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初・ブリオッシュ

2010年7月6日 (火)
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パン教室でブリオッシュを作りました。リッチな配合で、きっと子供の好きな味!食べてもらうのを楽しみにしていましたが反応はイマイチ^^;
子供の笑顔の為に母は今日も頑張るぞ!!

ようやく初くぎ煮

2010年3月13日 (土)
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毎年くぎ煮の時期になると、今年こそ手作りしたいと思いつつ、上手に出来るかが心配で手が出せずにいた。
生いかなご1Kg1980円。この前より値段が上がっていたけど、思い切って購入。ドキドキ火加減に注意しながら1時間ちょい・・・なかなかの出来ばえに自己満足(^v^)家族の反応は・・・やわらか過ぎだけど美味しい~!!やわらかい方が良いかと思いお酒を入れすぎたかな?近いうちに家族の満足に近ずけるように再 ...
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明日の朝は・・・

2009年3月19日 (木)
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久しぶりに、チョコシートを作り、マーブル食パンを作りました。 主人も子供もチョコ系パンが大好き!だから、休みの朝は皆が笑顔で食べてもらえるように、これで決まり。 良い焼き色~(^q^)~さぁどんな模様が出てくるか楽しみ!

こんな雨の日は・・・

2009年3月6日 (金)
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最近、雨ばかり・・・今日も雨。せっかく仕事が休みだけど外に出掛けるのも面倒。こんな日は、手間のかかる[クロワッサン]日和(^o^)/
いくつか成形が不十分な子がいたけど、それも愛嬌!明日の朝の朝食用に満足なクロワッサンが出来ました。

きのこぉ~ (@_@;)

2009年3月4日 (水)
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雑誌に載っていたHBでメロンパンにトライ!! 出来上がりがこれ<= なんとキノコ(^^;) 雑誌ではこんな形ではなかったけどなぁー。 なんかイーストの量が多いと思った・・・ 可愛らしいから食べるのがもったいない感じだわ。

なんとか完成・・・(^^;)

2009年2月16日 (月)
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娘とバレンタインのチョコ作りをしました。 チョコを溶かすのってなかなか難しいものなんですね・・・とろ~りっとチョコが溶けてくれるものと想像していたら、反対に固まりになってしまって無理やりコーンフレークを混ぜこんで、手で丸めちゃった(^^;) 市販のタルト型に流し込むチョコは上手にやわらかくなり、今のうちに早く早くと焦りながらの作業で疲れた。 米粉でカップケーキを作りました。小麦粉とは、味が違う。は ...
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待ちに待ってようやくq(^v^)p

2009年2月8日 (日)
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インスタントラーメン博物館に行ってきました。3ヶ月前から予約を入れ、楽しみにしていました。 ところがインフルエンザが我が家に猛威を奮い一時は行けないかもぉ~なんて心配でした。 
カップラーメンは、スープを選べ、具も4種類選べる。あれこれ迷いながら、塩味ベースにキムチ、チーズ、オニオンチップ、焼き豚そして、バレンタインのおまけで、ハートのかまぼこ入り。自分の好きな物を選んで最終的な味を考えていなか ...
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☆パネトーネ☆

2008年6月5日 (木)
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何ヶ月ぶりだろうか?? 久しぶりにパン教室に行ってきました。 本日のお題は☆パネトーネ☆イタリア・ミラノ発祥のクリスマスに食べられるパンです。 卵・バターが、たーっぷり(^・^)そして、レーズン・オレンジピール入り!私、このてのパン大好き! 最近は、ホームベーカリーでも、こんな感じのものを作っております。 レシピ紹介出来るように頑張るぞー!!

☆使ってみました☆’’’

2008年5月8日 (木)
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製菓店で強力粉等をアレコレ選びレジをしている時、横に[ラムネではありません!ジャムになります!](フルーツチップというもの。)とある・・・
半信半疑、面白そうなので、価格も安価(^^;)イチゴとブルーベリーを買ってみた。  HB使用でナッツ投入口から
チップが落ちていく時、カラカラカラ+++と高い音(けっこー何の音かとビックリ)
焼き上がり、パンの表面に出ていたジャムが凄~くべた付きミトン ...
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お決まり(^:^)

2008年4月16日 (水)
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先日、娘が7歳の誕生日を迎えました(*^v^*) 我家では、主役がケーキを選ぶ事が出来るのです。そして娘は決まってクリームは生クリーム、果物はイチゴで飾られているもの。お店で華やかに沢山の種類のフルーツがのっているケーキを勧めても見向きもしない(^^;) 
ケーキを切り分け鋭い目で大きなケーキを狙ったのに食べれないと残す・・・母(内心ウハウハ)甘いの大好き!息子、娘の残りまで頂いちゃいました(>< ...
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