ひめあんママのキッチン

よりどりセール

近くのスーパーで行われる鮮魚のよりどりセール。パックになっているものを３点でいくらと言うあれ。あれにはまってます。ついついいつもは買わない物を選んで楽しんでます。今日はいかのみりん干し。我が家では初です。これがなかなか美味しくって♪ますますはまりそうです。

今日のごはん

初使用

お店のプレゼントでタンドリーチキンの素（？）をいただいた。どれどれ早速と作ってみた。ふりかけて揉みこんで焼くだけ。お味もかなりスパイシー。はぁ、世の中便利なもんがあるんですね。ちょっぴりカルチャーショック。

今日のごはん

今日もそうめんつゆに助けられ

少し肉肉しいもの食べたいような気がしてきました。冷蔵庫には焼肉のたれとそうめんつゆが。もちろん助けていただきましょう！！ひじきはそうめんつゆに美味しくしてもらって、牛肉はなすと新玉ねぎと一緒にいためて焼肉のたれに仕上げてもらう。３０分で簡単クッキングのような早業。そうめんつゆと焼肉のたれ、今日はお手伝いさんかと思いました。（笑）

今日のごはん レシピ(1)

それでもやっぱりしんどいかも

回復したはずなんだけれどなぁ。微熱が続いてます。以前に書いたそうめんつゆ。これで煮物をすると美味しいの。手を抜いて、でも美味しいものを食べたいときには非常に便利です。あって良かったこんな時。大根を薄く切って豚肉と一緒に炒めそうめんつゆを注いで煮込むだけ。あ～ありがたやぁ！！

今日のごはん レシピ(1)

病みあがりメニュー

木曜日に高熱を出してから調子が今ひとつ。そういう時は消化に優しいものを。おろし豆腐ハンバーグ。大根は消化吸収を助ける働きがあると聞いたような。何はともあれ料理を作れるというところまで回復したようです。

今日のごはん

残り干物が・・・

ほっけの開きが３枚。父さんが１枚、ののちゃんと１枚を半分ずつ食べて、そうしたら１枚残る。どうしたものかと思案中に出くわしたパスタの本。アジの開きと三つ葉で作る和風パスタが。チャレンジです、もちろん！！三つ葉は我が家の庭に茂っているから問題なし。これがね、なかなかいけるのよ。１枚残ったではなく是非是非１枚残して食べたい１品になりました。

今日のごはん

胃もたれには

昨日はイタリアンだった。年のせいでしょうか胃がもたれてしまって。こんな時には純和風のものがいいと思いませんか？豆ご飯、お味噌汁、太刀魚のねぎ塩焼き、粉ふき芋。毎日このような食事にすれば肥満とも縁がなくなるんでしょうが。（苦笑）

今日のごはん

バースディディナー

今日は私の３４歳の誕生日。父さんが私をディナーに連れて行ってくれた。（半強制？）京橋の石釜でで焼いたピザを食べさせてくれるイタリアンレストランを予約していてくれた。前菜の盛り合わせ、サラダ、生ハムときのこのピザ、海老とマッシュルームのトマトクリームスパゲティ、ドルチェのコース。２人と３歳児で食べても結構な量でした。自分で作らずに美味しいものを食べる、これが最高のプレゼントさっ。しかもお誕生日と言うこ ...
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おいしいもの

おやつに困って・・・

火曜日と金曜日はののちゃんのスイミング。レッスンが終了するとお友達とおやつを交換して食べるのが楽しみになってしまっている。いつもは個別に包装がされているおやつを選んで買っておくんだけれど、今日は在庫なし！！で、ちょうど図書館で借りて来ていた本の中にドーナツが載っていたので作ってみた。コップなどで型を抜くとでかくなりすぎるのでクッキー型で抜き一口サイズのドーナツにしてみた。ホットケーキミックスが嫌いな ...
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おいしいもの

中華丼

野菜嫌いのののちゃんが何故かこれだけは不思議と食べている。白菜、玉ねぎ、にんじん、ホタテ、いかが今日の具材。時にここにピーマンが加わったりするんだけれど、それでも食べる。きっとこの味付けがすきなんだろうな。野菜が不足しているときのお助けメニューのひとつです。（他にはカレーとか、チャーハンなんかも野菜の種類を問わずに食べるなぁ。）と言いつつまたも手抜きかも♪

今日のごはん