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紫芋のパン

2009年1月25日 (日)
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久々のごはん日記。
今日は紫芋を使った紫芋パンとトマトとオリーブのハーブピッザを焼きました。
　
詳細は本家ブログにアップしていますが、PADのごはん日記の存在を思いだして見ました。

おいしいもの コメント(1)

マロングラッセ！完成

2007年10月24日 (水)
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テリテリ♪
のマロングラッセ。
手がかかるぅ～（→←）
でも、美味しい。
渋皮煮とも甘露煮とも違う、甘みがギュッっと詰まったマロングラッセ。
４日間かけて出来上がりました。

おいしいもの コメント(2)

バニラブレッドの完成！

2007年7月15日 (日)
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久しぶりのごはん日記！
今回はお友達にいただいた「ルセットの＠バニラ」の美味しさを再現したくって、頑張ってみました♪もちろん、本家のようにはいかなくとも、美味しさの組み合わせにヒントをいただき、さらに冷蔵庫で眠っていた『レシピID：215261』の紅茶風味の渋皮煮をた～っぷり使っています。渋皮煮の新しい使い方と自家製ならではの無添加で、本家にも負けない（・・・と勝手に思っています）優しさの詰まった ...
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おいしいもの レシピ(1)

Dear bread of form

2006年11月2日 (木)
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久しぶりにオリジナルブレッドを焼きました♪１２時間後、すでにアクセスが１００を越えています～（*＾ワ＾*） 嬉しい☆　

レシピ(1)

びっくりみかんちゃん♪

2006年1月29日 (日)
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皮がむける不思議なパン！「びっくりみかんちゃん」といいます♪このパンはレシピが開発されてもう数年来、（特許製法ということもありますが）人気のレシピで、教えられる先生も限られています。季節限定メニューですので、私もこの季節になると、必ず数回は作ります(o^∇^o)ﾉ 　ところで、この時期　パン作りは大変。気温・室温・湿度・仕込水温・生地温・発酵温度・・・・と温度に左右されるばかり！！レシピよりも出来上 ...
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リニューアル☆ミ

2006年1月5日 (木)
　ＰＡＤＯがリニューアルしたようですね。１１月から日記の更新はしていませんでしたが、やはりここには料理のアイディアが満載で大好きなサイトの一つです。

　レシピを掲載するにあたっては細心の注意をはらうつもりですが、なかなか自分だけのオリジナルって難しいかも、、、でも、これからも、ＰＡＤＯは私のお気に入りなので　これかｒまお宜しくおねがいします！

一日遅れの誕生日ケーキ

2005年11月24日 (木)
先日の主人の誕生日に作ったデコレーションケーキ。本当は文字も書きたかったし、全体をゴルフ場のイメージで作りたかったけど、手法もわからず却下。

　習っているケーキ教室のレシピで、フツーに作りました。が、、、やっぱり私にはケーキは不向きのようです。ナッペも下手だし、何より雑！！

　でも子供達がろうそくを立ててくれ、気が付いたら穴だらけ。苺で隠したり、金粉を蒔いたり・・・

　ダンナ様、こ ...
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コメント(1)

ブログを始めました

2005年11月22日 (火)
最近、某サイトにブログを書き始めました。内容はどちらにも同じ内容を書いているが、ＰＡＤＯは手作りを中心に残していこうと思っている。

自家製ラー油を作ることになった。
　「花胡塩（ホアシューエン）」を買うつもりが、「花椒」を買ってきてしまったので、使い道に困り。
取替えに行けば良いのだけど、車で２０分もの所に　わざわざ行くのも億劫だし・・・使い道を探していた。
　そういえば、昔　学校で習っ ...
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やっぱり大変、デニッシュだぁ！！

2005年11月18日 (金)
昨日はお教室の日。
　生徒さんは２人。
すでに進級していて、デニッシュだけ　寒季節になるのを待っていた方と現在進行形の生徒さん。お二人ともお顔をあわせるのは初めてだけど他の方の手つきや考え方、それぞれ疑問に思うことも感じ方も違うので、たまには、ご一緒に力を合わせていただくのもいいかな・・・
とご一緒願ったのだった。

　デニッシュといっても、工程はクロワッサンなので、クロワッサンのテキスト ...
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貧乏アロマ？！

2005年11月16日 (水)
貧乏アロマ（^^;）
　最近好きなもの・・・

先月、新聞の折込広告に「アロマオイルとミニライト」の通販が入っていた。アロマ、リラクゼーションとかには興味があったものの、何から始めたら良いのか分からない。そんなときに目にした広告。
　某製薬会社から発売されているらしく、専門家が調合したオイルをセットにしているようだった。興味があっても、何から始めたら良いか分からない、初心者初級入門といっ ...
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