おいしいがいっぱい☆ |
きょうチャン |
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適量を
2007年5月29日
(火)
レシピＩＤ：310155を。
プチトマト・オレンジパプリカを加えました。
淡路玉ネギがさらに甘～くなって、
ほんとおいしい！
これから暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなってきますよね。
これはおすすめ☆
素揚げしたかぼちゃやナスを加えても、
きっとおいしいだろうなあ！
レシピＩＤ：361255も。
うっかり衣をつけるのを忘れて素揚げごぼうバージョンになってし ...
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プチトマト・オレンジパプリカを加えました。
淡路玉ネギがさらに甘～くなって、
ほんとおいしい！
これから暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなってきますよね。
これはおすすめ☆
素揚げしたかぼちゃやナスを加えても、
きっとおいしいだろうなあ！
レシピＩＤ：361255も。
うっかり衣をつけるのを忘れて素揚げごぼうバージョンになってし ...
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初おからクッキー♪
2007年5月23日
(水)
レシピID:317385を。
調子に乗ってパクパク食べ過ぎて、
快腸に磨きがかかってしまい…。
おそるべし、ドライおから！
日頃から特に便通で悩んだことのない身にはパワーが強すぎました～。
↑いえ、きっと食べ過ぎやと思います。
調子に乗ってパクパク食べ過ぎて、
快腸に磨きがかかってしまい…。
おそるべし、ドライおから！
日頃から特に便通で悩んだことのない身にはパワーが強すぎました～。
↑いえ、きっと食べ過ぎやと思います。
食欲でた！
2007年5月22日
(火)
レシピＩＤ：356536。
じいちゃんも食べられるように、手羽元をあらかじめ圧力鍋で蒸しておいた。
こうしておくとお肉柔らか、骨から外れやすい。揚げるときも肉には火が通ってるから、さっと表面に色づく程度でＯＫ！
タレは倍量で作って、6人分のお肉を漬け込む。あまったタレはもちろん、保存ビンに入れて冷蔵庫へ。
にんにくのいい香りのするこのタレ、いろいろ使えそうでワクワク！(*^ー^*)
レ ...
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じいちゃんも食べられるように、手羽元をあらかじめ圧力鍋で蒸しておいた。
こうしておくとお肉柔らか、骨から外れやすい。揚げるときも肉には火が通ってるから、さっと表面に色づく程度でＯＫ！
タレは倍量で作って、6人分のお肉を漬け込む。あまったタレはもちろん、保存ビンに入れて冷蔵庫へ。
にんにくのいい香りのするこのタレ、いろいろ使えそうでワクワク！(*^ー^*)
レ ...
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夏キャベツもりもりいけるぞ(｡･ω･)ﾉ
2007年5月21日
(月)
朝からべビちゃんが発熱！
きのうの夕方のお散歩が肌寒かったか…。ごめんね。
機嫌もいいし、食欲もまあまあ。大丈夫そう。
夕食は簡単に圧力鍋カレーに。
キャベツが残っていたのでひゅうまさんのレシピＩＤ：339742。
味噌ダレが甘めの味で、キャベツがおいしい！このタレ、いろんなボイル野菜にかけたくなるなぁ。
きのうの夕方のお散歩が肌寒かったか…。ごめんね。
機嫌もいいし、食欲もまあまあ。大丈夫そう。
夕食は簡単に圧力鍋カレーに。
キャベツが残っていたのでひゅうまさんのレシピＩＤ：339742。
味噌ダレが甘めの味で、キャベツがおいしい！このタレ、いろんなボイル野菜にかけたくなるなぁ。
あちゃ～っ！
2007年5月20日
(日)
今日はレシピID:277773に挑戦。
ほうら、写真の通りきれいに焼けたでしょう！
…失敗しちゃったんです。実は。
カットしてみると、中が生焼けぎみ。
もったいないのでどうにか食べられるように、また型に戻して（笑）オーブンで様子を見ながら焼いてみています。
なんとかなるかなぁ。
焼き時間を増やすのだろうけれど、
なんせお菓子作り超初心者のため、
いったいどう増やせばよいのやら ...
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ほうら、写真の通りきれいに焼けたでしょう！
…失敗しちゃったんです。実は。
カットしてみると、中が生焼けぎみ。
もったいないのでどうにか食べられるように、また型に戻して（笑）オーブンで様子を見ながら焼いてみています。
なんとかなるかなぁ。
焼き時間を増やすのだろうけれど、
なんせお菓子作り超初心者のため、
いったいどう増やせばよいのやら ...
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修行あるのみ！？
2007年5月19日
(土)
ローストビーフを作ってみたくて、圧力鍋のレシピで挑戦。
軽く炒めた玉ネギの上にかたまり肉をのせて、３分間圧をかけて２０分蒸らし。
お肉の量が少なかったからか、火がほとんど中まで通ってしまって。
ローストビーフではなくただの蒸し肉？？
今度作るときはちゃんとローストビーフになるようにがんばるわっ！
でも、鍋に一緒に入れた玉ネギを使ったソースはおいしかった！
うちにはブランデーなんてない ...
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軽く炒めた玉ネギの上にかたまり肉をのせて、３分間圧をかけて２０分蒸らし。
お肉の量が少なかったからか、火がほとんど中まで通ってしまって。
ローストビーフではなくただの蒸し肉？？
今度作るときはちゃんとローストビーフになるようにがんばるわっ！
でも、鍋に一緒に入れた玉ネギを使ったソースはおいしかった！
うちにはブランデーなんてない ...
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チーズ続き。
2007年5月17日
(木)
とむまろさんのレシピID:157783を焼いてみた。チーズケーキを食べたくて、ゆうべの魚用と二箱クリームチーズを買っておいたのでした。むふふ。
はまる、というのか、どうやら私にはしつこく同じもの（味）を繰り返す習性があるらしい。
フープロでガーッと混ぜただけでちっとも手間をかけていないのに、おいしいケーキのできあがり。
170°のオーブンで４０分焼いても焼き色が付いていなかったので、焦げすぎな ...
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はまる、というのか、どうやら私にはしつこく同じもの（味）を繰り返す習性があるらしい。
フープロでガーッと混ぜただけでちっとも手間をかけていないのに、おいしいケーキのできあがり。
170°のオーブンで４０分焼いても焼き色が付いていなかったので、焦げすぎな ...
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た…食べ過ぎた。（＞＿＜）
2007年5月16日
(水)
つくれぽ広場のレシピID:324306がおいしそうだったので、さっそく。サワラで作ってみました。
クリームチーズ＋味噌がかなりのしっかり味で、ごはんが進む進む！
…３杯食べてしまいました。
ゆうべのキャベツ煮が1人分ほど余っていたので、フードプロセッサにかけてギュイ～ン！で、ペースト状に。
牛乳でのばして、あら！あっという間にキャベツのポタージュスープが。
目先は変わりましたが ...
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クリームチーズ＋味噌がかなりのしっかり味で、ごはんが進む進む！
…３杯食べてしまいました。
ゆうべのキャベツ煮が1人分ほど余っていたので、フードプロセッサにかけてギュイ～ン！で、ペースト状に。
牛乳でのばして、あら！あっという間にキャベツのポタージュスープが。
目先は変わりましたが ...
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初！鯛めし
2007年5月15日
(火)
きのうのハモと一緒にもらった鯛が２匹。本当は新鮮なうちに料理したかったけれど、抱っこ抱っこ～のベビちゃんにきのうは断念！
今日ウロコ取りをして、初の鯛めしに挑戦することに。レシピは炊飯器のナショナルさんより。おだしもでるかな？と思って、大きめの昆布の上に鯛をのっけて炊いてみました。
炊き込みモードで炊飯すると、いい感じにおこげを作ってくれるカシコイ炊飯器！
炊きあがってから骨をきれいに取り除く ...
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今日ウロコ取りをして、初の鯛めしに挑戦することに。レシピは炊飯器のナショナルさんより。おだしもでるかな？と思って、大きめの昆布の上に鯛をのっけて炊いてみました。
炊き込みモードで炊飯すると、いい感じにおこげを作ってくれるカシコイ炊飯器！
炊きあがってから骨をきれいに取り除く ...
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ハモ！
2007年5月14日
(月)
そら豆と同じく、自分じゃ買わないシリーズ。
お義父さんが買ってくれた（魚屋さんってか漁師さん？民宿のおっちゃんが売りに来た）ハモ。
「料理（骨切り）してあっから、玉ネギと炊いたらうまいぞ！」と持ってきてくれました。ありがとう、お義父さん♪
ふむふむ、会席の一人鍋にでてくるアレね。お出汁で炊いてみましょう。
会席の味を再現！
我ながらなかなかおいしくできたので、
食事を済ませて帰宅した ...
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お義父さんが買ってくれた（魚屋さんってか漁師さん？民宿のおっちゃんが売りに来た）ハモ。
「料理（骨切り）してあっから、玉ネギと炊いたらうまいぞ！」と持ってきてくれました。ありがとう、お義父さん♪
ふむふむ、会席の一人鍋にでてくるアレね。お出汁で炊いてみましょう。
会席の味を再現！
我ながらなかなかおいしくできたので、
食事を済ませて帰宅した ...
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