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カリブロってご存知？

2009年11月12日 (木)
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皆様、『カリブロ』という名前をご存知でしょうか？

写真をご覧いただく通り、見た目に角のような円錐形のゴツゴツとした突起を持っている珍しい形状をしてますが、列記としたお野菜なんです!!

イタリア原産で、別名”ロマネスコ”とも言われるカリフラワーの一種だそうで、栽培歴も古いようです。

調べたものの一説には、カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせ品種とのこと。
『カリブロ』の名 ...
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おいしいもの コメント(44)

姉上『ほしるん』クックデビュー♪

2009年11月2日 (月)
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皆様、本日私の姉上であります『ほしるん』がクックデビュー致しました～♪

クラシック音楽を好み、テニスに情熱を燃やすパワフルな一面と、とても頼りがいのあるたくましさとやさしさを兼ね備えた尊敬する仲良しの姉上でございますぅ!!
（身内ならではのコメントで恐縮です。汗）

どうぞ皆様、これからはまほじょと共に『ほしるん』（初レシピも含めて）を宜しくお願い致します。

普通の日記 コメント(34) レシピ(1)

幻のラー油

2009年10月15日 (木)
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すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、ついに幻の【石垣島ラー油】を手に入れました!!

ご存知ない方のために少々説明をさせて頂きますと。。。
このラー油は、石垣島にある『ペンギン食堂』さんで手作りされており、独特な美味しさが評判となり口コミでたちまち爆発的に広まって、今は注文してから何ヶ月待ち状態で手に入れるのが難しい代物なんです!!

味わい方は色々ありますが、まずはストレー ...
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おいしいもの コメント(42) レシピ(2)

女３人　箱根癒しの旅♪

2009年10月3日 (土)
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少し前になりますが、姉と姉の娘と私の３人で箱根に一泊２日で行って参りました。

最初に訪れたのが、【ガラスの森美術館】。　建物やお庭の所々がガラスでデコレーションされていて、キラキラ光ってとっても素敵でした♪



美術館では『ヴェネチアン・グラス展』が開催されており、様々なガラスの作品に目を奪われました!!




敷地内のカフェ・レストランでは、カンツォーネの生演奏を ...
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普通の日記 コメント(26)

北軽井沢日記③

2009年9月12日 (土)
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ル・ボン・ヴィボン（日記②参照）のシェフに教えていただき、長野県飯網町にある『サンクゼール・ワイナリー』へロングドライブしました♪

各地に支店もありますが、こちらが本店。
ワイナリーは見学も出来ます。
（http://www.stcousair.co.jp）




ブドウ畑に囲まれたワイナリー・レストラン”ヴィニュロン”で美味しいランチを頂きました♪




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普通の日記 コメント(41)

北軽井沢日記②

2009年9月12日 (土)
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北軽井沢で必ず訪れる夫婦お気に入りのレストラン『ル・ボン・ヴィボン』。



少し早めの私のバースデーのお祝いを兼ねて美味しいディナーを堪能致しました♪



【とうもろこしの冷製ポタージュ】

焦がしバーターの風味が効いてます!!






【焼き鮎の生パスタ　茗荷の香り】

生パスタはのモッチリとした歯ごたえに焼き鮎の香ばしさが絶妙にマッチ!! ...
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普通の日記 コメント(8)

北軽井沢日記①

2009年9月12日 (土)
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今月はじめ、主人の遅い夏休みに合せて北軽井沢へ行って参りました。

空気は少し肌寒く、季節はすでに秋の気配を感じました。
鮮やかな緑色の紅葉もあと数週間で色付くことでしょう。




春にはキャベツ畑（嬬恋高原）が目だっておりましたが、白い花をつけたお蕎麦を所々に見かけることができました。






お米が実った田んぼの風景も情緒があって素敵でした♪

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普通の日記 コメント(6)

グランプリに感激！！

2009年8月31日 (月)
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お陰様で、『しょうがレシピコンテスト』で”豚肉しょうが焼き☆混ぜごはん”がグランプリを受賞致しました!!

レシピを選んでくださったセルフドクターネットさん、そしてお世話いただいたクックの皆様に感謝申し上げます。

このようなコンテストでのグランプリ受賞は初めてのことでとても感激しております!!

そして何より、このレシピを味わって頂いた皆様、又、ご覧下さった多くの皆様にこの場を借 ...
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普通の日記 コメント(16) レシピ(1)

遅ればせながら・・・夏休み～♪

2009年8月30日 (日)
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８月も残すところあと２日、学校の夏休みももうすぐ終わりですね。

遅ればせながら、やっと我が家も夏休みに入ります!!

明日から約一週間、北軽井沢で夫婦のんびり過ごす予定です♪

そんな訳でクックもしばらくお休み致しますので宜しくお願いします。

☆お陰様でゴーヤ（一番手）が１０ｃｍに成長しました!!
そろそろ収穫時期を迎えるのですが、楽しみは休み明けにとっておこうと思い ...
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普通の日記 コメント(6)

☆ゴーヤ日記☆～結実の巻き～

2009年8月16日 (日)
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昨年の９月末、買い求めたゴーヤから赤い種をゲットし、季節外れにもかかわらず栽培を始め、”ゴーヤ姫”と命名もしました（笑）

その後発芽し成長して、今年の１月には花が咲いたことは日記でも紹介させて頂きました。　しかし、季節外れのためか咲く花は全て雄花ばかり!!　

その後も順調に成長し続け、気温が上がるにつれて花の数も増えてきましたが、やはり雄花ばかりであきらめムードが漂っておりました（涙 ...
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普通の日記 コメント(50)

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