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弁当男子

2009年4月9日 (木)
最近、テレビでよく見かけるのが「弁当男子」という言葉。
なんでも不況で出費を抑えるのに、昼食は自分で作ったお弁当にしている男性が多いとのこと。
売り場でも男性向けにお弁当コーナーが出来たりと、まるでちょっとした流行のよう。
先日は、毎日お弁当（家族の朝ご飯まで）を作り続けて10年という方がテレビに出ていました。
その方にはおよびませんが私も単身赴任して3年、毎日自分でお弁当を作ってい ...
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普通の日記

やっぱり美味しいです

2008年11月25日 (火)
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北海道と言えば美味いものいっぱい！海のない県出身の私は、美味しい海産物が食べられるのはとても嬉しいことです。
北海道のどこのお土産屋にもあるのがイカの塩辛とイクラの醤油漬け。
どちらも私の（家族の）大好物です。
地元の人に聞くと、かなりの割合で自分たちで作る人も多いとのこと。
それならばと私も手作りにチャレンジ！ちょうど、かみさんと下の娘が遊びに来たので、それに合わせて作ってみました ...
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おいしいもの

実はダンナが・・・・

2008年6月13日 (金)
最近のお菓子作りは生キャラメルが中心です。レシピを見つけて作って以来、会社の仲間や家族にも大好評！
横浜の自宅に帰るときは土産として作って持ってきてと、かみさんに言われるほど。
かみさんは娘の習い事先に持って行ったり、ママ友にあげたりとあちこちに持って行っているみたい。
生キャラメルを食べたことがない人もまだ沢山いるので、私が作ったのが初めてということになるのですが、みんな決まって言うのは「こ ...
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普通の日記

楽しいですね（＾＾）

2008年3月7日 (金)
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先月、かみさんと下の娘が遊びに来ました。
最近は遊びに来たときにみんなで料理をするのが定番となっているのですが、今回もいろいろ作ってみました。

以前、テレビ番組で中華まん（黄○伝説です）をやっていて、それがすごく美味しそうだったらしく、パパの所に遊びに行ったら作ろうねって娘と約束していました。

そこで、早速中華まん作り開始です！！
私は以前にも作ったことがあったのですが、その時は皮が ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

久しぶりだぁ(^o^)

2008年2月22日 (金)
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単身赴任で一人暮らし。
やっぱり一人では鍋はちょっと・・・
でも鍋物大好き、その中でもすき焼きは大大大好き！

昨日は同じく単身赴任中の会社の同期と私の部屋ですき焼きをしました。
お互いに普段はなかなか鍋物は食べられないので、ここぞとばかりにビール片手に食べまくりました。

久しぶりのすき焼きは最高！！(^_^)

今日のごはん

久しぶりのカステラです

2008年1月20日 (日)
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以前、黒糖入りのカステラをいただいたことがありました。
それほど甘くもなく、それでいて味に深みがあってとっても美味しかったので、いつか私も作ってみようと思っていました。
黒砂糖を購入し、早速チャレンジ！！
いつものカステラでははちみつを入れるのですが、今回ははちみつを減らし、その代わりに黒砂糖を入れてみました。
焼き上がるまでの間が、とっても楽しみ(^_^)
焼き上がったカステラを、すぐに ...
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おいしいもの

メリークリスマス！

2007年12月25日 (火)
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今年のクリスマスは一人です。
ちょっと寂しいですが、仕方ありません。
昨日はちょうど休みだったので、ケーキを作ってみました。
チョコレートケーキはまだ作ったことがなかったのでチャレンジ！
円いケーキ用のスポンジは上手く出来たことがなかったので、ロールケーキ用に焼いてそれを巻いて形を作りました。
チョコクリームも初体験。
上手くできるか心配でしたが、思いの外上手く出来てちょっと満足。
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おいしいもの

粉物ばかり(^_^;)

2007年11月30日 (金)
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昨日は久しぶりに一日料理ばかりしていました。
手持ちの小麦粉が来月に消費期限切れになるので、小麦粉を消費しようと作ってみました。
季節は冬、外は雪で真っ白。やっぱりこの時期は温かいものにかぎります。
久しく肉まんを食べていなかったので、作ってみることにしました。
なかなか粉に対する水の量がわからなくて苦労しましたが、初めてにしてはまあまあの出来(^_^)
ちょっと皮が固いかなぁと思いますが ...
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今日のごはん

作りました

2007年9月17日 (月)
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久しぶりにロールケーキ作ってみました。
端の部分なのでちょっとクリームの所に穴がありますけど、味はまあまあです。

いつもちょっとつぶれた形になってしまうのですが、今回は綺麗な形で巻き上げることが出来ました。

おいしいもの

久しぶりでした。

2007年9月15日 (土)
10日から13日まで、かみさんと下の娘、私の両親が遊びに来ました。
両親が私の所に来るのは初めてです。
上の娘は学校の研修中で残念ながら来ることが出来なかったので、全員集合というわけにはいきませんでしたが。

両親が孫と会うのは久しぶり、娘もじいちゃんばあちゃんに会いたいとずっと言っていたので、今回はいい機会でした。

大人数で出掛けるのは私にとっても久しぶりのこと。やっぱり家族が揃うと ...
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普通の日記

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