ゆずゆ

実は、昨年１１月くらいから蕁麻疹に悩まされているのですが検査の結果、杉花粉からくる食物アレルギーだということが判明しました。
今、摂取してはいけない食べ物は
・じゃがいも
・トマト
・なす
・ピーマン
なのですが野菜そのものだけではなく、同じ成分の物も食べられないのでお料理の幅も少なくなってしまいました。
特に私はじゃが芋に含まれる澱粉にすぐ反応するので保存食は殆ど口にできません。
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娘のゆずゆも3歳になり段々おませさんになってきました^^;
去年の11月には七五三を済ませ、成長ぶりに驚かされています。
お料理やお菓子作りも一緒にできるようになったので、日々の夕食つくりも益々楽しくなりました(*^^)v
少しづつレシピも載せていきたいと思います!(^^)!

去る８月１９日、娘のゆずゆが２歳の誕生日を迎えました(*^^)v

その日は家族３人で海遊館に行き、久し振りの家族デートを満喫しました（＾ｕ＾）

そして次の日は義家族を招待して誕生日会(^o^)丿
メニューは
・ちらし寿司
・水菜の生ハム巻きサラダ
・かぼちゃの照り焼き
・マカロニサラダ

プレゼントは義家族からはミキハウスの可愛い水着を、
実家の両親からはミニーちゃんのレ ...
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初めてマーブルケーキを焼きました(*^^)v
今回きょっちんさんのレシピを参考にさせて頂きました（＾ｕ＾）

きょっちんさんのレシピではパウンドケーキでしたが、パウンドケーキ型がなかったので普通のケーキ型で焼いてみました(*^。^*)

すごくしっとりしていてとっても美味しかったです♪♬♫

今日はまた義家族をおもてなし♪

今日のメニューは
・しゅうまい
・かつおの韓国風たたき
・サラダスパゲティー
・しいたけの味噌汁

でも今日は尽く失敗に終わりました(._.)

まずいなり寿司ですが、あげを煮る時煮過ぎて底の方のを1枚焦がしてしまいました($・・)/~~~
味は、私的にはもう少し甘い方が良かったのですが義母たちは美味しいと言って食べてくれました♪

そして ...
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今日は義妹と一緒にマフィンを作りました♪
初めて作ったのですがとても美味しく仕上がって嬉しかったです★

今日は、実家の母と妹＆姪っ子がうちに泊まりに来ました♪

なので今日は朝から初めての巻き寿司に挑戦！！

でも失敗でした★

酢飯を作るのに、市販のすしのこを使ったのですが量が足りなかったみたいで味が薄く、朝早くに作ったので冷蔵庫で保管したため、御飯が硬くなってしまいました。。。

義母宅にもおすそ分けしたのに。。。

次は今日失敗した点に注意して頑張ります！！

今日は義家族をうちに招待し、夕飯を一緒に食べました♪

メニューは

・春巻きの皮のコロッケ
・高野豆腐の炒り煮
・水菜の生ハム巻きサラダ
・玉ねぎの味噌汁

義母にお弁当を作ってあげたら喜んでくれたので嬉しかったです★