ゆかりん１のキッチン

ゆかりん１

かつめし

2009年12月2日 (水)

ケンミンショウー（ＴＶ番組）で見た

加古川のかつめし。

息子が食べたいっていったけど

加古川はちょっと遠い。

ならば家で作ろうと思って作ったのが

写真のかつめし。

お皿の上にごはんを乗っけて

野菜を散らし、かつを乗せ

デミグラスソースをかけていただく

簡単でおいしかったです。

デミグラスソースは市販品だし

おいしくて当たり前かな・・・ ...
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今日のごはんコメント(4)

紫芋

2009年11月25日 (水)

この間スーパーでじゃがいもを買ったら、紫色でした。
紫のお芋と言えば、さつまいもだけかと、思っていましたので・・・
そのお芋を使ってパンを焼いてみました。
もっちりふんわりでとても、おいしかったですよ！

おいしいものコメント(1)

金木犀

2009年10月20日 (火)

秋になったら、いつも咲く金木犀。
１週間以上前に咲いて、１度散ったのですが、
しばらくたって、又、蕾がふくらんで
花が咲きました。
１シーズンに２回も咲いて香ってくるなんて～。
初めてのような気がします。

コメント(4)

昨日、下の子がとうとうインフルエンザにかかってしまった。

２日前には、クラスで２人だったのが、次の日には、もう学級閉鎖になって、その日の夕方に３７．８度の熱が夜の７時には、３８．７度まで上がっていた。

薬をもらって、今朝は３８．３度にはなっていたけど・・・

高熱で寝れないということはなく
よく眠ってるんだけど、
ほとんど、何も食べてない状態。

朝に梨２切れと今、アイスをほ ...
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普通の日記コメント(1)

栗ごはん

2009年10月4日 (日)

昨日は、十五夜。
お月様見るの忘れてしまった。
お団子は、食べたんだけどね。
栗、売ってたんで、栗ごはんに。
色悪くなってしまったけど・・・

大きな栗で、少しは剥きやすかった
んだけど、１時間半もかかってしまった。

家族の皆なあんまり栗好きじゃないけど。
季節の物ということで・・・

おいしいものコメント(6)

塩麹のいくら

2009年10月3日 (土)

昨日、生筋子を買って来て
漬けてみました。

一つは醤油漬けで、もう一つは
ラブらぶ～な塩麹さんで漬けてみました。

漬ける量が悪かったのか、
ラブにはなってなかったかも・・

けっしてまずい訳じゃないけど・・・

醤油漬けの方が甘みを感じたかな。

それにしても、
筋子の皮？筋？を取るのが
めちゃくちゃ大変でした。

１０分ぐらいで出来るかと ...
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おいしいもの

洋風たたき

2009年10月2日 (金)

昨日スーパーでびんとろが安かったので、塩麹さんでから揚げにして、
余ったものをオリーブオイル・塩・荒挽きこしょう・にんにくで洋風たたきにしました。
パンのへたをラスク風にカリカリに焼いて、その上に乗っけて食べました。
なかなかおいしかったです。

おいしいもの

USJ

2009年9月25日 (金)

昨日子供が、土曜日にあった体育会の

振休だったので、2人でＵＳＪに

行って来ました。

普通の日なので、もっと空いてるかと

思ったら、全然！

チケット売り場から、随分並んだわ

中も人がいっぱい！（当たり前）

4つぐらいしか、アトラクション

楽しめなかったよ～！

スッティックシューも買えなかった！

でも、夜のパレードもきれかったし

ゴール ...
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普通の日記コメント(1)

いちじくパン

2009年9月5日 (土)

いちじくが、お安く売っていたので、

パンを焼いてみたのですが、

生地が捏ね上がった時点で

どろどろ状態。

参考にしたレシピには、

果物の水分だけだったんですが

生イーストを使いたかったので

１０ｃｃだけ水で溶いて

入れたら、

生地がどろどろ。

とりあえず、型にいれて

焼いてみました。

膨らまないかな？と思いつつ

発酵させた ...
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おいしいものコメント(5)