しほぺこのキッチン

今日は父の日。

今一人暮らしの私のところにロスアンゼルスに住んでいる父親が遊びにきています。

私の住んでいる地域は、アメリカ一の海軍の基地があるところ。第二次世界大戦、朝鮮戦争等での活躍を経てリタイヤしたUSSウィスコンシンという名前の戦艦が停泊している港があります。そこへ飛行機、車、船、金属の塊でできた乗り物なら何でも大好きな父親と一緒に見学しに行きました。甲板にも上がれるのですが ...
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こんな田舎にも、最近やっと高級系スーパーが近所にできました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

まず一番感動したのが、お魚セクションが充実していて(シアトルよりは…だけど）なんとお刺身にできるまぐろがうっているのです！！しかも一パウンド＄9.99と安い。まあ一度冷凍したやつだけどね。でも贅沢はいっておれん！ということで昨日試したら、想像していたよりもウマーかったので、今日も買いに行きました。

そこで出会っ ...
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ここ4日間の間、3日食べました、これ。一人ではまってます。

私は元々チーズが好きな人間なのです。昔日本で裂けるチーズがはやった頃がありましたが、あれはマイクロメータ幅にちぎり、もったいぶりながら食べてました。

フォンデュ、チーズケーキ、ピザ等チーズの楽しみ方はいろいろありますが、このケセディアは小麦粉からできているトルティーヤとチーズだけというシンプルさでチーズそのままの味を楽しめる一品 ...
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今日の午後、突然どうしてもシュウマイが食べたくなった私。

餃子ではなく、春巻きでもなく、シュウマイが。

しかもひき肉のやつではなくて、すり身系のが。

主な材料は、生のイカとはんぺんなんだけど、アテにしていた韓国食料品店には、はんぺんは置いてなかったので急遽さつまあげクンがピンチヒッターとして登板しました。

なので、想像していたようなふわふわなものはできませんでしたが、 ...
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今日は76世代の新しい友達とタイレストランでランチ♪　

昨日一ヶ月サボり続けて行っていなかったヨガクラスに行き、全身筋肉痛に。筋肉痛には御酢が効く？ということで、冷蔵庫にあったチキンとお酢をつかったレシピを探しました。

お酢は韓国マーケットで買ったりんご酢で。セロリは勝手に足してみました。煮すぎないようにするのがコツかもしれません。

今日はゆっくり休日だった＋ピザが無性にたべたくなった…しかし金が無い　ということで、家で作りました。今回は生地から！
トマトソースは瓶詰めパスタソースを代用。

生地は、玄米さんのレシピをお借りしました。小麦粉、塩、さとう、ドライイースト、オリーブオイルだけなので、あわせて30セントくらい？　笑

トッピングはチーズ三種、マッシュルーム、ピーマン、トマト、バジル（ベランダに生息中）。
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