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ハッピーバースデー！！

2010年5月7日 (金)
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かなり久々の日記です。

先日は娘の誕生日。
リクエストは「でかでかハンバーグ」と「チョコのケーキ」。

ハンバーグは、ご飯や豆腐で”かさ増し”して、ボリューム満点！
トマトとチーズでイタリアンに仕上げてみました。

チョコケーキは、私の唯一？！の人気レシピ「米粉のロールケーキ」を応用して。デコレーションも楽しみました♪


サラダとスープも添えて、賑やかな食卓！


こ ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

お誕生日おめでとう☆

2009年2月16日 (月)
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先日は、息子の誕生日でした。

ロールケーキとロールキャベツは息子からのリクエスト。

ロールキャベツ、でかすぎでしょ？！

ケーキみたいに切り分けて食べました。

ライスコロッケは油で揚げていないので、簡単ヘルシー！これからの定番になりそうです。


最近すっかりクックパッド休んでいたけど、新しい発見をしてレパートリーが増えていくのはやっぱり楽しい♪

そして、お誕生日パ ...
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おいしい出来事 コメント(6) レシピ(1)

いつもの休日。

2008年6月18日 (水)
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先日の土曜日のことですが。。。

2才の娘が夕方に昼寝をしてしまい、手持ち無沙汰な息子（5才）を見て、なんとなく「一緒に夕飯作る？」と誘ってみたら、思いのほかノッてきて、いそいそとエプロンをつけてきました。

簡単なサラダに炊き込みピラフを張り切って作り、ハンバーグを作る頃にはもう飽きてきた様子･･･。
「一人ずつタネ丸めるの大変だね。」
私も面倒になってきたので、どでかハンバーグに変更 ...
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おいしい出来事 コメント(2)

今年度　最後の　お弁当

2008年3月13日 (木)
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あまり弁当を作る機会のない保育園なのですが、今日は　お別れ遠足！ということで、クックの人気レシピを駆使したお弁当を作りました♪

でも、なんだか仕上がりが微妙？なのは、回数をこなしていない証でしょうか（＾＾；）

よくよく見れば、料理らしいものなんてハンバーグだけだし…。
手抜きじゃん！！

お弁当 コメント(6) レシピ(4)

デカプリン。

2008年1月29日 (火)
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ある日の豪快なおやつ。
カフェオレボウルにどーんとデカプリン！

一個一個、型に流すのが面倒くさい！という究極の手抜きおやつです。

今回は蒸しプリンのため、プッチン出来なかったのが残念。しかも「す」がたってしまい、滑らかさがイマイチ…。味はよかったのになぁ。まだまだ研究の余地ありです！

ちなみに、家族で二日がかりで食べました。

おいしいもの コメント(6)

メリークリスマス！！

2007年12月25日 (火)
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こちらは昨夜のメインディッシュです♪

ミニハンバーグをクリスマスツリーに見立てて、パンをリースっぽく丸くつなげて焼きました☆

どちらも形が　いびつになってしまい、ミニバーガーにして食べようとしたらスゴイ厚み･･･。

まだまだレシピに載せるほどではないけれど、味もボリュームも大満足でしたよ～！！



今日のごはん

親子遠足♪

2007年10月27日 (土)
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息子の保育園では、お弁当を持って行く機会が年三回！と、親はとっても楽チン♪

でも、そのぶんプレッシャーがかかります…。
とにかく大好物をかわいく変身！でも、普段から作り慣れている訳じゃないので詰め方も難しい。。

案の定、食べる頃にはクマハンバーグが無残な姿に…（TOT)

そりゃあ、あれだけリュック振り回してればねぇ～。

お弁当 コメント(4)

エプロン作っちゃいました。

2007年9月28日 (金)
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夢の親子ペアエプロンを作りました♪
型紙も無ければマチ針を使うことも無く、超適当な仕上がり…。
でも満足☆

問題は、娘がエプロンを着たがらないこと。なんせ娘はまだ１才。
作るの早すぎ？！

普通の日記 コメント(2)