まぁ'sキッチン

白いご飯が欲しかった

だんだん蒸し暑くなってきた最近、「暑い暑い」とうるさいじゃわ夫。
今からそんなんじゃ真夏はどうするのかね。
そんなじゃわ夫が「夕飯は冷たい麺類が食べたい」というのでジャージャー麺の夕飯になりました。
でも、今日は手抜きで肉味噌付きのジャージャー麺買って来ちゃった。
野菜が足りないのでモツ野菜炒めも一緒にいただきました。
とってもとっても美味しく出来たのだけど、白いご飯が欲しかったなぁ。
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今日のごはん

茹で鶏大活躍！

今日は金曜日なので麺類の日。
じゃわ夫のリクエストで汁ビーフンにしました。
先日の茹で鶏のスープとお肉を使ってあっさり味に仕上げました。
ビーフンは大好きなんだけど、袋から出すのが大変。
欲しい分だけ取り出すまでに、元気に飛び散るビーフン達(T_T)
なにかいい方法はないでしょうか。

今日のアスパラ肉巻きは塩コショウであっさり味。
卵豆腐、キュウリの浅漬けと一緒にいただきました。

今日のごはん

なんだか盛りだくさん

最近お肉メインの夕飯が続いていたので、今日の夕飯は魚にしました。
メインは鰯明太子なのだけど、あれこれ作っているうちにたくさん出来ちゃった。
イカ焼き、ホタテとキュウリの酢味噌和え、ひじきの煮物、キュウリの糠漬け、豚汁のちょっと豪華な夕飯になりました。
メインのはずの鰯がちょっと存在感薄いかもf^_^;

今日のごはん

初めての海南チキンライス

一昨日じゃわ夫が買って来てくれた鶏肉を茹で鶏にしておいたので、今日の夕飯はそれを使って海南チキンライス。
じゃわ夫は食べたことがないらしいです。
今までいろんな国でいろんな物を食べてるのに意外な感じだなぁ。
そう言えば、結婚してから作ったことないかも。
今回は炊飯器を使って簡単に作ったのですが、チキンスープで炊いたご飯が美味しかった～♪
チキンのたれは、スウィートチリソースと生姜風 ...
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今日のごはん

じゃわ夫の誕生日

今日はじゃわ夫の45歳の誕生日！
ショートケーキは実家で食べたので、今日はミルクレープを作りました。
今日から仕事が休みなので、のんびりひたすらクレープを焼くこと30分。
単純作業は大好きなんだけど、立ちっぱなしで疲れちゃった。

今日の夕飯は人参ご飯と塩豚のトマト煮込み。
本当はハンバーグカレーを作ってあげたかったのだけど、じゃわ夫も私もちょっと疲れ気味で、カレーはまたの機会 ...
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今日のごはん レシピ(1)

ちゃんとお使いできるかな

今日はじゃわ夫の仕事が休みだったので、お使いをお願いしてみました。
鶏肉、牛乳などなど、いつもしっしょに買い物に行っているからあまり心配はしていなかったのだけど、忘れんぼの彼はちゃんとおつかいできるかな？
広告の品の鶏肉も無事にゲットし、忘れ物なく買い物終了とのメールが届きましたo(^-^)o
犬君の散歩も行ってくれてるので、今日はラクチン♪

今日の夕飯は実家でもらってきたヒレカツで ...
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今日のごはん

今日はあっさりと

昨日のお誕生会で食べ過ぎてしまった私達。
朝も寝坊していつもの休日よりも30分遅い7時く起きました。
いつも6時半のご飯の時間に起こしに来る犬君も、昨日はちびっ子のお相手で疲れていたようで、私が起きるまでグッスリ。
お腹を上に向けて万歳して寝てました（笑）

今日の夕飯はイサキ。
昨日、実家の近所のスーパーで買い物して来ました。
最近は実家に行くたびこれが恒例に。
昨日 ...
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今日のごはん

お誕生会

今日は実家で3歳の甥とじゃわ夫のお誕生会。
写真でわかるように、ものすごい量のご馳走です。
作ってくれた母に感謝感謝。
11人もいるとこれがあっという間になくなっていくのよねぇ。
テーブルもだいぶ狭くなって、子供達がもう少し大きくなったらテーブルを2つに分けないと座りきれなさそう。
今日のメニューはヒレカツ、海老のチリソース、大根の煮物、サトイモの煮物、サラダ、焼き豚、タコの刺身、はんぺん ...
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今日のごはん

沖縄ごはん

9日～11日まで沖縄出張だったじゃわ夫。
出張前日はタコライス、帰ってきた翌日はそうめんちゃんぷる、沖縄ご飯ばっかりでゴメンナサイf^_^;
今日はスパゲティにしようと思っていたのだけど、生協の宅配ちらしの表紙を見てメニュー変更！
桜海老のそうめんチャンプルにしました。
そうめんが絡んで団子みたいになっちゃったけど美味しかった♪
アスパラの肉巻き、キャベツのスープ、キュウリの浅漬け、きんぴ ...
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今日のごはん レシピ(1)

辛すぎ？

月曜日って本当に気持ちが重くて、1日の仕事をこなすのがやっと(´Д`)
本当は爽やかに1週間をスタートさせたいんだけどなぁ。
体調もいまいちなので、今日の夕飯のタコライスのタコミートは昨日の夜作っておきました。
だから今日はちょっとラクチン♪
家に帰ってから慌てなくて済んだので、犬君とちょっとだけマッタリできましたo(^-^)o
でも、じゃわ夫の好みに合わせたせいか、今日のタコラ ...
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今日のごはん