karen's kitchen

花蓮

今日のおやつ＆大晦日

2006年12月31日 (日)

レンジ蒸しパン。

おせち料理を作り終えてまだ
時間と余力があったので速攻で作った。
今日は三温糖とサラダ油を少し入れた。
蒸し器で蒸した方がおいしいと聞いたので
次回は蒸し器でやってみたいです。

今日のおやつについて、家族のひと言。
上の娘「おいしいやん。」
息子「ふつうやな。」
下の娘「・・・・・。」
父さん「・・・・・。」
今年もいっぱい試食してくれてありがとね。
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今日のおやつ。

2006年12月29日 (金)

レンジ蒸しパン。

ネットで蒸しパンに重曹と酢を入れると
ふわふわの蒸しパンが出来ると知ったので
実験してみた。

粉１００ｇ・重曹小さじ１・砂糖５０ｇ・酢２５ｃｃ
卵＋水＋スキムミルク大さじ１．５＝１００㏄

マグカップ（１７０ｃｃ）に半分生地を入れて
ラップをかけて２分チン（５００W）したら
ふわふわの蒸しパンが出来ました。

重曹苦さも酢臭さも全く感じられません。
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今日のおやつ。

2006年12月28日 (木)

どら焼き。

今日は台所のレンジ周りの掃除を
「どら焼き、どら焼き～～♪」と言いながら
頑張りました。

冷凍しておいた自家製餡子で作りました。
甘さ控えめでおいしいどら焼きでした♪

レシピ(1)

今日のおやつ。

2006年12月27日 (水)

ふわふわマドレーヌ。

忙しい合間に
お菓子を作りたくなったので焼きました。
ちょっとおやつタイム。
焼き立て最高でした♪

クリスマスパーティ☆

2006年12月25日 (月)

昨日のイブは
クリスマスパーティでした。

メニューは、
牛肉炒め・生ハムの野菜巻き
キッシュ・焼き豚（市販品）
クリスマスケーキ

今年は上の二人は演奏には参加せず
下の娘のワンマンショー（キーボード演奏）でした。
【プログラム】
１、ビンゴ
２、小鳥のダンス
３、くじらのあかちゃん
４、ねこふんじゃった（連弾）

☆・：・☆・：・☆・：・☆・：・☆・：・☆・：・☆ ...
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レシピ(1)

今日のおやつ。

2006年12月23日 (土)

ラスク。

今回は食パンの耳で。
近所のおいしいパン屋さんで
パン耳が８枚入ってなんと２０円だった。
冷凍してて今日作りました。
買えば高いラスクも
家で作ると２０円と思うと嬉しいおやつです。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2006年12月22日 (金)

リンゴのケーキ。

自家製ホットケーキミックスで作った。
生のリンゴがいっぱい入っているので
食感がよくとてもおいしかったです。

レシピ(2)

今日のおかず。

2006年12月21日 (木)

上は、
マンマさんに教えてもらった
徳永さんの油味噌。
ご飯によく合っておいしい。
もっとたくさん作ればよかった～。

下は、福神漬け。
かぶら・大根・人参・ブロッコリーの芯・
蓮根を入れました。
漬けて４日目くらいです。
もっと漬け込むとおいしくなりそうです。
カレーが食べたくなります。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2006年12月19日 (火)

ドーナツ。

味見に２個。
おやつで３個も食べてしまった～。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2006年12月16日 (土)

パンケーキ。

出かけていて夕方４時ごろに帰って
でも何かおやつを食べたくなった。
ちょうどヨーグルトが冷蔵庫にあったので
以前から一度作ってみたかった
このパンケーキを焼いてみた。

子どもたちにも今日は
「お母さん、これおいしいな～。」と大好評。
ホットケーキがもっとふんわりした感じで
とてもおいしいパンケーキでした♪

レシピ(1)

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