・：*：・：ぷくぷくキッチン：・：*：・

今日のお魚♪

○鰤お刺身、アラ
○ニシガイ茹でたもの
○鯖

ブリは脂が乗りすぎてて、旨いのですが
朝からは結構ヘビーで、三切れがやっと；；

鯖はいつものてつ丸さんのしめ鯖へ♪
今回は、普通の荒塩にピンクソルトを混ぜて仕込んでみた
晩が楽しみ♪

今日のごはん

独り言…

普通の日記

今日のお魚　と　先々週のお初

今日のお魚は
○ハマチの切り身袋一杯
○イカの甘辛く炊いたの
○鰹のたたき


今日はお弁当を作っていたのでイカは早速お弁当へIN♪
袋一杯のハマチをどうするかこれからクックで検索
たたきは朝に旨ウマ♡頂きました(^^)


先々週、生まれて初めて食べた「ニシガイ」という貝
生だったので、魚屋さんの教えてくれた通り、お湯を沸かし→沸騰したところに貝を投入→再び ...
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大きくなったね～^^

近所の川に住んでいる白鳥の親子
いつも一緒♪　
2羽の子供たちの可愛い姿にいつも癒されます

上の写真がちょうど一ヶ月前に撮ったもので、全体がふわふわの羽毛で覆われていてなんともラブリ～♡











みんなに見守られ、えさも一杯もらって
こんなに大きくなりました(^^)

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ディンギー

週末、年に一度市が主催する子供のヨット教室に出かけてきました

写真の子供が乗っている小さなヨットをディンギーというそうです
一人が舵を取り、もう一人が帆を操作します

小さいけれどなかなかのスピードが出て、風を受けて走る姿は一丁前です(^^)

気持ちよさそー　いいなぁ～


浜に上がって休憩。。
砂浜に並んだディンギーが可愛い♡
休憩中もじっとしていない子供た ...
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魚種多彩　～アコウ・らぶ♡>゜))))彡

ぱぱさんの今日の釣果♡（in宮津）

ソイ１匹　ガシラ１５匹　レンコダイ７匹　マトウダイ２匹　メバル１匹　アコウ６匹

爆釣ーーー♪

一際目立っているビック・アコウ　自己新記録４８センチでした

そのお刺身♡

激ウマ♡♡

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>゜))))彡記録

写真一枚目
先週の魚屋さん…キスのフライ、ハマチのお刺身、イワシの甘露煮、ハマチのアラ


写真二枚目
今日の魚屋さん…ヒラメのお刺身♡、タコ、アナゴ、キス

アナゴは甘辛く炊いて、キスはフライか天ぷらにね
とのおじさんのアドバイスに先週もキスのフライだったし…何か違ったものを、、と、ピカタにしてみました♡
新鮮なので塩のみで味付け玉子も少なめにあっさりと
ふんわり ...
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今日のごはん レシピ(1)

思い出の味と感謝♡

ついつい足が向いてしまうお気に入りのお店ってありますよね～
先日帰阪した折立ち寄った阪急西宮北口に新しく出来たショッピングモールにて
このお店を発見した時　懐かしさと嬉しさがこみ上げてきて迷わず入店してました(^^)

ヨーグルト専門のお店
子供の頃から大好きで、梅田に行くと必ずと言っていい程連れて行ってもらいました
少し大人になって自分たちだけで遊びに行くようになってもここ ...
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おいしいもの

記録>゜))))彡>゜))))彡…

昨日の火曜日は久しぶりのお魚day♡（先週はゴールデンウィークでお休みでした；；）

マコガレイのお刺身、ヤズの酢漬け、鯵、鯛一匹ぶつ切り、アラいろいろ(^^)

鯛を一匹使って久しぶりにレシピアップ♪
魚屋のおじさんは甘辛う炊いてや～と教えてくれてましたが、あっさり炊いても美味でした(^^)

今日のごはん レシピ(1)

ご無沙汰し過ぎました…；

おいしいもの コメント(2)