Popo's Heavenly Kitc

ヴィンテージのクリスマス本

ヴィンテージものの雑貨や家具、布などが大好きです。そして本も！
これは最近アンティークモールで見つけたクリスマスの本。クリスマスの由来や、過ごし方、家のデコレーション、プレゼントのラッピングの仕方、そして料理、などなど、、、主婦のためのクリスマスバイブルのような本です。
この本、絵がもうたまらなくかわいいのです～。下の写真の左上のページは料理のページで、ロゼッタの作り方がのっています。昔っぽくて ...
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我が家のジャック・オ・ランタン

パンプキンは早くから買って外に飾ってあったのですが、バタバタしていて当日までカービングできず、、（ここテキサスはまだ暖かくて、あまり早すぎてもハロウィーンまでに腐ってしまうので数日前にやらなくてはいけないのですよね。。）
結局当日仕事を終えてから夫が大急ぎで作ったものが写真の二つ。
暗くてわかりにくいですが向かって右のものにはデビルの耳みたいなのが付いています～。なかなかいいアイデア！と自分の夫 ...
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そして切り分けた写真が、、

日記には写真は一枚しか入れられないのですね～？
一枚の写真に加工するのがちょっと面倒なので別日記に、、、
これが前日記の料理を切り分けてお皿に盛った写真です。おいしそうでしょう～？

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フィレ肉のロブスター包み★ベルネーゼソース

夫の誕生日のためにかなりがんばって作りました～。
ロブスターを、マッシュルームやパンチェッタ、シャロットなどをみじん切りにして炒めたものと一緒にフィレ肉で巻き、オーブンで焼きます。それにベルネーゼソースをかけていただくというもの。
シェフEmerilのレシピです。レシピはこちら。
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,1977,FOO ...
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便利ツール♪

これ、、、シリコンで出来た料理用の紐なんです。
見たときに（私の大好きなピンクで）あんまりかわいいのでつい買ってしまった。。（笑）

先日夫の誕生日に、フィレ肉にロブスターを巻いてオーブンで焼き、ベルネーゼソースをかける、というご馳走にチャレンジしました。その時にこれをはじめて使ってみたのですが、、なかなか使い勝手が良かったです。
ただ少し絞りが弱いというかあまりきつくは絞れませんでしたが、 ...
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やっと巡り会えた！アンティークハッチ

ほんとにほんとになが～い間、ダイニングルームに置く食器用飾り棚を探していました。
本当はカントリーっぽいアンティーク物が欲しくて今までアンティークショップに行くたびに物色。なかなかこれと言うものが見つからないので新しい家具も色々と見てきましたが、、、でもやっぱり気に入ったものにめぐり合えず。。
それがこの間行ったアンティークショーで出会ったこの棚に一目ぼれ！ジーっと見ているとお店の人が「お値段安 ...
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ベイビーシャワー用のくまさんケーキ

友達のベイビーシャワー用に久々にケーキを作りました。
くまももちろんケーキで出来ていて食べられます♪
丸型ケーキの上にくまが乗っているのですが、丸型のケーキは生クリーム、そしてくまはアイシングで飾りました。くまの飾りつけには時間がかかるので、生クリームでは飾り付けている間に溶けちゃってとても無理。。
目と鼻は事前にチョコレートで作っておいたものをくっつけただけ。
喜んでもらえたようでよかった ...
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ファーマーズマーケットへ♪

久々～にファーマーズマーケットに行ってきました。ほんとに何年ぶりだろう、、最後に行ったのは次男が産まれる直前、義母が来てくれていたときだった気がする。なのであれはもう２年半近く前！
久々に行くファーマーズマーケットは楽しくて楽しくてわくわくしました♪
戦利品は卵（２パックで６ドル５０セント）、水菜のスプラウト、ターツァイのスプラウト（２つで５ドル）、紫色をしたオクラ、日本のナス、それからオーガニ ...
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長男が５歳になった♪

長男が５歳になりました。長男が産まれたあの日はずっと昔のことだったようなこの間のことだったような。。複雑な気持ちです。
健康で素直な子供に育ってくれていて彼にこれ以上望むものはなーんもないです。楽しくて実のある人生を過ごしていって欲しい、私の願いはそれだけ！

長男の誕生日テーマのリクエストはマダガスカルでした。本当はマダガスカルをテーマにしたケーキのデザインももう考えていたのだけれど、マダガ ...
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クックが楽しい♪

写真はみき姫さんのレシピ「欲張り＊エビとオクラと半熟卵のバター醤油パスタ」です。クックのパスタ本にも載った人気レシピ！おいしいですよ～。そして色合いがきれい！

上に乗せた温泉卵はhimari71さんのレシピでなんと電子レンジで１分でできてしまうんです。これにはもう感動！
実は温泉卵には何度も挑戦したのですがうまくできたことがなくて、、それがこの方法だとバッチリ。しかも簡単、早い！うれしすぎま ...
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