tiny kitchen

キムチを買って、チヂミをつくった。

意外にもあまりにもおいしくできたので記しておきます。


基本的には創太んママのチヂミレシピなんだけど、ちょっとthickなので、水を足したり薄力粉をたしたり。。。

ちなみに薄力粉はこっちのカップで２分の1と、その後水足してまた４分の１つかったので、水分量かわからないけど、その薄力粉でちょうど良くなるような水分量です。


玉子は２個のまま。

にんにくは１片 ...
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新しい麺棒とドウマットの威力？をためしたくって、りんごもいっぱいあるし、アップルパイ久しぶりに作った。


なんで、私練りパイにしちゃったんだろう。どうせなら折りパイにすればよかった！


でも、なんとかおいしくできました。


煮たリンゴはけっこう形なくなってしまったので、作ったクレームダマンドといっしょに混ぜて、やいちゃったらなんかおいしかった～！



また作りたいけど今度は折りパイだな。

今日は朝起きてからコストコの豚肉を溶かして、薄切りにしてランチ用に豚キムチのクリームパスタをつくった。


これが、意外と（？）本当においしく、ハマる味、そしてリーくんも、大変気に入ったようで、『I really like that pasta』ていってくれたから、書き留めておこう。


といっても、いつもと手順は一緒で、

①オリーブオイルでニンニクを炒め

②塩胡椒をふっておいた豚を炒めて

③ ...
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本当においしいグラタンでした！
旦那は多分グラタンを口にしたのは人生で初めてだったんじゃないでしょうか、とても感動して、次の日もおいしかったおいしかったって、わざわざ職場に電話してくれました。
２倍量で作った甲斐ありました。

この場を借りてお礼したいと思います。

ほんとうにおいしかったです！

にくじゃが
いつもの手羽先のたれで胸肉からアゲ
練乳クリームパン

エスニックなご飯のツモリ。

キムチチャーハン、
エビマヨ！うんめ～
例のレシピに、レモン汁とケチャップを多めにたしちゃったけどね。



今日はキョーコのティムホーﾄﾝに遊びに行くため、家を出た。



最初にダウンタウンに行って、このまえみつけた75％ＯＦＦのワンピ、かってもらった！！でも少しでかいかな。

１５５ドルが４８ドル。わーい！！



で、キョーコ ...
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つくった！ちょーおいしー！

おとつい…ぎょうざ
昨日…鶏ももソテー（ステーキソース）、にんじんグラッセ、ブロッコリー
今日・・・メンチカツ



メンチカツ、おいしかった！！今日は帽子パンも作った！



でも、帽子にならなかった！！ざんねん！でもはまった！うめ～し。

皮は↓のレシピ
http://www.yea-h.net/food/nikuman/

いつものパン作りみたいにやって、発酵、８等分、ベンチタイム、成型、フライパンの上に油はね防止網のっけたやつで熱湯を注いで発酵１５分、沸騰させて蒸す１５分。


あんは、たけのこ適当、しいたけ３枚ぐらい、ネギ５束、をごま油でいため、
豚肉200ｇに片栗粉大１をまぜたの、
にんにく２賭け、
生姜たっ ...
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と、チキンシーザー