chocoriroのキッチン

しっとりと食い倒れ、信州の旅。

２泊２日？で信州を旅してきました。
先週の木曜日、仕事が終わってから移動、中軽井沢泊。
翌日は塩田平、別所温泉、松代とまわり、上林温泉泊。
土曜日は地獄谷と戸隠へ。。
ちょうどシーズンオフで人も少なく貸切状態の場所が多くてよかったです。 旅行中３回もお蕎麦を堪能しました。ちょうど新蕎麦の時期で・・
戸隠の帰り道、サンふじと長いもと花豆を買いました。「標高の高いところで作ってるから ...
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おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)

♪あたまを雲の上にだし～

日曜日、はじめてトレッキングのバスツアーに参加してみました。
圧倒的におばさま（もちろん私も）が多かったですが、知らない同士でも気軽に話しかけてくれたりして楽しいツアーでした。 いちばんばてていたのはいちばん若い女の子二人。恐るべしおばさんパワー！
石割山～平尾山～大平山～飯盛山～長池山とプチ縦走（笑）
偉そうに縦走というほどのコースではありませんが。登って下って・・を繰り返し、お天気に ...
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普通の日記 コメント(2)

天狗焼き

外はカリッと中はもっちり。
あんこは黒豆です♪
４０分並んで買いました。
行列嫌いなので、ふだんは滅多に並びません。

高尾山にて。

おいしいもの コメント(2)

檜洞丸。

土曜日のトレッキング、ほんとは金峰山に行く予定だったのに中央高速渋滞ということで、急遽西丹沢の檜洞丸に変更になりました。
ガイドブックに上級者向けとなってたので、何度か誘われても断り続けてきたのですが・・
今回上る羽目に（爆）
でもここのとこ頑張ってるからいけるかも？とちょっと勝手に期待して・・
紅葉にはまだ若干早いけどところどころ目をみはるような美しさ。でもゆったり紅葉を眺めている ...
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普通の日記 コメント(2)

鋸山、干物とバームクーヘン♪

鋸山、行ってきました。
ロープウェイは使わず、行きは保田駅から歩いて参道を上り、帰りは裏登山道を使って。
お天気は今ひとつでしたが、暑過ぎず、雨も降らずちょうどよかったかも。 展望台からの眺めがいまひとつなのが残念・・
大仏様や観音様にせっせと手を合わせてきました。
帰り浜金谷のザフィッシュで干物セットと見波亭のバームクーヘンをお土産に。
干物セットは飛び魚と汐子とサヨリと鯵の詰め ...
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おいしいもの コメント(2)

和風さんまパスタ。

６月頃にパルシステ○でさんまレシピの募集をしていました。
軽い気持ちで応募した「さんまの和風パスタ」が、ＨＰと１０月４回の商品案内に小さくですが、載せてもらえることになりました。
今朝見たらＨＰにはもうアップされていました。
名前は変えているので 、chocoriroではありませんが、よかったらご覧ください。
このレシピで使った三枚おろしのさんまが意外に美味しくていろいろに使えて、お ...
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おいしい出来事 コメント(2)

十五夜ないと。

ちょっと雲の多い残念な十五夜。
斬新な？演出の雲がかかった月に見立てたお団子です。
上新粉を蒸して作りました。あんこを上に乗せたのは娘。こんなのアリ？

今日は出勤でした。朝晴れたかと思うとムシムシしてきてザッと降ったり、雷もおでまし。
夜は大丈夫だろうかと思っていたら　時折、雲の陰からまん丸な姿を見せてくれます^^ 帰り道月を見上げながらのドライブは疲れた心とからだをしっとり癒し ...
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おいしい出来事 コメント(2)

食用ほうずき。

長野土産の食用ほうずき。
会社の人がくれました。
びっくり！ちょっと口に入れるのも躊躇・・
でも頬張るとプチトマトのような　パッションフルーツのような　甘酸っぱい不思議な味わい。。

今日は気持ちの良いお天気でした。
昼休みの散歩で彼岸花を見つけました。
季節は確実に動いています。

おいしいもの コメント(2)

焼売、美味い♪

焼売、作ってみました。
恥ずかしながら長い人生初の焼売作り・・
皮は買ってきたんですけどね。
豚肩ロースをたたくとさらに美味しいっていうのは聞いたことがあったんですけどね、ひき肉で（笑）
それにムキエビもいれて、しょうがをちょっと利かせ気味に。
娘にも手伝ってもらって、エビを粗みじんにしてもらったけど、でかいでかい（呆）でもそれがまたいい食感になったかも～
干ししいたけもでか ...
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今日のごはん コメント(4)

鍋割山、ブルーベリーのおまけつき。

写真だとワインみたいだけど、ブルーベリージャムです。

土曜日、丹沢の鍋割山に行ってきました。秦野戸川公園から山頂までの往復で標高差９８５ｍを７時間近くも歩き続けてくたびれたよ～
しかも日没が迫り、下りのスピードの速いこと、速いこと・・
でも今回はレッグアシストタイツをはいてなかなかいい調子でした。「卓越の脚活力を纏う」というコピーで（笑）
でも５月の山ではぼろぼろだった筋肉痛です ...
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