sea's kitchen

サツマイモとシロップ煮にしてみたのだけど・・・。紅玉は、どこ？きれいに溶けてしまいましたとさ。
それでも、レモンを入れたのとは違う感じで美味しいと思ったんだけど、子供達は今ひとつな反応。良いもんね、明日職場に持っていくから。...ρ(．．、)

夫のお弁当作りを再開してから無事3週間が過ぎました。
正味12日間だけど、3日坊主の私が良く頑張ったと思うんだわ。
この連休が終わったら年末まで約1ヶ月、続けられるようにCOOKPAD頼みで頑張ります。

画像は21日（水）のお弁当です。

パンを焼ける炊飯器を購入してから2年近く。
やっとパンを焼きました！

ホットケーキミックスのケーキで判ってはいたけど、焼き色がとっても綺麗～♪
焼き目がちょっと硬いのが難かなぁ。
あまり膨らんでいなくて（発酵不足かも）しっかりタイプになっちゃったけど、基本の食パンはOKだと思う。

なんだかパン作りにハマりそうなよか～ん。
これからアレンジレシピをここで探そうっと。

随分前だけど、アボカドとマヨネーズを合わせたものなら食べられると気がついた。それ以来、時々買うようになった。
こってり具合が微妙なのだけど、ビールが進むよねぇ。マヨネーズだしね。(^_^;)
今日はやっと熟れてきたヤツ一個とスモークサーモンを和えてみた。うまーーーい！後でジャガイモも和えるつもりだったけど、ビールでつまんでいたら無くなりそうだ・・・

今月初めに、さつまいもとかぼちゃが傷みそうだったのでホットケーキミックスでケーキを作った。作ったのだけど、レシピをUPしないうちに日が過ぎてしまった。今更だけど、ま、いいか。
そう言えば、かぼちゃは失敗だったなぁ。ベーキングパウダー入れなかったら、ちっとも膨らまなかった。野菜ジュースを入れたのがいけなかったのかなぁ。その後、人参＋ジュースでも作ったのだけどこれもイマイチ。野菜ジュースはダメみたい。 ...
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木曜日、大玉1個を貰ってもてあましていたのでジュースを作りました。
参考にさせていただいたのはALOHAさんのレシピ。（引用レシピのトップのです。）

私の事だから、手抜き当然、材料テキトー。
でもそれなりになったから良しとしましょう。
今回もバーミックス大活躍。ありがたや。


大量に作ったのはいいが、誰が飲むのか。もちろん、私です。
息子は一口で「いやいや」しちゃうし、夫は「い ...
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バナナを大量にもらって、ちょっと困惑。
でもいいレシピを見つけました。
mamakissさん、ありがとう。
おかげで3日連続バナナケーキを作っています。

一日目は基本形。
バナナ2本・バターも入れて。でもめんどくさくてバーミックスでガーーーッと混ぜちゃった。
家はオーブンが無いので炊飯器にお任せ。
念の為パン焼きコースで焼きました。
なかなかの出来上がり。おこげがまた美味しい♪
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