ゆきらいん カフェ

お城を見に

　こんにちは。


　少し前からお城が見たかった私です。
　どうせ行くなら姫路城が良いなぁと調べてみると来年春より天守閣の修復工事が始まるとの事。
　だったら今の内に行かなければと早速今週初めに行って来ました。



　
　私には２０年ぶりとなった姫路城。
　本当に素敵なお城ですね～。
　１日中でも眺めていたいくらいです。
　
　とても良い目の保養をさせ ...
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普通の日記 コメント(106)

最近の私

　こんにちは。
　秋らしい毎日が続いていますね。
　そんななか3週間以上風邪気味で活動指数低下気味の私。
　でも食欲だけは低下しない・・何故？(笑）

　先日1番目ちゃんがお誕生日を迎えました。
　今年で9歳になりました。
　子供の成長って過ぎてみるとあっという間ですね。
　
　この時期は苺が無い為いつも困るのがバースデーケーキ。
　「苺無いけどどうする？何のケ ...
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コメント(57) レシピ(7)

美味しい季節

　色んな物が美味しい季節になりましたね。

　我が家の栗の木に今年も沢山の実がついたので早速栗拾いへ行って来ました。
　拾いと言うか・・実際は栗の叩き落しですが。。。（笑）
　取れた栗のつやつやした姿を見ていると堪りません。
　なんて綺麗なのでしょう♪



　取れたての栗を早速処理。
　形の大きく虫に食われていない物は渋皮煮に。
　まずは鬼皮を剥きます。
　 ...
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普通の日記 コメント(35) レシピ(4)

秋

　朝夕涼しくとても過ごし易い毎日が続いているこちらです。
　もうすっかり秋ですね。



　先日ぶどう狩りに行って来ました。
　白い袋を破ると中からは立派な巨峰が。
　見事ですね～。



　
　葡萄大好き３番目ちゃんはやる気満々♪
　最初は大きな葡萄をゲット。
　その後は小さな葡萄を何回も。
　自分で葡萄をカットするという行為がとても楽しいみたいです ...
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普通の日記 コメント(65) レシピ(1)

た～まや～。

　ようやく夏らしい日々になったこちらです。
　皆さんはどんなお盆をお過ごしでしたか？
　我が家は旦那様のお休みが暦通りなので例年通りいたって普通の週末でした。(笑）

　その短いお盆休暇中に私の住んでいる県でそこそこ有名な花火大会に行ってきました。
　私は初めて行く花火大会だったので行く前からドキドキワクワク♪　←おのぼりさん


　花火大会最初は灯篭流し。
　夕暮れの ...
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普通の日記

残暑お見舞い申し上げます

　こんにちは。
　夏だというのに蒸し暑くすっきりしないお天気が続いているこちらです。
　今年の夏は本当に変ですね。。。（それともこちらだけ？）
　
　この時期になると我が家の冷凍庫はアイスで一杯になります。（ちなみに写真のアイスBoxの下にもう１段あります）
　暑い日に冷凍庫を開けた時の幸せさ・・♪
　お子様達にはパラダイス☆

　本来は旦那様の釣り餌専用だった冷凍庫で ...
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普通の日記 レシピ(4)

旅行日記　３～４日

■３日目
　この日も朝から快晴。

　レストランのテラスにて朝食。
　心地よい風のなか綺麗な海を眺めながらの朝食はとても贅沢な時間です。
　こういう雰囲気での食事は優雅に行きたい所ですが・・その横で信じられないくらいの食欲を見せるお子様達。
　優雅とは程遠い光景。。。(笑）
　
　←３番目ちゃんが何かを狙っています。
　この後デニッシュにバター・苺ジャム・マーマレー ...
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普通の日記 コメント(40)

旅行日記　１～２日目

　こんにちは。　
　お陰様で無事旅行から帰って来ました。

　終日良いお天気だったのでとても有意義で楽しい旅行となりました。

■１日目
　飛行機に乗りたがっていた３番目ちゃんは初体験にご満悦。
　「ひこうきはビューって走ってからせんぷうきがまわって飛ぶんやよ～。」
　とあやしい解説。 　
　まぁ・・微妙に当たってるかな。

　←イヤホンの接続部分
　分かっ ...
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普通の日記

まだまだ梅雨模様

　最近ぐずついたお天気が続くこちらです。
　まだ梅雨明けしていないので気温＆湿度が高くとても居心地の悪い毎日。。。(涙）
　
　そんな中急に元気に育ちだしたのが我が家のバジルちゃん。
　小さかった苗が１週間たらずでここまで大きく育ちました。
　やっぱり自然の恵みは偉大ですね。
　お日様と雨が大好きみたいです。

　収穫できる葉が増えてきたので先週末ランチにピザを焼きまし ...
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普通の日記 コメント(6) レシピ(6)

自家製天然酵母④　おまけ

　おまけと言うか・・。
　今日作った中種を使用し作ったパンです。
　今回仕込んだ生地は卵と牛乳をたっぷり使った私の「基本の調理パン生地」です。

　約６時間（室温２６度）で３倍に膨らみ１次発酵が終わりました。


　
　側面から見ると今回は国産強力粉ではなくイーグル使用なので発酵雰囲気が少し違います。





　底から見ると細かい気泡が生地全体的に入っている ...
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普通の日記 コメント(65) レシピ(7)