tonの台所

毎年暑くなってくると、アクセス数がじわじわ伸びてくる「我が家のつけ麺タレ」。
昨日つくれぽが10人に達し、めでたく話題入りしました！

夏はどうしても素麺、つけ麺、ざるそば・うどん、など喉越しの良いものに食指が動きますね。
でも、麺ものだけだと充分なたんぱく質・ビタミン・ミネラルなどが摂れないので、我が家では必ず添える具を工夫しています。
ゆで卵、ハム、ねぎ、もやし、わかめ、青菜、トマトなどなど。
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おととい、久々にホシノ酵母の種起こしをしました。なかなかいい具合に出来上がってホクホク。
そして、寝る前にHBに材料をセットして、朝にはほかほかのパンとご対面～。

・・・のはずが、明け方トイレに起きた時にHBを覗いてみると、生地がおかしい。どうみてもゆるすぎる。
・・・そういえば昨日計量のときに粉を計り間違えた気がするっ。間違いない！

どうしよう。

考えた挙句、ダメモトで粉を足して、もう一度こ ...
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あけましておめでとうございます。

年末年始は親子で体調を崩し、実家へ帰省する予定もキャンセルになり、文字通りの寝正月でした。
年越しそばもおせちもまったく準備していなかったので、急遽間に合わせでいくつか作り、なんとかそれらしい食卓でお正月を迎えました。

今日は七草がゆ。
七草はすずしろしか入っていませんが、白菜、ねぎ、みつばなどを入れて土鍋で炊きました。
やはり土鍋だとお米のふっくら加減が段違い ...
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先日、娘の歯科検診で
「歯がとてもキレイ！食生活にも気を遣っていて、お母さんよくがんばっていますね！」
とほめられました。素直に嬉しかったです。

食生活やハミガキには気をつけているほうだと思います。

たしかに毎日継続することは容易ではないのですが、のちのち虫歯になったら、もっと大変で可哀相な思いをするのは娘です。
私自身が幼少時に虫歯だらけ＆歯医者嫌いで苦労したので、そんな思いもあって娘の口腔管 ...
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ちょっと嬉しい出来事です。

「セロリの葉とじゃがいものコンソメ炒め」が初の話題入りをしました。
つくれぽをくださった皆さま、ありがとうございました☆

気づけば半年以上ぶりの日記更新。
これからもCOOKPADはゆるゆるとやっていくと思いますが、よろしくお願い致します☆

それにしても、普段は上記レシピのアクセス数は、数件／日なんですが、
昨日のアクセス数はなんと26 ...
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先日、COOKPADのプレゼントで、立て続けにポン酢セットとトマトケチャップ（こちらはモニター）が当たりました。

少し前にもモニターの料理酒が当たったばかりなのに、こんな頻度でいろいろと当たるとは驚くやらうれしいやら。

最近、億劫がって写真を撮らなかったり撮り忘れたりするので、せっかく作ってもつくれぽが載せられずにいます。
いろいろ当たったことだし、せっかくなので、また楽しみなが ...
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私には、先月1歳になった娘がいます。

娘は特にアレルギーといったものもなく、たいてい何でも食べ、順調に離乳食を進めてきました。

これまで、与えるものは、基本手作り・薄味・良い食材で・・・と市販のベビーフードはほぼ使わず頑張ってきました。

ただ、最近周りの子と比べて、少し慎重になりすぎているのかなと思うところがあります。

今日は、同じくらいの月齢の親子数組のグループでランチに出かけたのですが、 ...
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COOKPADは閲覧専門だった私が、自分でもレシピを公開するようになって1年と少しが経ちます。

初めてレシピを載せたのは妊娠中。

その時のお腹の子は、出てきて早1歳になりました。

今は娘と一緒にお菓子を作るのが夢です。

いつぐらいになったら一緒にお手伝いできるようになるんだろう？

楽しみです☆