チョリベーの台所

チョコマフィンとシフォンケーキを焼きました(^O^)　それとロイズのバトンクッキーとピュアチョコの２種類入れて完成＼(^o^)／チョコマフィンがちょっと焼き過ぎてしまったのが残念・・・。　

今日はko~koさんのマフィンを作ってみました(^O^)とってフワフワで本当に美味しい～♪

今日は特に何もないのですが、鳥ももが安かったのでなんちゃってローストチキン♪１月の長男の誕生日以来のチキンですが、骨なしでもかなり美味しい(^O^)しかも漬け込んでオーブンにおまかせの簡単豪華料理♪息子が今度、いつ作ってくれる？って(^O^)骨なしの鳥ならいつでも～いいのよ～♪　この味付け、ほんとっ、革命的です！

先週の木曜、金曜にアップルパイを連続で作り、今日も作りました(^O^)息子の超お気に入り！今日は息子のお友達も遊びに来たのでおやつに出してあげたところ喜んでくれ、しかも残りを持ち帰るとのこと。嬉しいです(^O^)

今日は息子の誕生日でした。昨日、シフォンケーキを作り、今日はデコ（*^_^*）名前は、明治のベストスリーを湯煎にかけてチョコペンのようにして作成。チョコの大袋はどこでも購入でき、しかも、余ったら息子たちのおやつにできるので大変便利です。まだまだデコレーションは下手なので、頑張ります（*^_^*）

これまで貯めたポイントで福袋が届きました（*^_^*）DHCのオリーブオイル、すっごく美味しく、パスタ屋ピザには欠かせませんので嬉しいです！このカレーフレークは初めてなので今度、カレー作ってみようと思います♪

近所の学習センターにて七草を散歩しながら見つけ、最後に七草粥を試食するというイベントがあり、息子と参加しました。普段、なかなか目にすることのない七草。私も含めて七草を言えない方も多いと思います。散歩中、息子もホトケノザ見っけ～といいながら親子で勉強しながら、最後に温かい七草粥を食べ、有意義な午前中を過ごしました。

年末から昨日まで主人の実家に帰省しておりました。毎年、義母がおせちを作りますが今年も定番のおせち。義兄の家族も含めて１１人分のおせちを朝から準備。２日間、朝はおせち料理で準備やら片づけやらで大変でしたが、これを食べると「あ～お正月だ」という気分になります。

昨日はシフォンケーキと鳥の丸焼きを作りました。これまで、簡単に済ませていたクリスマスメニューを今年は頑張ってみました。朝から作り始めて、あれこれ足りないものを息子たちにお使いにいってもらい買い足しました。なんとかケーキも丸焼きも成功！写真の鳥の丸焼きはオーブンで一時間で完成し、思っていたより簡単（*^_^*）しかもジューシーで美味しくでき、子供も丸焼きは初めてで、迫力満点で大喜び！また来年頑張るぞと ...
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今日は家族でクリスマスパーティーをやりました＼(^o^)／ケーキは埼玉県の米粉使用でシフォンケーキを作ってみました。長男がデコレーションしましたが結構イケるかも（*^_^*）