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今日のおやつ。

2007年2月28日 (水)
写真
オールドファッションドーナツ。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年2月27日 (火)
写真
きなこ大福。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年2月26日 (月)
写真
チョコチップココアマフィン。

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年2月25日 (日)
写真
チーズケーキ。

上の娘のリクエストの
バースデーケーキ。

中学生になって吹奏楽部で
トランペットを頑張ってます。

ぐんぐん背も伸びて
もうすぐ私に追いつきそう。

１３歳おめでとう♪

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年2月24日 (土)
写真
アップルパイ。

気合を入れて作りました。

今日のおやつ。

2007年2月20日 (火)
写真
リングケーキ。

昨日、おやつのブログを書いていて
食べたくなったので作りました。

無塩マーガリンでバタークリームにして
板チョコを削ってかけたものです。
とてもおいしく出来ました。

まさしく、あの食べたかった味です♪

レシピ(1)

今日のおやつ。

2007年2月18日 (日)
写真
きな粉キャラメルケーキ。

実験作品。

キャラメルクリームを鍋で作り
それと、きな粉を入れたパウンドケーキ。

きな粉の香りはするけど
キャラメルクリームの味や香りはほとんどしなかった。

家族の感想は、「まぁまぁやな。」　
・・・あ、そう。

今日のおやつ。

2007年2月17日 (土)
写真
あんぱん。

ふっくらふわふわ～。

味噌作り

2007年2月14日 (水)
写真
今日は味噌作りの日。
今年は５人で作りました。

←昨日から水につけていた大豆もふっくら。




←早く手に入って心配していた麹も
塩きりして置いてたら大丈夫。





←この大きな圧力釜に入れて蒸します。
蒸気が上がってきたら火を弱めて
メモリとにらめっこして３０分、
火の調節をします。
そのあと２０分蒸らします。



←大豆が煮えたらザルにあげ ...
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今日のおやつ。

2007年2月13日 (火)
写真
カスタードミニどら焼き。

レシピを見直すために焼きました。
今日はカスタードをはさみました。
きれいな形に焼くのは難しいので
レシピに焼き方のコツを付け加えました。

レシピ(2)

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