きんぐのお台所☆ |
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久しぶりのお寿司。
2009年9月23日
(水)
久しぶりに食べたお寿司。
軍艦ではないウニはお塩で頂きます。とってもおいしかったです。
また食べたい。
軍艦ではないウニはお塩で頂きます。とってもおいしかったです。
また食べたい。
夏は（もう終わりだけれど。。。）カレー☆
2008年8月23日
(土)
久しぶりの日記更新です☆
さて、冷蔵庫に熟したトマトが２個。どうしよう〜。
そんな時は、たまねぎみじん切りとカレー粉を炒めて、ざく切りトマトを加えます♪冷凍庫にシーフドミックスもあった！！まよわず投入♪
お手軽簡単、シーフードトマトカレーのできあがり♪
さて、冷蔵庫に熟したトマトが２個。どうしよう〜。
そんな時は、たまねぎみじん切りとカレー粉を炒めて、ざく切りトマトを加えます♪冷凍庫にシーフドミックスもあった！！まよわず投入♪
お手軽簡単、シーフードトマトカレーのできあがり♪
抹茶チーズケーキ★
2005年11月23日
(水)
チーズを使う料理は久しぶりです。
フィラデルフィアチーズのホームページ（クラフト社）に記載されているレシピを拝借して、作ってみました。甘さを控えめにしてしたので、お菓子と言うよりおかずとして行けそうな雰囲気が。。。これもありということで(^^;
フィラデルフィアチーズのホームページ（クラフト社）に記載されているレシピを拝借して、作ってみました。甘さを控えめにしてしたので、お菓子と言うよりおかずとして行けそうな雰囲気が。。。これもありということで(^^;
寒くなると食べたくなるもの。
2005年10月21日
(金)
朝晩、寒くなりましたね。日も短くなってしまいちょっとさみしいです。。。気温が低くなるとほかほかのあったかい中華まんが恋しくなります。手作りで挑戦★中は豚ひき肉とテンメンジャン＆長ねぎです。実は３回目なのだけれど、今回は破裂したり中身が出てしまうというトラブルはありませんでした。よかった、よかった♪でも、ひだが綺麗に出ない。。。おいしいからいいかしら？？
大好きな栗の季節★
2005年10月18日
(火)
秋と言えば私の中では栗です。
ゆでて皮をむいておやつに食べるのが好き★
こんな感じで、器にどーんと入れておきます。渋皮とらないで食べちゃう時もあります（笑）。でも、おいしい♪
ゆでて皮をむいておやつに食べるのが好き★
こんな感じで、器にどーんと入れておきます。渋皮とらないで食べちゃう時もあります（笑）。でも、おいしい♪
パトリス・ジュリアンさんのスコーン★
2005年10月15日
(土)
パトリス・ジュリアンさんのレシピで作った”オールドファッションスコーン”。所要時間約20分というのが嬉しい～。それに、フライパンで焼くので、気を張らずに簡単につくれてしまいます♪ぶたさんの型で抜いたのだけれど、膨らんでしまってあまりわからないところが残念。。。でも、とってもおいしいです★
久しぶりの煮物★
2005年10月10日
(月)
スーパーにお買い物に行くと、最近烏賊と大根が安いのです。旬なのかもしれないけれど、烏賊の季節って聞いた事ない。。。でも、おいしそうなので購入★烏賊と大根の煮物を作ってみました♪シンプル＆あっさりめの味付けにしてみたら我ながらおいしかったです～。
秋の夜長のパン作り★
2005年10月5日
(水)
なかなか寝付けない夜や、気付いたら寝ていて起きたら眠れない、ということが最近多いのです。そんな時にはパンをつくります。最近パン作りをはじめた初心者なので、練習もかねて。。。作ったのはノンオイル・ノンバターの食パン。バターを使わずとも、外がかりっと中がもっちりできるのです。思ったより上手く出来て自画自賛♪次の朝食で、ラズベリーコンフィチュールと共においしく頂きました★
初めてのベーグル作り★
2005年9月11日
(日)
パン作り2回目にして、ベーグル作りに挑戦です。ベーグルはゆでてから焼くので手間がかかります。そして、成形も特殊。でも、がんばりました！ちょっと不格好だけれど、おいしい手作りベーグルです♪何回も作って自分のものにしないとね★
ノンオイル ノンバターの手作りパン。
2005年9月6日
(火)
先週末、ノンオイルノンバターで作るパンの教室に行ってきました♪初めてパンを作ったけれど、生地をこねるたり打ち付けたりする作業が面白かったです。油分が全然入っていないパンって、ぼそぼそじゃないのかしらら？って思ったけれど、しっとりふわふわ★おいしさに目から鱗！！！その秘訣は良質の国産小麦を使う事。市販されているパンよりカロリー半分、保存量や合成化合物は不使用なので、体にやさしくておいしいパンなのです★
...
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