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息子ちゃん弁当

2010年12月17日 (金)
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←本人、笑顔のつもり。

黒米入りご飯でおにぎり。
かぼちゃとにんじんの煮物(本人のリクエストによりハート型)、の下に隠れているのはゴボウのきんぴら。
鶏つくね団子、隙間対策でプチトマトとキュウリをちょびっと。

年内のお弁当は残り1日。
私もやればできるのです。

息子ちゃん弁当

2010年12月15日 (水)
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雪だるまおにぎり。
ポテトサラダ、ポテトフライ、プチトマト、デザートにいちご。
じゃがいもだらけのお弁当。

毎朝、海苔をチョキチョキするのが面倒になってきてたところに、ダイソーにて、海苔パンチ(そんな名前?)を発見!1つ購入してみました。そしてさっそく活用♪なかなか便利です。

息子ちゃん弁当

2010年12月14日 (火)
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4歳のお誕生日お弁当。
とりあえず、どこかに“顔”とか“車”があると嬉しいらしい4歳児。

2色の卵焼き(白身にはキャベツ入り)、紫芋でポテトサラダ(キュウリとクリームチーズ入り)、冷凍惣菜のチキン(でた!手抜き・・・)、デザートは長野産りんご。

息子ちゃん弁当

2010年12月13日 (月)
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大好物のゆで卵をドーン!と。
おにぎり大、小。
ソーセージ、にんじんの煮物、ハートとお花のポテトフライ風。

お迎えの時に「お弁当、何がいちばんおいしかった?」って聞いたら「たまご王子!(ゆで卵)」だって。

ポテトはじゃがいも薄切りを型抜きして、塩コショウして、小麦粉まぶして、油多めのフライパンで焼いただけ。思ってたより簡単においしくできちゃった♪また作ろう~

息子ちゃん弁当

2010年12月10日 (金)
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12月になって幼稚園に通いはじめた息子ちゃんのためのお弁当。
アンパンマンおにぎりと、豚肉と野菜の炒めもの、ほうれん草とカニカマのめんつゆあえ、りんごとさつまいもとキュウリのサラダ。

初? 天ぷら!

2008年6月3日 (火)
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レシピID:421200、レシピID:246865、小鮎の天ぷらとかぼちゃの天ぷら、冷奴。
生のとうもろこしを1本分入れて炊いたコーンご飯、自然な甘みで美味しかったです。
揚げ物はめったにしない我が家。よ~く考えたら、天ぷらなんて結婚してはじめてつくったかも・・・。そんなわけで、出来栄えは微妙でした。(^^;

豆ごはんで春の味~

2008年6月2日 (月)
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レシピID:241752、豆腐の卵炒め、こんにゃくの田楽風、レシピID:291447で鶏の照り焼きサラダ風。
こんにゃくにのっけたお味噌は、ふつうのお味噌にお砂糖を加えてレンジでチンしただけ。わりとそれっぽい味になりました。なんとかなるもんだ~。
てりてりチキンは、簡単で旦那殿にも好評だったので、またつくりたいと思います!

今夜はなんとなく節約メニューで・・・

2008年6月1日 (日)
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小松菜と鶏皮のガーリック炒め、かぼちゃの煮物、レシピID:344983を参考にしてつくった、鶏の大葉マヨ。
大葉を買ってきてみても、いつもなかなか使いこなせずにいますが、今日の鶏の大葉マヨはいい感じにできました。さっぱりしてて暑い日にぴったり☆ちょっと独特の香りがあるけれど、息子ちゃんも食べてくれました♪

北海道ころっけ

2008年4月20日 (日)
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レシピID:374800、北海道物産展で買ったジンギスカンコロッケとカニクリームコロッケ、豆腐とわかめとえのき茸のお味噌汁。
息子ちゃん、なかなか体調がよくなりません。なのに、なのに、、、とっても元気。なんであんなに元気なんだろう~。

♪入園おめでとう♪

2008年4月18日 (金)
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今日は息子ちゃん、保育園の入園式でした。おばあちゃんがお祝いに持ってきてくれた“クラブハリエ”のチーズケーキ。しっかり完食です。
いよいよ明日から慣らし保育がはじまります。お母さんもどきどき☆ たくさんお友達ができるといいな。さみしい思いをさせてしまうかもしれないけれど、同じくらい楽しい時間が過ごせますように。