ひ～’Sキッチン

ひ～

うどん★成功！！

2008年1月13日 (日)

去年失敗して悔しかったうどん…

いつかリベンジを！と買っておいたうどん専用の粉を使ってlet’s　try♪

捏ねて捏ねて、踏んで踏んで、寝かせて寝かせてっ

何だか前回とは様子が違って、調子良さそうっ♪

早速、夕飯に茹でて食べてみましたっ★

ツルツル、シコシコ～
美味しいぃ～(lllllllll´▽｀lllllllll)ノ

大成功☆家族みんなで美味しく頂きましたっ ...
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おいしいもの

パン☆アレコレ

2008年1月13日 (日)

今日は朝から夕方までパンづくしっ

●白神酵母＆国内産小麦の食パン
●かぼちゃとチーズのパン
●パリパリ　フーガス

沢山作って満足っ♪

でも…食べすぎは禁物！！

パンて…太るんですよねぇ～（ll^∇^；)o

おいしいもの

今日は昨日から仕込んでおいたクロワッサンを焼きましたぁ～☆

今回は色んな味を試そうと思って、サイズはminiで、味は「メイプル」「全粒粉」「バジル」で作ってみましたっ☆

メイプル→甘くてオヤツみたいで◎

全粒粉→う～んチョット香ばしい??感じ。あんまり分からない…

バジル→ヤバイ！うまい！

今回のヒットは「バジル」でしたっ♪
焼く時に塩を振って焼いたらモット美味しくな ...
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おいしい出来事

マフィン●バジルバージョン

2007年11月18日 (日)

いつもお世話になっている、カフェIBGさんより「イングリッシュマフィンをバジルバージョンで」との事で、早速作ってみました～(llllll´▽｀llllll)

焼いてる時からバジルの良い香りぃ～○。゜

今度お家用でも焼いてみよっ♪

おいしいもの

クロワッサン☆

2007年11月17日 (土)

初☆クロワッサン

何度か作ろうとしながら、なかなか出来なかったクロワッサンっ

クロワッサン＝面倒くさい＆ムズカシイだったんですが、作ってみると以外と簡単♪
伸ばして→折って→冷やしての繰り返しっ、温度さえ気を付ければ問題なしっ!!って感じでした(llllll´▽｀llllll)

成型はもう少し練習する必要あり!!ですがっ、焼き立てを食べた時の、あのサクサク感はたまらないものがあり ...
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おいしいもの

いも

2007年11月9日 (金)

今日はじいちゃんのサツマイモで、「イモチップ砂糖味」作りましたっ☆

「芋けんぴ」みたいで美味しゅうございました◎

おいしいもの

イングリッシュまふぃん♪

2007年10月30日 (火)

昨日の夜☆
念願のイングリッシュマフィンっ焼きましたっ☆

焼立ては、外はサクサク♪中はふっくら♪でかなり良い感じ☆
高さも市販の物より高くて食べ応えがありそう～（|||≧ｑ≦|||）／

一晩経って、ホークで割ってみたら中はまだシットリヾ(llllll´▽｀llllll)ノ

軽くトーストしてバター＆ハチミツでガッツリ美味しくいただきました～

これから作る機会が増えそうな予感 ...
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おいしいもの

りんご酵母パン

2007年10月20日 (土)

りんごで作った酵母で作りましたっ♪

このりんご酵母っ、かなり！！！優秀です！！

ムクムクﾑｸﾑｸ膨らんでっ、かなり調子良いですっ♪

今回はイチジクのパンを焼きました～

一緒に焼いたレーズン酵母のカンパーニュは具の入れすぎか…あまり膨らまず…
中は団子もどきみたいになってました…(/。・)シクシク

おいしいもの