あまのじゃくの部屋

マグロのビビンバ丼と串カツ、マグロのお刺身がご飯でした。
マグロのビビンバ丼おいしかったです！
漬け汁
　しょうゆ　大さじ4
　砂糖　大さじ1
　ごま油　大さじ1
　オイスターソース、　大さじ1
　みりん　大さじ1
　白すりごま　大さじ1
　にんにくのすりおろし　1かけ分
　コチュジャン　小さじ１
　テンメンジャン　小さじ２分の１
　ネギ　　　　　　５センチのみじんぎり

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うなぎの日だけど昨日実家にてうまいうなぎを食べたので昨日のために準備していたカレーを今日作りました。スガシカコさんのカレーのレシピをもとに＋いつも自分がつくっているカレーのレシピを付け加えてみました。
結果・・・うまいです。
市販のルーがなくても全然問題なくて良かった。
実は毎度カレーのときは前の晩に冷蔵庫にある野菜をみじん切りしてブイヨンとともに多目の水と一緒に圧力鍋で煮とかした後すり鉢でつ ...
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最近うちの冷蔵庫には旦那さんがいる日には大量の牛乳寒があってしかもすごいスピードでなくなっていきます。
ほんとびっくり・・・。
なので結構頻繁にぶぶくんさんのレシピを見ながら作ってる。
どうやら色々ためした結果、うちの旦那さんは棒寒天でぶぶくんさんのレシピがちょうど味覚に合うみたい♪
真っ白な牛乳寒の中にはそのときの旦那さんが食べたいフルーツが入ってます。最近は「やっぱりみかんが一番あうかな ...
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旦那さんのためにレシピをみながら制作☆ミルククリームが入ってます。
パンは時間かかるから余裕がないと作れないけどこれふわふわでおいしかった

海に行った時につくったお弁当です。
オムライスおにぎりとオクラ入り玉子焼き、長いものバターソテー、コーンにマヨとスイートチリソースを混ぜたもの。ほうれん草のゴマドレ和え、和風チキンのチーズのせ、しめじのかりかりバターやき、トマト、です。

オムライスおにぎりは中にデミソースを使ったご飯を薄焼き卵で・・・ぶきちょさんな旦那さんがオロオロ巻いた一品です。アハハ

今日は料理の苦手な妹のために自宅で料理教室開催☆とはいってもちゃんと計って作るだけなのですが、普段やらない妹にとっては色々な作業だったみたいです。
妹がつくった一番人気！チキン南蛮と私がつくったクラムチャウダーとうつりきってませんがキンピラゴボウとおすそ分けのキスのてんぷらに南蛮酢をかけたもの・・・たしかにすべてうまかったと言える出来になってます。
明日は低カロリーの予定・・・・です。