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バレンタインですが・・・
2012年2月15日
(水)
今日のご飯
揚げだし豆腐
早生キャベツとちくわのマヨ和え
れんこんの明太子きんぴら
お味噌汁
ご飯
卵1個でロールケーキ生地を作った。
フライパンで焼いたんだけど、見事！焦げてしまった(＠_＠;)
ごめんなさい～、今日のところはこれで許して～！
キットカット買ってあってよかった～。
揚げだし豆腐
早生キャベツとちくわのマヨ和え
れんこんの明太子きんぴら
お味噌汁
ご飯
卵1個でロールケーキ生地を作った。
フライパンで焼いたんだけど、見事！焦げてしまった(＠_＠;)
ごめんなさい～、今日のところはこれで許して～！
キットカット買ってあってよかった～。
水餃子
2012年2月14日
(火)
長崎で買ってきた「老李（ラオリー」
の水餃子。
30個もあったのに、あっという間になくなりました。
デパートの物産展にも出店しているので、見かけたらお試しあれ。
ジューシーでおいしいよ！
もう一品は中華風お刺身サラダ。
レタス、きゅうり、水菜、人参、カイワレ、たまねぎ等々野菜を細く刻み、刺身とあえる。
アクセントはカリカリのワンタンの皮とカシューナッツ。
いろんな食感が楽しいです。
...
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の水餃子。
30個もあったのに、あっという間になくなりました。
デパートの物産展にも出店しているので、見かけたらお試しあれ。
ジューシーでおいしいよ！
もう一品は中華風お刺身サラダ。
レタス、きゅうり、水菜、人参、カイワレ、たまねぎ等々野菜を細く刻み、刺身とあえる。
アクセントはカリカリのワンタンの皮とカシューナッツ。
いろんな食感が楽しいです。
...
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眼鏡橋
2012年2月13日
(月)
週末は長崎へ行ってきました。
佐賀の義実家を経由したけど、宮崎から長崎はめっちゃ遠い！
通しで行くと5時間くらいかかるだろうな。
眼鏡橋のそばのハートの石は触ると幸せになれるそうです。
橋のたもとのカステラ屋さんでお土産を買いました。
4度目の長崎。
ゆっくりと裏路地を歩いてみたいと思う町。
でも、急こう配の坂道に建つ家には住みたくないな～（笑。
佐賀の義実家を経由したけど、宮崎から長崎はめっちゃ遠い！
通しで行くと5時間くらいかかるだろうな。
眼鏡橋のそばのハートの石は触ると幸せになれるそうです。
橋のたもとのカステラ屋さんでお土産を買いました。
4度目の長崎。
ゆっくりと裏路地を歩いてみたいと思う町。
でも、急こう配の坂道に建つ家には住みたくないな～（笑。
鬼は外～！
2012年2月3日
(金)
今日は節分。
恵方巻代わりに今日は手巻きずし。
芝エビのかき揚げと茶碗蒸しはがんばって作りました。
茶碗蒸しのきれいな蒸し方。
最初に思いっきり強火で蒸します。
表面が白くなったら、極弱火で3分くらい。10分かからないくらいでできますよ。
だし汁はお吸い物くらいの塩分。
だし汁1カップ＋卵1個で１人分の茶碗蒸しができます。
作れば案外簡単さ～^m^
昼間はじょうたんと鬼のお面を作 ...
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恵方巻代わりに今日は手巻きずし。
芝エビのかき揚げと茶碗蒸しはがんばって作りました。
茶碗蒸しのきれいな蒸し方。
最初に思いっきり強火で蒸します。
表面が白くなったら、極弱火で3分くらい。10分かからないくらいでできますよ。
だし汁はお吸い物くらいの塩分。
だし汁1カップ＋卵1個で１人分の茶碗蒸しができます。
作れば案外簡単さ～^m^
昼間はじょうたんと鬼のお面を作 ...
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お手伝いカート
2012年2月2日
(木)
スーパーでお手伝いカートを使ってみました。
くねくね曲がるのを後ろから修正してながらついていく。
まずは青果コーナー。
大好きなみかんがばら売りで売っている。するとドカドカとカートに入れ始めたじょうたん！
みかんはまだあるから、えっと･･･隣のキンカンを五個だけねと袋につめさせて・･･。すると次はお豆腐。またもやドカドカとカートに乗せ始め、いらないよ～！こんなに！
それからも好きな「青」のパッケ ...
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くねくね曲がるのを後ろから修正してながらついていく。
まずは青果コーナー。
大好きなみかんがばら売りで売っている。するとドカドカとカートに入れ始めたじょうたん！
みかんはまだあるから、えっと･･･隣のキンカンを五個だけねと袋につめさせて・･･。すると次はお豆腐。またもやドカドカとカートに乗せ始め、いらないよ～！こんなに！
それからも好きな「青」のパッケ ...
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ネグセ
2012年2月2日
(木)
久々に本日のご飯
豚肉と大根のコチュジャン煮込み
ブロッコリーのカニ（カマ）あんかけ
一風堂のホットもやし
とうふとしめじのお味噌汁
豚肉はいただきものの顔の肉！
「ツラミ」という部位で珍しい。
煮込むとトロトロになっておいしかった～。
それにしても今朝のじょうたんの寝癖。
どういう寝方したらそんなになるんですか～？！
豚肉と大根のコチュジャン煮込み
ブロッコリーのカニ（カマ）あんかけ
一風堂のホットもやし
とうふとしめじのお味噌汁
豚肉はいただきものの顔の肉！
「ツラミ」という部位で珍しい。
煮込むとトロトロになっておいしかった～。
それにしても今朝のじょうたんの寝癖。
どういう寝方したらそんなになるんですか～？！
父さん不在の3日間
2012年1月30日
(月)
金土日の3日間はオットが出張でいない。出張はよくあるけど土日が絡むのは珍しい。
さて…じょうたんと3日間二人はキツイ。のでお友達とどっぷり遊びました。
まず、金曜日。
夕方から我が家に来てもらい、夕飯を一緒に作りました。
カニのほぐし身（もちろんいただきもの！）があったのでがんばって「カニクリームコロッケ」を作った。3人いればめんどうな衣付けもスイスイ～。24個もできそれぞれの夕飯へお持ち帰り。 ...
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さて…じょうたんと3日間二人はキツイ。のでお友達とどっぷり遊びました。
まず、金曜日。
夕方から我が家に来てもらい、夕飯を一緒に作りました。
カニのほぐし身（もちろんいただきもの！）があったのでがんばって「カニクリームコロッケ」を作った。3人いればめんどうな衣付けもスイスイ～。24個もできそれぞれの夕飯へお持ち帰り。 ...
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冬の宮崎観光
2012年1月26日
(木)
東京から知人が来たので、日南方面へ観光に行ってきました。
初めて行った「サンメッセ日南」
イースター島公認のモアイ像があります。
大きい！見ごたえ十分！
見晴らしも良くて晴れた日は気持ちい。1000円でフリーパスがあるらしのでまたこよう！
次は青島。
ピンクの矢はおみくじです。かわいいよね。
絵馬のトンネルを見たじょうたんは「すごいね～、すごいね～」と見上げていました。
青島 ...
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初めて行った「サンメッセ日南」
イースター島公認のモアイ像があります。
大きい！見ごたえ十分！
見晴らしも良くて晴れた日は気持ちい。1000円でフリーパスがあるらしのでまたこよう！
次は青島。
ピンクの矢はおみくじです。かわいいよね。
絵馬のトンネルを見たじょうたんは「すごいね～、すごいね～」と見上げていました。
青島 ...
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九州一周！？
2012年1月21日
(土)
義実家帰省時に博多にも行きました。
JR博多シティの屋上には、こんな生き物がいます？？？
みんなで九州を電車ごっこ。
かわいいでしょ。
最後はじょうたんいつかまれていました（汗。
屋上にはつばめ号も走っています。
JR博多シティの屋上には、こんな生き物がいます？？？
みんなで九州を電車ごっこ。
かわいいでしょ。
最後はじょうたんいつかまれていました（汗。
屋上にはつばめ号も走っています。
黄金のおいも
2012年1月19日
(木)
寒い冬、アツアツ焼き芋がおいしい。
黄金のおいも。種子島の安納芋をスーパーでゲット。
なんと魚焼きグリルで焼き芋ができちゃいます。
知ってましたか？？？
アルミホイルに包んで、30分ほどででできます。
ぜひお試しを！
黄金のおいも。種子島の安納芋をスーパーでゲット。
なんと魚焼きグリルで焼き芋ができちゃいます。
知ってましたか？？？
アルミホイルに包んで、30分ほどででできます。
ぜひお試しを！