CAFE703

美味しい食事＋楽しい会話＝幸せな時間です

すっごい！美味しかったです。
今日は、yukaナッツさんことゆかちゃんと、ぱみちゃん宅へ遊びに行きましたぁ！

ぱみちゃんは、パンの師匠で、ゆかちゃんはレシピの神様！
そ～んなお二人に、しっかり刺激を受けてきまた、私です。

ベーグル！！
私の大好物！
味噌味でとってもおいしかったです。
私には、作れない味。

パンの師匠にいろいろ質問してきました。


...
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～１０月の手作り市落選しちゃいましたぁ～

10月の手作り市は、落選葉書きが届きました。
かなり・・ショックです。
でも、この悔しさをバネに、来月は！！当選するようにがんばりたいと思います。

1枚目は、栗の渋皮煮を頂きました。

めっちゃ！美味しいかったです。

つやつや・・・と、きれいですよね。
天才的です（*^_^*）







２枚目。
パクパク、食べ切っちゃいそうな勢いを・・・ ...
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「白磁　北川智浩　展」に行ってきました。

今日、陶芸の個展に行ってきました。
北海道で活動されているんですが、年に１回、東京で個展を開いているんです。
以前は、横浜に住まれていたんです。
６年前に北海道で窯を作って、独立したんです。
奥様と職場の同僚だったので、仲良くさせていただいてます。
数年前に、北海道の自宅へ遊びに行ったのですが、また、お引っ越しをされているので、遊びにいかなくては（*^_^*）

東銀座で新 ...
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手作り市来店＆応援ありがとうございました

今日の京都は寒かったです。
でも、皆さんの応援でパワーをたくさんもらって楽しむことができました。

１枚目。asunaちゃんの作品。定番の柚子みそケーキ、梅みそケーキ、ラスクとあっという間に完売。食べたかったなぁ（＾ｕ＾）


2枚目。naoyoちゃんの作品。
新作はシックな感じで、これまたGOODです。
ハロウィンversionも良かったです。
来月は、ハロウィンです ...
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9月28日(日）手づくり市晴れますように

いよいよ❤今週末です。
心配なのは、お天気！
晴れますように（*^_^*）

１枚目は美味しいさつま芋を頂きました。
このさつま芋を使って、何か作りたいと思います❤

2枚目は、今、作りたての「塩キャラメル」
さめてから、味の確認です。
うまく、できてるといいなぁ・・・。
これを、使って何を作りましょう！
今晩、考えよう・・・。

3枚目は、毎度、毎度の ...
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ＣＡＦＥ703❤第3回パン教室

今日、第3回目のパン教室を開催。
今日は、シフォンケーキも作りたいというリクエストもあって、
「紅茶パン」＆「シフォンケーキ」を作りました。

1枚目は、お二人さんが一生懸命、こねているところ。
手つきも、すっかり慣れてきましたよ～！

2枚目は生地を分割しているとこです。
生地に愛着がわいてくるんですよね❤


3枚目は焼き上がり。
今回は、生地をたたいた場 ...
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♡上賀茂手づくり市に向けて試作中です♡

一枚目はお塩。
ヒマラヤ岩塩　ピンクソルトです。

頂き物のお塩です。
鉄分が多く、甘みのあるお塩として有名みたいです。

お肉料理やトマト料理に合うって記載がありました！

でも、私は、お菓子に使っちゃいます（笑）





2枚目も、頂き物のお塩で「アンデスソルト」です。
鉄分、ミネラルが豊富なだけでなく、素材の旨味を引き出すと言われているらしいです。 ...
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♡ベターホームのお料理教室を体験♡

11日にベターホームの体験教室に行ってきました。
パン倶楽部のメンバー＋スイーツを語る会のメンバーで参加。急遽、一人参加できなくなったので、4人で参加。
4人で一つのテーブルだったので、学生時代の調理実習のような雰囲気。

メニューは「和風ハンバーグ」「きのこのソテー」「豆腐とわかめのすまし汁」
2枚目は「和風ハンバーグ」です。
長ネギ入りです。
ご飯の炊き方や、ハンバーグ ...
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9月28日(日）上賀茂手づくり市に参加♡

6月からお休みしていた京都上賀茂神社の手作り市。
9月２８日（日）参加が決まりました。
今回は「64番ブース」
一度このブースで出店したことがあります。とっても人通りの多い場所です♡

今回も、asunaちゃんと一緒に参加です。naoyoちゃんの作品も一緒に販売します。
4か月振りなので、テンション↑。
何を作っていこうかわくわく（*^_^*）しています。

お近くの ...
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お家ｄｅごはん♡トムヤンクン＆マリネ♡

８月はお互いに夏休みをとったりで、予定が合わずにお休みしていた、お家deごはん。
9月から再開です（＾ｕ＾）
テーマは「トムヤンクン＆シーフードマリネ」
1枚目は「トムヤンクン」
パクチーとたっぷり！


2枚目は「シーフードマリネ」タコ＆海老です。
玉ねぎもたっぷり使いました。バルサミコ酢で。



3枚目は「ラディッシュ＆豆腐のサラダ」
ナンプラーで味付 ...
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