☆まりあキッチン☆

2009年　おせち　

明けましておめでとうごいます♪
今年もよろしくお願いします♪

今年は初めておせちを作りました！
お重は高いからお弁当箱になっちゃってるけど(笑)

おせちって言ってもかしこまったのにすると自分がきつくなって負担になるから、自己流で、味付けも自己流です。

●鮭焼き(仕事場のお弁当屋さんで仕入れる市場の魚でおいしぃ)
●いわしの丸干し(百貨店で安かったので)
●筑前煮
●海老( ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(5)

牛肉のしぐれ煮

これははまってしまった１品です♪
牛丼？すきやき？とはちょっと違って最後にとろみをつけるのでまたまた食欲をそそりご飯が空っぽになってしまった・・・
ネギが大好きなのでネギの風味がまたたまらない～
家族は旦那以外食欲がすごいので野菜を沢山入れてみました。
でもこれもからっぽに・・・
おいしく食べてくれるのが一番なんだけど♪

おいしいもの

大根さんでもう１品♪

お昼のお弁当は唐揚にしたけどあと１品欲しくて大根さんが沢山あったので大根料理をしました。
一回したゆでして大根の半分の量の水を入れ(酸性水が煮くずれしないみたいです)
薄口と砂糖とほんだしを一振りかけて中火～強火で煮て、沸騰してきたら弱火で煮込むだけです。
これだけでご飯がすすむ～
残ったお汁はご飯にかけて食べました
(〃ゝω･)b

今日のごはん コメント(1)

今日は豚ロースの特製炒め♪

今日の日替わりは豚ロースの特製炒めでした。この他に魚のフライと大根の煮つけと金平れんこんと卵焼きときゅうりの酢の物が入ります♪
帰りにもらえたので今日のお昼ご飯です♪

今日のごはん

今日はブルコギ♪

お弁当屋で最近働きはじめて手料理なので色々料理を覚えて助かってます♪

今日はプルコギを作りました～
辛味は七味なんです～
家庭的なプルコギ丼でおいしかったです！
忘れないうちに家でも作っちゃいました(〃ゝω･)b
記録に載せていこうかな
ヽ(▽｀)ノ

お弁当 コメント(2)

コアラのマーチ

コアラのマーチの作り方が某番組でやってたので挑戦してみました♪
まさにコアラのマーチ！！でとってもおいしかったです～
ビスケットがおいしくって一気に無くなってしまいました(o´∀｀o)

娘も喜んで食べてくれたので良かった♪
旦那さんには１個だけしか残らなかった彡(´∀｀;●)彡

おいしいもの

おっとっと♪

おっとっとを家で作ってみました♪
かなりうす～くしないとあの『サクッ』とした感触ができない・・・
家での薄さは限界があるかな？
でもたま～に『サクッ』としておいしかった♪
安心して子供達も食べさせれるのでこれはマスターしていかないと！！

おいしいもの コメント(2)

そうめんの盛り付け♪

私が小さい時はそうめんって氷水につかってる物でした。
でも保育園で出会った今ではマブだち(今でもマブだちって言うのかしら・・・時代がわかる？？)
は公園に１品持ち寄りでお弁当を持って行った時、そうめんを寿司のでかい容器に入れて来たんです(笑)
でも盛り付けがうまくて時間が経っても写真みたいに小分けしてお箸でぐるぐるしてくれてたのでとっても食べやすく、それ以来我が家のそうめんもこんな風です。
...
続きを読む»

今日のごはん コメント(2)

✿思い出のAランチ✿

私と旦那が高校から通ってる喫茶店のランチメニューです。(昼にあまり行った事ないけど・・・) 夜でも『Ａランチ』(笑)
このＡランチしか頼んだ事がないという・・・
Ｄランチまであるんだけど、甘辛唐揚とオムライスとあとは忘れちゃいました(笑)
これにコンソメスープとジュースとアイスがついてて９００円弱！！(正確な値段忘れちゃった)
専門学校の時は友達と毎晩食べに行ってました♪

旦那さんも大 ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(25)

☆家でものり弁☆

旦那さんが大好きなのり弁！
家でも作ってみました～
結構のり弁ってカロリー高いんですね～
ちょっとビックリしました！
家で作るのり弁のちくわはカレー粉を混ぜてカレー味にしました♪
昔母がよくお弁当に入れてくれてたので☆
白身魚が無くて赤魚？？(魚に詳しくないので彡(-ω-；)彡)骨がない魚が安かったので買っちゃいました♪
硬そうだったんだけどオーブンでヘルシー焼きにしたら軟くなったので ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(15)