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七夕
2011年7月6日
(水)
今年の七夕も、やっぱり星空は見えなさそう。
うちには子供もいないので、
笹飾りや短冊を書いたりといったことは
しないのですが、
私が子供のころから
七夕の日はお素麺と白玉。
なぜ七夕といえば素麺なのかというのには、
中国の故事で7月7日に索餅を食べて
無病息災を祈ったところからというのが有力なようですが、
はっきりこれというのはなさそう。
でも、暑くなりはじめで
素麺など冷たい麺類をよく食べる ...
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うちには子供もいないので、
笹飾りや短冊を書いたりといったことは
しないのですが、
私が子供のころから
七夕の日はお素麺と白玉。
なぜ七夕といえば素麺なのかというのには、
中国の故事で7月7日に索餅を食べて
無病息災を祈ったところからというのが有力なようですが、
はっきりこれというのはなさそう。
でも、暑くなりはじめで
素麺など冷たい麺類をよく食べる ...
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びわ豊作！
2011年6月28日
(火)
庭にあるびわの木、
毎年実をつけてくれますが、
今年は特に豊作！
高枝はさみがないので、
木にのぼって取るのですが、
手の届くところだけでも、
こんなに沢山！
もちろん生では食べきれないので
コンポートにしたり、
ゼリーにしたり、
びわサワーを作ったり。
たっぷり楽しんでます。
毎年実をつけてくれますが、
今年は特に豊作！
高枝はさみがないので、
木にのぼって取るのですが、
手の届くところだけでも、
こんなに沢山！
もちろん生では食べきれないので
コンポートにしたり、
ゼリーにしたり、
びわサワーを作ったり。
たっぷり楽しんでます。
一足お先にひな祭り。
2011年3月3日
(木)
今日はひな祭り！
でも、家族が今日はご飯がいらないので、
昨日一足早くひな祭りのお膳にしました。
今年はお友だちのおうちでひな祭りパーティーがあって、
そこでレモン風味の手まり寿司がかわいくておいしかったので、
アレンジ。
生ハムをお花みたいにした花畑寿司と、
里芋サラダに薄焼き卵の衣を着せたおひな様。
アサリとカブの桜風味の蒸し煮に
お豆腐と野菜の3食ムースの献立になりました。
うちにはもう、 ...
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でも、家族が今日はご飯がいらないので、
昨日一足早くひな祭りのお膳にしました。
今年はお友だちのおうちでひな祭りパーティーがあって、
そこでレモン風味の手まり寿司がかわいくておいしかったので、
アレンジ。
生ハムをお花みたいにした花畑寿司と、
里芋サラダに薄焼き卵の衣を着せたおひな様。
アサリとカブの桜風味の蒸し煮に
お豆腐と野菜の3食ムースの献立になりました。
うちにはもう、 ...
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明けましておめでとうございます。
2011年1月3日
(月)
明けましておめでとうございます。
昨年末から温泉に行っていましたが、
帰りの渋滞をさけるため
1日には帰ってきました。
ということで、夜はおうちで
お節をいただきました。
今年はお取り寄せのお節に+で
伊達巻や煮しめ、紅白なますと
お雑煮をつくりました。
やっぱり家での食事はほっとしますね。
今年もおいしいものいっぱいつくりたいな。
昨年末から温泉に行っていましたが、
帰りの渋滞をさけるため
1日には帰ってきました。
ということで、夜はおうちで
お節をいただきました。
今年はお取り寄せのお節に+で
伊達巻や煮しめ、紅白なますと
お雑煮をつくりました。
やっぱり家での食事はほっとしますね。
今年もおいしいものいっぱいつくりたいな。
クリスマス準備
2010年12月20日
(月)
今週末はいよいよクリスマス。
うちの家族はクリスマス当日はそれぞれ予定があるので、一足早く、ファミリークリスマスは済ませてしまいました。
おうちの中も、サンキライをテーブルに飾ったり、
ツリーやリース、キャンドルの周りにももみの枝で飾ったりと
クリスマスの雰囲気を楽しんでいます。
そして、今年もお菓子の家、へクセンハウスも作りました。
お部屋の中に、甘いスパイスの香りが。。
幸せの香りです。
うちの家族はクリスマス当日はそれぞれ予定があるので、一足早く、ファミリークリスマスは済ませてしまいました。
おうちの中も、サンキライをテーブルに飾ったり、
ツリーやリース、キャンドルの周りにももみの枝で飾ったりと
クリスマスの雰囲気を楽しんでいます。
そして、今年もお菓子の家、へクセンハウスも作りました。
お部屋の中に、甘いスパイスの香りが。。
幸せの香りです。
今年も栗の渋皮煮
2010年10月5日
(火)
今年も栗のシーズンがやってきました！
栗ご飯や栗のお菓子もいろいろありますが、
やっぱり一番はこの渋皮煮。
毎年むくと背中が痛くなるのですが、
それでも頑張って丁寧に皮むき。
今年は甘みをメープルシロップでつけた
甘さ控えめバージョンで。
日持ちはしないけど、栗のおいしさが堪能できます。
栗ご飯や栗のお菓子もいろいろありますが、
やっぱり一番はこの渋皮煮。
毎年むくと背中が痛くなるのですが、
それでも頑張って丁寧に皮むき。
今年は甘みをメープルシロップでつけた
甘さ控えめバージョンで。
日持ちはしないけど、栗のおいしさが堪能できます。
レシピコンテスト受賞しました！
2010年5月11日
(火)
先日レシピブログさんでやっていたルクエスチームケースのレシピコンテスト。賞品が豪華なのにつられて、
けっこういろんなレシピを投稿したのですが、そのかいあって（？）コンテスト常連のレシパーさんに混じって受賞できました！まさかの驚き。しかもホームパーティー部門賞！
こちらからリンクがはってあります↓
http://www.recipe-blog.jp/special/2010/05/r100317a_a ...
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けっこういろんなレシピを投稿したのですが、そのかいあって（？）コンテスト常連のレシパーさんに混じって受賞できました！まさかの驚き。しかもホームパーティー部門賞！
こちらからリンクがはってあります↓
http://www.recipe-blog.jp/special/2010/05/r100317a_a ...
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マーケットいろいろ
2010年5月5日
(水)
最近週末に開催されるマルシェとかに行くのが楽しみ。
朝市とはちがって、10時以降からスタートなので、
ゆっくり行っても新鮮なお野菜が買えるのが嬉しいです。
生産者さんと直接お話できたり、
スーパーや八百屋さんではみかけない珍しい野菜があったり。
手作りのジャムやお菓子も楽しみだったりします。
GW中は近くのインテリアショップでもマルシェが。
買い物しなくても、覗くだけで楽しいです。
新鮮野菜はシン ...
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朝市とはちがって、10時以降からスタートなので、
ゆっくり行っても新鮮なお野菜が買えるのが嬉しいです。
生産者さんと直接お話できたり、
スーパーや八百屋さんではみかけない珍しい野菜があったり。
手作りのジャムやお菓子も楽しみだったりします。
GW中は近くのインテリアショップでもマルシェが。
買い物しなくても、覗くだけで楽しいです。
新鮮野菜はシン ...
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たけのこいただきました。
2010年4月12日
(月)
今年はなにかといそがしいので、筍を買うのは控えていたんですが、
お友達が沢山とれたのでということで、
おすそ分けしてくれました。
大きさ比較にコンデジを置いてみたけど、
寸胴鍋にやっと入る巨大たけのこ！
早速こめぬかを入れて茹でました。
さてさて、何を作ろうかしら？？
とりあえず我が家の定番の煮物は作ります。
漬物も意外とおいしいんですよね～。
沢山あるので、楽しみです。
お友達が沢山とれたのでということで、
おすそ分けしてくれました。
大きさ比較にコンデジを置いてみたけど、
寸胴鍋にやっと入る巨大たけのこ！
早速こめぬかを入れて茹でました。
さてさて、何を作ろうかしら？？
とりあえず我が家の定番の煮物は作ります。
漬物も意外とおいしいんですよね～。
沢山あるので、楽しみです。
２０１０ひな祭り
2010年3月3日
(水)
今日はひな祭り～。
日曜日にちょっと早めにおひな様ご膳を囲みました。
おひな様といえばお寿司！
ということで、今回はひしもち風のちらし寿司と
お雛様とお内裏様の茶巾寿司。
それに菜の花のからし酢味噌や
風呂吹き大根のふきのとう味噌、
うどの酢の物など春を感じる小鉢をちょこちょこと。
今日はあたたかくて、春らしい一日になりそうですね。
日曜日にちょっと早めにおひな様ご膳を囲みました。
おひな様といえばお寿司！
ということで、今回はひしもち風のちらし寿司と
お雛様とお内裏様の茶巾寿司。
それに菜の花のからし酢味噌や
風呂吹き大根のふきのとう味噌、
うどの酢の物など春を感じる小鉢をちょこちょこと。
今日はあたたかくて、春らしい一日になりそうですね。