、またお料理の虫がモゾモゾし始めました。
先日、映画『かもめ食堂』の中で見たシナモンロールが頭から離れない。
田舎に住んでいるので、そんな小じゃれたものなどは手に入るはずも無く.....。しかも、今はダイエット中。ああ～。でも、食べたい！
そこで、どうにかカロリーを控えたものはできないかと考えました。
もちろん正統派なものではなく、"なんちゃってシナモンロール"なので、簡単な ...
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先日、映画『かもめ食堂』の中で見たシナモンロールが頭から離れない。
田舎に住んでいるので、そんな小じゃれたものなどは手に入るはずも無く.....。しかも、今はダイエット中。ああ～。でも、食べたい！
そこで、どうにかカロリーを控えたものはできないかと考えました。
もちろん正統派なものではなく、"なんちゃってシナモンロール"なので、簡単な ...
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ちりめん祭り♪
2007年7月17日
(火)
地元で日曜日に予定されていた『ちりめん（しらす）祭り』。台風の為に月曜日に順延になりましたが、行ってきました～☆
このちりめん定食（食べ放題）とタラバやズワイ蟹が当たるビンゴゲームへの参加、ちりめん漁船で沖一周のクルーズで大人ひとり１，０００円也。
日差しもあまり強くなく、快適で楽しい休日となりました。
（おかわりして食べ切れなかったちりめんは、お持ち帰り。今日の私のランチです。）
このちりめん定食（食べ放題）とタラバやズワイ蟹が当たるビンゴゲームへの参加、ちりめん漁船で沖一周のクルーズで大人ひとり１，０００円也。
日差しもあまり強くなく、快適で楽しい休日となりました。
（おかわりして食べ切れなかったちりめんは、お持ち帰り。今日の私のランチです。）
初★話題のレシピ『つくれぽ１０人』！
2007年7月13日
(金)
本日、『なすと塩昆布 de 即席漬け』のつくれぽ１０人達成させて頂きました！
初です。本当にうれしい！
これも一重に作って頂いた皆さんのおかげです。
ひろりーたさん、sayahkさん、
eminaさん、ヨーコチンさん、
rin0516さん、あんＰＡＮさん、
しのりんこさん、みきちあさん、
うるふさん、かずぅなさん、
ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします ...
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初です。本当にうれしい！
これも一重に作って頂いた皆さんのおかげです。
ひろりーたさん、sayahkさん、
eminaさん、ヨーコチンさん、
rin0516さん、あんＰＡＮさん、
しのりんこさん、みきちあさん、
うるふさん、かずぅなさん、
ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします ...
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今日のランチ♪
2007年7月8日
(日)
.....は、そうめんでした。
私一人なら、面倒なので間違いなくぶっかけそうめんですが、米国人のダンナはトッピングをいろいろ分けたほうが、テンションがあがるようです。
左から、青ネギ、みょうが、大葉、きゅうりと錦糸卵です。
そうめんは私の地元の五色そうめん☆
つけだれには、た～っぷりのすりゴマを入れて。
片付けは、ダンナがやってくれました。
ありがとう♡
私一人なら、面倒なので間違いなくぶっかけそうめんですが、米国人のダンナはトッピングをいろいろ分けたほうが、テンションがあがるようです。
左から、青ネギ、みょうが、大葉、きゅうりと錦糸卵です。
そうめんは私の地元の五色そうめん☆
つけだれには、た～っぷりのすりゴマを入れて。
片付けは、ダンナがやってくれました。
ありがとう♡