「粉もの」大好き♪

ハイジの黄色パン♪

ハイジの白パンは大人気のレシピですが、ほんのちょっぴりのかぼちゃペーストを加える事で優しい色合いのふんわり黄色パンが焼き上がります☆かぼちゃのお味は全く主張しませんが、ほんわか幸せにしてくれるパン♪最近の私のレシピのお気に入りのひとつ。今日もプレゼント用に焼き上げました！蜂蜜をた～ぷりかけて召し上がれ～。私のハイジのパンの特徴は生地にヨーグルト＆はちみつをほんの少し加える事！もう翌日もふわんふわん★ ...
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おいしいもの

昨年の長瀞の紅葉～♪

画像は昨年、友人と一泊旅行の際、撮影した埼玉県長瀞の紅葉です★
早いものでもう一年が経ちました！
今年も全国で紅葉が見ごろの季節になりましたね♪また目の保養に出かけたいな～★

普通の日記

粉物マジックにハマル日々です♪

最近はパネトーネマザーの美味しさに出会い、冷凍庫がパンで溢れる状況に・・・汗。新しいレシピに出会うとあれこれアレンジしてはチャレンジする日々★粉の魅力って・・ホント面白いね～。ライ麦粉や全粒粉、もちきび、オートミール等。配合の妙で出来上がりが驚くほどに違うでしょ？「これっ！好み～♪」って自画自賛したくなるパンが焼けた日はなんだか一日ルンルン気分・・。単純なのです。(笑）

おいしい出来事

ラウンドレーズンパンを焼く★

新春から再開したお茶のお稽古♪気忙しい日常から、開放される緊張感のあるお稽古の時間。私にとっては最高のリフレッシュ！先生にプレゼントしようと夕べ、せっせっと焼きました～★
パンは焼きたてが美味しいけれど、どうしても、朝早く出るので前日の焼成になっちゃうの～汗。時間を置いても、ふわふわ感の持続するレシピで焼いていますが、美味しく召し上がっていただけてるか、若干不安・・。

おいしい出来事

雑穀レシピ、収集中★

今日のごはん

我が家の冷凍庫のパンたちです♪

３、４種類の手作りパンたち★「可愛いな～。」と自己満足。(笑）パンは冷凍保存しても味が落ちず、美味しくいただけるので、ここ一年位、余程のことがない限り、パンは買ってないな～。冷凍庫のストックがなくなりかけると次に何を焼こうかとワクワク★食パン、丸パン、ちぎりパン。どれもそれぞれに特徴があってお気に入りのレシピで焼いてます♪我が家は朝食は和食党なので、休日のブランチや一人ランチに重宝してます。

おいしいもの

新メニュー開発？？後もう一歩★

焼くと甘くてトローリと美味しいパプリカ！！生米を炒めて固めのピラフに仕上げ、詰めてみたの～♪オーブンで焼くこと２０分。仕上げにとろけるチーズをトッピングして・・・。お味は想像に近いものになったけど、お米の芯が残り、水分や炊飯時間の検討余地あり！！惜しい・・汗。夫＆息子は完食★「味はいいけど、固い！」の弁。わかってま～す♪反省。

おいしいもの

シンプルな丸パン、ノンオイルを焼く～♪

ノンオイル、ノンエッグで焼くシンプルな丸パンは我が家では欠かす事がないレシピです★堀井和子さんのレシピがお気に入り♪皮はバゲットのようにパリッと香ばしく、中はふんわりもっちり焼き上がりま～す★ワインのお供にもグ～♪

おいしいもの

夏休み、帰省してきま～す★

普通の日記

焼きカレーパン！ヘルシーで安心？？

ぬかりさんのレシピ「揚げないチーズカレーパン」を焼きました。軽くてドンドンいけちゃうのでカロリーは安心でもちょっと不安・・笑。
焼きたてはもちろん、冷めたら、
マヨネーズを波形に絞り、ピザ用チーズをパラリとのせて、オーブントースターでチン。外はカリッ、中はふんわりアツアツとろ～り♪魅惑のお味！！息子はこちらが超お気に入り。「旨ッ、熱ッ！」と叫びつつ、次々平らげました。(笑)
本当に小麦粉 ...
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おいしいもの