おきらくキッチン

カレー粉を買ったので、タンドリーチキンにしてみた。
自分の料理に飽きたときにはもってこい。

でも、やっぱり和食かな。

っぽい夕飯にしてみました。

でも、やっぱり違う。

ここがドイツじゃないから？
それとも私が下手だから？

両方です。

こちらのサイトを知る前に、ＣＯＯＫＰＡＤ本を知った私。

たまたま入った書店で、この本を衝動買いし、以来、このクッキーのレシピは私の十八番になってます。

いっつも適当に作っているけど、絶対にハズレなし。最高レシピです☆

今日は、鰯が安かったので、梅シソで丸めて揚げてみた。最近結構魚を捌くのに抵抗がそれほどなくなってきたぞ。良い傾向。

あと、少しだけど夫には定評のあるエビチリ風。残りはごめんなさい、冷凍保存。近々私が１日家をあけるため。

酒の肴には良かったかもね。

スーパーに行ってぞっとする。買える野菜がない。それでなくても貧乏生活なのに・・・泣。

一ヶ月前までは安かったナスとか、レタスとか、何故こんなに高いんですか！
どうやら、ここ一ヶ月の豪雨が原因で、お野菜駄目になったと、ニュースでやってた。天候には為す術がない。仕方ない。

から、98円で買った大根半分と１００グラム68円だった鶏モモ肉で、おかずにしちゃうもんねー。と久しぶりに煮物です。たま ...
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うん年前にスペインで購入したサフランの粉が出てきたので、ついでにサフランライスとカレーの夕飯にしてみた。

しかも、カレーは買ってきたレトルトのやつ（オイオイ）。でも、それなりに見えるのですよね、色つきご飯は。
炊き込みご飯とか。ふりかけもいらないし、おかず少な目でも大丈夫だから、楽チンですよね。
ハートの型がすぐくずれちゃったけど、色はよくついて文句なし。
いつもは、作ったのか、どうなの ...
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今日は、ため池でボートを借りて、夫の釣りに付き合ってきたのですが、疲れてしまい、帰宅後爆睡。
（夫はデカイの釣ってたけど、私は釣れず。）
起きたが、早速夫が夕飯を食べたいと。
買い物なぞしておりませんので、冷蔵庫で簡単料理を。

適当料理万歳！！

いっつも鶏肉の料理だけど、今日は久々に豚を買ってきた。
にんじん・いんげん肉巻き。結構適当に作ったけれど、結構うまかったので感心した。

ヨシダのGOURMET SAUCEというのをぶっかけて、焼いたのがよかったのかもしれない。すごい使えるソースらしく、夫の友人がプレゼント交換でネタに持ってきたのが当たったのだが、専用のレシピを料理中にぐちゃぐちゃで読めなくしてしまい、封印。

今更出てき ...
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母がいつか言っていた。
昔むかし、まだ我が家の生活が貧困に喘いでいたとき、食卓には油ものが並んでばかりいたと。

今ならその意味がわかる。
私の作る料理は、油ものが出てくる頻度がかなり高い。冷凍庫にも、ストックをたくさんしてしまう性質だ。

鶏の唐揚、てんぷら、フライ、アレンジはしてあるものの、それはまた、再び同じ状況へとかえってくる。

今日も、唐揚。

だって、油ものなら腹が ...
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今日は、晩御飯も旦那さんは食べて帰ってきてくれるとのことで、私は楽チンです。
なので、ブランチで、昨日作ったオイルサーディンを使ってパスタにしました。
晩御飯作らないでいいから、ラッキーだ☆
でも、最近気候のせいかあんまり食欲がないのが残念。
食欲がありすぎたら、それはそれで困るのですが・・・。