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七夕

2011年7月6日 (水)
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今年の七夕も、やっぱり星空は見えなさそう。

うちには子供もいないので、
笹飾りや短冊を書いたりといったことは
しないのですが、
私が子供のころから
七夕の日はお素麺と白玉。

なぜ七夕といえば素麺なのかというのには、
中国の故事で7月7日に索餅を食べて
無病息災を祈ったところからというのが有力なようですが、
はっきりこれというのはなさそう。

でも、暑くなりはじめで
素麺など冷たい麺類をよく食べる ...
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びわ豊作!

2011年6月28日 (火)
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庭にあるびわの木、
毎年実をつけてくれますが、
今年は特に豊作!

高枝はさみがないので、
木にのぼって取るのですが、
手の届くところだけでも、
こんなに沢山!

もちろん生では食べきれないので
コンポートにしたり、
ゼリーにしたり、
びわサワーを作ったり。

たっぷり楽しんでます。

一足お先にひな祭り。

2011年3月3日 (木)
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今日はひな祭り!
でも、家族が今日はご飯がいらないので、
昨日一足早くひな祭りのお膳にしました。

今年はお友だちのおうちでひな祭りパーティーがあって、
そこでレモン風味の手まり寿司がかわいくておいしかったので、
アレンジ。
生ハムをお花みたいにした花畑寿司と、
里芋サラダに薄焼き卵の衣を着せたおひな様。
アサリとカブの桜風味の蒸し煮に
お豆腐と野菜の3食ムースの献立になりました。

うちにはもう、 ...
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明けましておめでとうございます。

2011年1月3日 (月)
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明けましておめでとうございます。
昨年末から温泉に行っていましたが、
帰りの渋滞をさけるため
1日には帰ってきました。

ということで、夜はおうちで
お節をいただきました。

今年はお取り寄せのお節に+で
伊達巻や煮しめ、紅白なますと
お雑煮をつくりました。

やっぱり家での食事はほっとしますね。

今年もおいしいものいっぱいつくりたいな。 

クリスマス準備

2010年12月20日 (月)
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今週末はいよいよクリスマス。
うちの家族はクリスマス当日はそれぞれ予定があるので、一足早く、ファミリークリスマスは済ませてしまいました。
おうちの中も、サンキライをテーブルに飾ったり、
ツリーやリース、キャンドルの周りにももみの枝で飾ったりと
クリスマスの雰囲気を楽しんでいます。
そして、今年もお菓子の家、へクセンハウスも作りました。
お部屋の中に、甘いスパイスの香りが。。
幸せの香りです。

今年も栗の渋皮煮

2010年10月5日 (火)
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今年も栗のシーズンがやってきました!
栗ご飯や栗のお菓子もいろいろありますが、
やっぱり一番はこの渋皮煮。
毎年むくと背中が痛くなるのですが、
それでも頑張って丁寧に皮むき。

今年は甘みをメープルシロップでつけた
甘さ控えめバージョンで。
日持ちはしないけど、栗のおいしさが堪能できます。

レシピコンテスト受賞しました!

2010年5月11日 (火)
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先日レシピブログさんでやっていたルクエスチームケースのレシピコンテスト。賞品が豪華なのにつられて、
けっこういろんなレシピを投稿したのですが、そのかいあって(?)コンテスト常連のレシパーさんに混じって受賞できました!まさかの驚き。しかもホームパーティー部門賞!
こちらからリンクがはってあります↓
http://www.recipe-blog.jp/special/2010/05/r100317a_a ...
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マーケットいろいろ

2010年5月5日 (水)
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最近週末に開催されるマルシェとかに行くのが楽しみ。
朝市とはちがって、10時以降からスタートなので、
ゆっくり行っても新鮮なお野菜が買えるのが嬉しいです。
生産者さんと直接お話できたり、
スーパーや八百屋さんではみかけない珍しい野菜があったり。
手作りのジャムやお菓子も楽しみだったりします。
GW中は近くのインテリアショップでもマルシェが。
買い物しなくても、覗くだけで楽しいです。

新鮮野菜はシン ...
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たけのこいただきました。

2010年4月12日 (月)
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今年はなにかといそがしいので、筍を買うのは控えていたんですが、
お友達が沢山とれたのでということで、
おすそ分けしてくれました。
大きさ比較にコンデジを置いてみたけど、
寸胴鍋にやっと入る巨大たけのこ!
早速こめぬかを入れて茹でました。
さてさて、何を作ろうかしら??
とりあえず我が家の定番の煮物は作ります。
漬物も意外とおいしいんですよね~。
沢山あるので、楽しみです。

2010ひな祭り

2010年3月3日 (水)
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今日はひな祭り~。
日曜日にちょっと早めにおひな様ご膳を囲みました。
おひな様といえばお寿司!
ということで、今回はひしもち風のちらし寿司と
お雛様とお内裏様の茶巾寿司。
それに菜の花のからし酢味噌や
風呂吹き大根のふきのとう味噌、
うどの酢の物など春を感じる小鉢をちょこちょこと。
今日はあたたかくて、春らしい一日になりそうですね。