+Smile Kitchen+

カレー鍋＠おでん風

今日はカレー鍋にしてみました。
鶏挽肉と葛きりなどを入れた、巾着がメイン。じゃがいもが崩れにくいメークイン、ウインナーや卵も入れました！
少し食べたら、キャベツと長ネギもどっさり投入。ポカポカと温まって、作るのも後片付けも楽チンで嬉しい～。

今日のごはん

アボカドのサンドイッチ

息子にリクエストされて作った
アボカドのサンドイッチ。

今までアボカドのサンドイッチなんて作ったことないのだけれど、どこで食したのでしょうか？！
部活前の間食にお召し上がりです。

お弁当

芋ようかん、作ってみました

今年もたくさんいただいた、サツマイモ。スイートポテトを作っても、まだまだたくさんあるので、芋ようかんを作ってみました。
うーん、おいしくてリピしそう^^
食べすぎ注意のレシピです。

おいしいもの レシピ(1)

大好き♪スイートポテト

今年サツマイモをいただきました♪
恒例のスイートポテトです。

ずっしり重くて、ボリューム感も満点！
あ～、シアワセ^^

おいしいもの

芋煮の季節

9月になるとスーパーに新芋が並び、「あ～、そろそろ芋煮の季節だなぁ」と秋を感じます♪
我が家は牛肉の醤油味。他に、里芋,ごぼう,こんにゃく,舞茸,長ネギが入り。

今日のごはん

苺と桃のシャーベット

苺も桃も、果肉がたっぷり♪
雑木林を眺めながら、テラスでゆったり。

おいしい出来事

収穫＠万願寺唐辛子

肉厚大きくて、辛くない～。
お肉を焼いたフライパンの端っこに置いて焼きました♪
おいしかった～^^

おいしい出来事

かまぼことオクラの梅マヨサラダ

かばぼこと梅肉のオリーブオイルサラダをアレンジしてみました♪
オリーブオイルをマヨネーズに変えるだけです。
こちらもなかなか美味しいですよ^^

今日のごはん レシピ(1)

収穫＠枝豆

１人何粒食べられる？！といった感じですが、
枝豆も採れました。
１品種１株づつ植えて、初収穫です。
量は少ないけれど、香りも味もバッチリ！
『おつな姫』という品種です。

おいしい出来事

デザートはさくらんぼ＠佐藤錦

デザートのさくらんぼが
実はいちばんのごちそうだったりする昼ごはんでした（笑）

おいしい出来事