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今日のおやつ。

2007年1月31日 (水)
写真
ありがとうショコラ。

おいしかったのでリピートしました。
板チョコ１枚６９円だったので。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年1月30日 (火)
写真
ウィンナーロール。

ふっくらふんわり
焼きたてはおうちパンならでは。

今日のおやつ。

2007年1月29日 (月)
写真
チョコマーブルシフォン。

久々のシフォン。
うまく焼けました♪

今日のおやつ。

2007年1月27日 (土)
写真
ミニどら焼き。

おいしく出来たので
レシピもＵＰしました。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年1月24日 (水)
写真
ジャムクレープ。

賞味期限が昨日までの
牛乳があったので。

今日から上の娘が
２泊３日のスキー合宿に出かけた。

姉にいつも叱られてばかりいる下の娘は
うるさいお姉ちゃんがいなくてほっとしている。
本当はもっと上には下を可愛がって欲しいのに
育て方が間違ったな、といつも反省しきりの母です。

今日のおやつ。

2007年1月23日 (火)
写真
チーズ蒸しパン。

・・・のつもりだったんだけど
スライスチーズ3枚では
チーズの味はほとんどしなかった。

今日のおやつ。

2007年1月19日 (金)
写真
オールドファッションドーナツ。

とてもサクサクで
油っぽくなくておいしく出来ました。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年1月17日 (水)
写真
マーラカオ風蒸しパン。

今日は蒸し器で。
１８ｃｍ型で２０分蒸した。
メチャメチャしっとりふわふわ。
重曹と酢のパワー凄し。
大成功～♪

今日のおやつ。

2007年1月16日 (火)
写真
豚まん。

でも失敗。
１次発酵をするのに生地を入れたボウルを
沸騰させたあとの蒸し器に入れたまま
下の娘の学校のお迎えに行ったのが原因。
蒸し器は沸騰させてはいけなかった。

あと、生地の水分も足らなかった。
牛乳の代わりにスキムミルクを使った分、水分を少し減らしたのがよくなかった。
具も多すぎた。多けりゃ減らせばよかった。
包みきれず仕方なしに下を向けて形を作った。

...
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レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年1月15日 (月)
写真
ウィンナーロール。

ずっと甘いおやつが続いていたので
久しぶりにパンを捏ねた。
今日は粉２００ｇで少し小さめ。

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