アーカイブ

一人ピザ♬♫

2008年5月14日 (水)
B99ca84c1740d2a61e303b541284f292
スモークサーモン＆トリュフ入りチーズで。野菜はルッコラ、生トマト、エリンギ。生地は強力粉と豆腐半丁をミックス。

チョコメレンゲタルト

2008年4月13日 (日)
4d22a4aa0ff68b3ae2b014f260336af9
凛々さんのレシピ、いつも参考にしてるけどやっと作ることができました。
焼いているとき、メレンゲがぷっくりして、かわいい！
中のチョコカスタードがまた美味。
実はチョコがなくてココアで代用。
よく熟れたバナナをソテーして。
カスタードは、絶対卵黄だけがいいけど、これは卵白も使えるから嬉しい。

レシピ(1)

アイス大好き♪

2008年3月14日 (金)
D6c519e92ace57d91a08aa352ae98fed
キャラメル林檎を作る予定だったのだが・・・。リベンジ決定。これはこれでおいしいけど♪

コメント(2) レシピ(1)

りんごのクリームケーキ

2008年3月14日 (金)
C107450c7d71a4e646a0edf7d15877bc
早く目が覚めたので、夜明け前に林檎ｹｰｷを作ってしまった！簡単でおいしかったナ（＾＾）
しばらく胃腸の調子が悪くてお菓子作りができなかったから、やっとこさ。

レシピ(1)

イチゴムースケーキ

2008年3月9日 (日)
A70b611ff1a50b334e68ee1d5238fe91
父の誕生日ケーキの覚書
konominさん（ＩＤ214995）のロールケーキ生地を下敷きに、ババロアを流しこんだら、生地がプカプカ浮いてきて・・・。軽いから浮くのね（ーー）；　これ常識?
ババロア（ID:498148）は、ゼラチン１０ｇ水＋大さじ５に変更して。
上のゼリー生地はみぃかさん（ID:349760）のジャムを少し水で伸ばして沸騰させゼラチン５ｇ

コメント(1) レシピ(2)

ヨーグルトムース

2008年2月15日 (金)
8e0e83836539296b80e8db4cce530396
○ヨーグルト：２５０ｃｃ
○生クリーム：１００ｃｃ
○砂糖：４０ｇ
○ゼラチン：５ｇ
○水：大４
○レモン汁：少々○
ヨーグルト２００ｃｃで固めの仕上がり
☆カローリーオフ版☆
生クリームをメレンゲにチェンジ

コメント(1) レシピ(1)

カントリーマアム風

2008年2月15日 (金)
7e2755a6db86293e8f3869bf7eeaa98b
○バター５０ｇ
○砂糖４０ｇ
○卵黄１個
○バニラオイル少々
○こしあん４０ｇ
○薄力粉１００ｇ
◎チョコ５０ｇ
◎こしあん６０ｇ☆
１６等分（中６ｇ/1個）☆１８０度１５分

レシピ(1)

生チョコ

2008年2月15日 (金)
C34c1b275cfb87b55681c16ee0d04c8e
○チョコ　１００ｇ
○生クリーム　６０ｇ
○水あめ　小１／２
○グラッパ　小1
○ココア　適量
■チョコをきざんで湯煎でとかす
■生クリームを加える