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うどん★成功!!
2008年1月13日 (日)
去年失敗して悔しかったうどん…
いつかリベンジを!と買っておいたうどん専用の粉を使ってlet’s try♪
捏ねて捏ねて、踏んで踏んで、寝かせて寝かせてっ
何だか前回とは様子が違って、調子良さそうっ♪
早速、夕飯に茹でて食べてみましたっ★
ツルツル、シコシコ~
美味しいぃ~(lllllllll´▽`lllllllll)ノ
大成功☆家族みんなで美味しく頂きましたっ ...
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おいしいもの
コメント(1)
パン☆アレコレ
2008年1月13日 (日)
今日は朝から夕方までパンづくしっ
●白神酵母&国内産小麦の食パン
●かぼちゃとチーズのパン
●パリパリ フーガス
沢山作って満足っ♪
でも…食べすぎは禁物!!
パンて…太るんですよねぇ~(ll^∇^;)o
おいしいもの
クロワッサン☆
2007年12月15日 (土)
今日は昨日から仕込んでおいたクロワッサンを焼きましたぁ~☆
今回は色んな味を試そうと思って、サイズはminiで、味は「メイプル」「全粒粉」「バジル」で作ってみましたっ☆
メイプル→甘くてオヤツみたいで◎
全粒粉→う~んチョット香ばしい??感じ。あんまり分からない…
バジル→ヤバイ!うまい!
今回のヒットは「バジル」でしたっ♪
焼く時に塩を振って焼いたらモット美味しくな ...
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おいしい出来事
マフィン●バジルバージョン
2007年11月18日 (日)
いつもお世話になっている、カフェIBGさんより「イングリッシュマフィンをバジルバージョンで」との事で、早速作ってみました~(llllll´▽`llllll)
焼いてる時からバジルの良い香りぃ~○。゜
今度お家用でも焼いてみよっ♪
おいしいもの
クロワッサン☆
2007年11月17日 (土)
初☆クロワッサン
何度か作ろうとしながら、なかなか出来なかったクロワッサンっ
クロワッサン=面倒くさい&ムズカシイだったんですが、作ってみると以外と簡単♪
伸ばして→折って→冷やしての繰り返しっ、温度さえ気を付ければ問題なしっ!!って感じでした(llllll´▽`llllll)
成型はもう少し練習する必要あり!!ですがっ、焼き立てを食べた時の、あのサクサク感はたまらないものがあり ...
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おいしいもの
いも
2007年11月9日 (金)
今日はじいちゃんのサツマイモで、「イモチップ砂糖味」作りましたっ☆
「芋けんぴ」みたいで美味しゅうございました◎
おいしいもの
イングリッシュまふぃん♪
2007年10月30日 (火)
昨日の夜☆
念願のイングリッシュマフィンっ焼きましたっ☆
焼立ては、外はサクサク♪中はふっくら♪でかなり良い感じ☆
高さも市販の物より高くて食べ応えがありそう~(|||≧q≦|||)/
一晩経って、ホークで割ってみたら中はまだシットリヾ(llllll´▽`llllll)ノ
軽くトーストしてバター&ハチミツでガッツリ美味しくいただきました~
これから作る機会が増えそうな予感 ...
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おいしいもの
りんご酵母パン
2007年10月20日 (土)
りんごで作った酵母で作りましたっ♪
このりんご酵母っ、かなり!!!優秀です!!
ムクムクムクムク膨らんでっ、かなり調子良いですっ♪
今回はイチジクのパンを焼きました~
一緒に焼いたレーズン酵母のカンパーニュは具の入れすぎか…あまり膨らまず…
中は団子もどきみたいになってました…(/。・)シクシク
おいしいもの
a lot of パン
2007年10月16日 (火)
今日は沢山パンを焼きましたっ
a lot of ハーブパン
カフェへ納品デス
おいしいもの
ハロウィン☆
2007年10月15日 (月)
10月ってことで
ハロウィンデス☆
かぼちゃのクッキー型を仕入れたので、早速作ってみましたっ♪
チョコチップで顔を作ったら、可愛く出来ました☆
おいしいもの
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