nonocolineのキッチン

椿山荘

フォーシンズンズホテルのアフタンーンティー。
お庭を眺めながら頂く時間は格別です。
駅から遠いこととお茶の種類を変更できないのが残念。
３５００円／一人です。

おいしい出来事

お好み焼き

山芋たっぷりで作りました。

今日のごはん

★★★★★

鶏のさっぱり煮の残りつゆで白菜と卵を煮る
・水菜とレタスと大根サラダ
・鶏ガラスープ粥　胡麻油を入れて
鶏ガラのコクが美味しい雑炊が
旦那さん評価★５つ

今日のごはん コメント(1)

鶏ガラスープ

鶏ガラ、首つきを買ってしまい
あまりの野生的な見た目にびっくり。
これからは手羽先にしておきます。

今日のごはん

★★★★★

・サラダセロリと水菜のサラダ
　エシャロットと
　人参のドレッシング
・とろろ
・手羽先と大根と長ネギの
　　お酢と醤油のさっぱり煮込み

旦那さん評価★５つ

今日のごはん

アイシングクッキー

前から作ってみたかった
アイシングクッキー☆
時間が経つと白っぽくなって
しまいました。。。
もっと練習が必要のようです。

おいしい出来事

フランス人のパーティー

フランス・ストラスブール出身の友達。
冬に食べる料理を作ってくれました☆
濃厚なチーズたっぷりの
“タルティフレット”
じゃがいもとベーコンがたっぷり。
ワインにぴったりでした。

おいしい出来事

ピクニック

代々木公園でピクニック。
朝焼いたクレープを持って行きました。
キャロット・ラペ
エビとアボカドのディップ
鶏ハム
を作りました☆
幸せを感じる昼下がりでした。

おいしい出来事

ドロテちゃんの誕生日

フランス人のお友達、ドロテちゃんにバースデーケーキを焼きました。
ガトーショコラにクリームシャンティイ。
スミレの砂糖漬けを飾った乙女ケーキです☆

おいしい出来事

日曜のランチ

日曜のランチは、ちょっと夢のある感じに。

パセリを混ぜたオムレツに凝っています

今日のごはん