＊** Ｈappy ・ Cooking

いやあぁ・・・・・
久々にコチラにくることができました。

４月中旬、実は約９年間働いた職場を退職。退職後２日後には新たな職場での再スタートをし、最近になってようやく忙しいながらも少し余裕がでてきたかな・・・というところです。

以前の仕事はパート勤務でしたが、
今の会社は正社員として働いてます。

この歳で・・・（恥ずかしながら30代半ば＾＾；）正社員に採用してくれた勇気ある？会社 ...
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4月に6年生になった娘。
普段は給食なのでお弁当を作る機会はないのだけれど、年に数回ある遠足や社会見学の時のみお弁当を作るわけでして…。
写真は今日と、先日分のお弁当デス。
㊤の写真が今日のお弁当なのですが、小さいお弁当箱では食欲旺盛な娘には足りないらしく今回は『2段ともおかず～っ！おにぎりは別で♪』とのこと。あらぁ～そうですかぁ～ということで、おにぎり別口で持っていきました（笑）。大きいお弁 ...
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3月3日、今年のひなまつりはゆっくりお祝い…とはいきませんでしたが、慌ただしい中、気分だけでも…と、㊤ケーキ寿司だけは何とか作りました。

あと、㊥の写真は京都・生八橋のおひなさま限定もの☆実家の父母が京都土産として買ってきてくれました♪
八橋おひなさまをいただくのは、今年で二回目。かわいいお土産に感謝です☆

そして㊦の写真は、市販のス○スロールに娘がクリーム塗り塗り、苺を飾って即席で作 ...
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冷蔵庫の中の生クリームを見て・・・急にシフォンにたっぷりつけて食べたい衝動にかられてクックでレシピ検索♪

超そそられるシフォンはっけーん☆
しかーし、食べたい欲が出すぎて焦っていたのか？
ナント、玉子割りに失敗して（おバカです）卵白に少し卵黄混じってるし--;
それでもこのままやっちゃえーと泡立てはじめたものの…やっぱりツンとしっかりしたメレンゲができるはずもなく、ダラリ～ンとした弱々し ...
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平日の朝食はもっぱらご飯食なので週末くらいは～と、パンを焼くことが多くって、それも、シンプルな食パンにハマってたりします。シンプルだからこそ、難しいし、奥深いものがあるような。。。
まだまだまーだ、、、修行せねばなりませーん＾＾；
クックの皆さんのパンレシピもすっごく勉強になってます。
感謝感謝デス。。。

写真のパン、1番㊤はクックのメンバーさんレシピのものですっ♪

真ん中のブルマ ...
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抹茶大好き☆

ホントは小豆クリームを巻き込んで、『和』なモノにしたかったのだけど・・・。

コレはコレで・・・＾＾；

急なお約束で娘がお友達のお家にお邪魔するいうのでありあわせで…バナナケーキですっ♪


カットして個包装で持たせたかったのでスクエア型で焼いたまではよかったけどいつもの分量だと少なかったようで薄っぺらいケーキになっちゃった＾＾；





お友達のお好みが分からないのでちょっと不安ですが…喜んでもらえるといいなっ♪


ドキドキ。。。