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甘酒で砂糖なしのパン。

2011年4月6日 (水)
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みききみきsanの甘酒レシピを参考に甘酒を作ったので、やっぱり次はこれね。と、「HBで玄米甘酒食パン」もレシピを参考にさせていただいて作ってみました。

よいです、よいです、本当に良かったです!
砂糖を使わないのにこの甘み。
(みききみきさんのレシピより甘めの甘酒になっているので、食パンも甘めに出来上がっているかもしれません)

それだけでも満足ですが、冷めると綺麗~にサンドウィッチの厚さにカット出 ...
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大好き!手作り甘酒

2011年4月4日 (月)
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私は子供のころから甘酒が苦手(-_-;)
何かとお祝い事で出来たのが超苦痛な思い出…

ところが、子供を育てて自然な食生活を心掛けるうちに、これが本当の甘酒かなのか!!という感動の出会いをしました。それが、ム○ーの無添加甘酒でした。

砂糖も、塩も、もちろんアルコールも入っていなくて(このアルコール分が苦手だったんですよね~)、すっごく美味しいのですから、ちょっと高いけどたまに買って喜んでいました。 ...
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女房の特権

2009年2月11日 (水)
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世間はヴァレンタイン一色といった感じですね(*^_^*)

無職の私にはすっかり無縁の世界となりましたが、夫が持って帰るヴァレンタインチョコを食べられるという…

乳製品アレルギーの夫を持つうちの場合、あげるんじゃなくて貰うという…

女房の特権ですかね。
でも、もちろん何だか罪悪感はあるのです。私が食べてていいんかいっという…
しかし、速効で消えていくチョコたちです。
...
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念願の手作り市へ

2007年7月22日 (日)
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客として行く!


CAFE703さんがasunaさんと出店されていると知った3~4ヶ月前から、ずっと行きたかった手作り市。



行ってビックリ。
こんなに出店数が多いとは…
しまった…
ブースの番号も覚えていないし、出店配置図もちゃんと見ていなかった…

覚えているのはテントが無いということと、
今日も立ててあるだろう卓上の看板の形。

そんな乏しい情報だけなもので ...
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大好きな食べ方@アボカド@

2007年7月2日 (月)
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この盛りに盛った緑の山は、青ネギ。

これだけ青ネギを盛っても、全く辛みもなく美味しいのは、レモン汁と醤油のお陰!

青ネギとレモン汁としょうゆと、そしてアボカドがこれ程マッチするとは…あっさりスッキリなんて美味しいのだ!

2年前からうちの定番のアボカドレシピとなったこちらのレシピ…

が…


遅ればせながらクックにメンバー登録をして御礼申し上げようと思ったら、どなたのレシ ...
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CAFE703さんの自然派プリン大好き☆

2007年6月22日 (金)
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CAFE703さんの豆腐☆バナナ☆チョコ☆プリン、作業が楽しい!味が美味しい!そして、身体に優しい!!!
そんな訳でとっても気に入っている。
だから、頻繁に作り過ぎて、最近夫が飽きている風…^^;

そこで、抹茶バージョンを作ってみた。

バナナに抹茶って、無理やろか…
と作ってみると、意外に美味しい!!
(私だけか?)と思いつつも、美味しい☆



ココア25gを抹茶10g ...
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豆腐ソースで@タルト@

2007年5月26日 (土)
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のおこさんの豆腐ソースを
タルトのフィリングにしてみる。

さっぱり味の豆腐ソースが、合う!!
レモンを切らしてゆず酢をしよう^^;
食べたい時になんとかして無理矢理作る私。



蜂蜜レモン(今日はゆず)味のソースとブルーベリーがなかなかいける♪

でも、冷凍のブルーベリー、自然解凍されると本来の味が消えているのでは?と思えるような寂しい風味。

生ブルーベリーで作ると、 ...
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感動的な出会い アイスクリームレシピ

2007年5月19日 (土)
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感動的な出会いでした(T∀T)ノ

乳製品なしでも、とっても美味しいアイスに出会ったのだ!

@ルッカーさんの濃厚チョコアイス@
10人つくれんぼ掲載で出会いました。
うちは乳製品アレルギー一家なので、牛乳を豆乳に変えてみる。

私『アイス作ってみたよ』
夫「シャーベットじゃなくて?」
私『アイス』

夫 パクリッ
「すごいっ!!アイスだ!!!!」

乳製品アレルギーの ...
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身体に優しいタルト

2007年5月13日 (日)
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のおこさんのカボチャパイのフィリングで、タルトを作る☆

乳製品アレルギー一家なもので、タルト生地はマクロビレシピにお世話になっている。

『なんて美味しそうなんだろぉ~』
のおこさんのキッチンを覗いて、いつもウットリしていた私。
でも、アレルギーの関係で作れないので、ただただウットリして立ち去っていたのだ。
寂しい~^^;



そこにベジタリアンパイのレシピを発見♪これは食 ...
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家庭用たい焼き器購入!

2007年5月13日 (日)
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初めての日記


は、たい焼きだ♪

乳製品アレルギーのオットが、
『たい焼きが食べたい!近くに出来た粉物屋さんで買ってくる!』と言った。

念のために、乳製品の有無について電話で問い合わせる。
入ってる…^^;

という訳で、家庭用たい焼き器なるものがあるのか検索。
意外に、種類まであって驚く。
しかし、サイトに掲載されている宣伝用写真のように本当に焼けるのだろうか?
...
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