ちゅるめのキッチン☆

ほうれん草の白和え

これ、大好きなんです♡母がよく作ってくれましたvvv
豆腐をすりつぶして砂糖とあえて、そこに茹でて水分を切ったほうれん草を入れて混ぜるだけ！
だけど、豆腐が甘くてさっぱりしていて、暑い日でもパクパク食べれちゃうんです(๑￫‿ฺ￩๑) また作りたいでーす。

今日のごはん

ゴーヤとトマトの卵炒め

甘いトマトと卵を苦いゴーヤを組み合わせると……少しはゴーヤの苦味が和らぎました(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ何だか色合いが鮮やかで、イタリアンっぽいですね　笑
これはおつまみにも、ちょっとした副菜にも使えそうなので、リピしまーす♪

今日のごはん

ゴーヤと梅おかかの素麺チャンプルー

夏といえば、ゴーヤ！！
ってことで、大好きな素麺チャンプルーを作りました♪いつもは塩コショウのみの味付けなんですが、今日は梅肉をあえて、しょう油を少し加えてみました。いつもより濃い目の味だけど、これはこれで美味しかったです♡￫ܫ￩♡
あー沖縄に行きたい！！　笑

今日のごはん

ぶっかけ海苔＆梅おろし素麺

暑い夏には、やっぱり素麺！！
大根おろしと梅と海苔とネギを入れて、ぶっかけにしましたー♪
さっぱりしていて、するするっと食べれちゃいましたよー。鶉の卵を入れて食べるのも好きなので、今度はそうしようかなと思ってます(๑￫‿ฺ￩๑) vvv

今日のごはん

ミニトマトとツナの冷製パスタ

初めて冷製パスタに挑戦しました！！
暑い夏にはピッタリ☆さっぱりしていて、美味しかったです。今度はもう少し具材を増やして、ゴマダレか和風しょう油ソースで作ってみたいなぁ☆
やっぱり、夏もパスタが食べたくなります♡￫ܫ￩♡

今日のごはん

かぼちゃベーコンのカルボナーラドリア

冷蔵庫の余りもので、久々にドリアを作りまし♪ソース代わりにカルボナーラのパスタソースを使いました☆
テキトーに作った割には、なかなか美味しかったです。だけど、これはかなりの高カロリー(;￫д￩)ｴｴｯ　たまにしか食べられないのが残念です。。。

今日のごはん

チョコチーズケーキ♡

賞味期限が近い、チョコ生クリームとカッテージチーズと生クリームを使って作ってみました♡￫ܫ￩♡ ベイクドにしたかったけど、家にクッキーが無かったので断念 (;￫д￩)　スフレ風にしてみました♪事情があって、まだ試食してませんが、レモンの風味でさっぱりな仕上がりになっているはず！！今度はかぼちゃのチーズケーキに挑戦したいです☆

おいしいもの

ナスとベーコンのバジルソースパスタ♪

大好きなバジルソースのパスタに初挑戦しました!!(๑￫‿ฺ￩๑) ソースは市販のものを使用。食べやすい大きさに切ったナスとベーコンをオリーブオイルで炒めて、パスタの煮汁とソースをからめ、そこに茹で上がったパスタを投入☆すると、とっても美味しいバジルソースパスタが完成♡久々のヒットでしたよー♪今度はバジルソースのクリームパスタに挑戦しようと思います(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ

じゃがバタベーコンのキムチーズ炒め

余っている材料を使って作ってみた一品☆
なんだかパンチが効いてなくて、自分的にイマイチでした (;￫д￩)ｴｴｯ
でも味が落ち着いてきてから再度食べてみると、なかなか美味しかったです《笑　ワインに合いそう♪
今度はチリソースかオイスターソースで味付けしてみるのも良いかなvvv

今日のごはん

抹茶シフォン♡

夜更けに突然思い立って、焼いちゃいました《笑
前に一度作ったときは膨らまず、失敗しちゃったのでリベンジです☆
シャカシャカかき混ぜること数十回！！
メレンゲの角がいい具合に立ったので、今回はイケル！と思いましたねvvv
結果は、ふかふかでしたぁ(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
友達にも好評で、良かった良かった♡

今度は、カフェオレかハチミツレモン味のシフォンに挑戦しよーと思います♬

おいしいもの