メープルままのキッチン♪ |
メープルまま |
|
スープがおいしい季節
2005年10月11日
(火)
楽子さんのパンチェッタ（「休日に仕込もう☆冷蔵庫で勝手に熟成パンチェッタ」）ができたら作りたいものがありました。
それはテルテルマンマさんの「ミックスビーンと野菜ジュースのスープ～☆」
ところがなかなか材料が揃わないので（ミックスビーンがないのよ～）ウチでこの季節になるとよく作るミネストローネにしました。
これが絶品！
いつもはベーコンを使いますがパンチェッタで作るとコクが全然ちがいます。
...
続きを読む»
それはテルテルマンマさんの「ミックスビーンと野菜ジュースのスープ～☆」
ところがなかなか材料が揃わないので（ミックスビーンがないのよ～）ウチでこの季節になるとよく作るミネストローネにしました。
これが絶品！
いつもはベーコンを使いますがパンチェッタで作るとコクが全然ちがいます。
...
続きを読む»
マヨときのこ
2005年9月28日
(水)
マヨネーズの宣伝だったような・・・
出掛けにチラッと見たテレビ。
マヨネーズできのこを炒めていた。
その足でスーパーに行くと、今テレビで見たばかりの「きのこをマヨネーズで炒めたもの」を試食に出される。
「今、テレビで見ましたよ～」と告げると
「あれはマヨネーズのコマーシャルですね～。
これはシメジの宣伝なんですよ～。」（と顔をシメジの山に向ける）
「だけど今日は皆さんが ...
続きを読む»
出掛けにチラッと見たテレビ。
マヨネーズできのこを炒めていた。
その足でスーパーに行くと、今テレビで見たばかりの「きのこをマヨネーズで炒めたもの」を試食に出される。
「今、テレビで見ましたよ～」と告げると
「あれはマヨネーズのコマーシャルですね～。
これはシメジの宣伝なんですよ～。」（と顔をシメジの山に向ける）
「だけど今日は皆さんが ...
続きを読む»
秋の夜長に
2005年9月27日
(火)
スーパーで「筋子」に目がとまりました。
これも最近メンバーさんの日記でよく目にするものですね。
何年も前に「筋子」をいただき「お湯の中でほぐすのよ～」と教わったこともあるのですが、お湯の温度も高すぎたのでしょうか、苦労のわりに・・・・でその後自分から「筋子」を買う気にはなれませんでした。
メンバーさんの日記はなぜか説得力があり、しばし迷ったものの「お買い上げ」（笑）
さて、家に帰 ...
続きを読む»
これも最近メンバーさんの日記でよく目にするものですね。
何年も前に「筋子」をいただき「お湯の中でほぐすのよ～」と教わったこともあるのですが、お湯の温度も高すぎたのでしょうか、苦労のわりに・・・・でその後自分から「筋子」を買う気にはなれませんでした。
メンバーさんの日記はなぜか説得力があり、しばし迷ったものの「お買い上げ」（笑）
さて、家に帰 ...
続きを読む»
お味噌８ヶ月経過。
2005年9月17日
(土)
近頃は傍をとおるとプーンとお味噌のいい香り。
つやも出てきました。
「麦麹と米麹の調合味噌」は友人に教わって一緒に仕込んだものです。
先週ワーワー言いながら半分に分けて
１週間前からお味噌汁でいただいています。
麦の甘みがおいしい♪
こちらは仕込んで７ヶ月半。
「豆麹と米麹の調合味噌」です。
愛知は豆みそ圏。
やっぱり豆味噌がなくてはと
仕込んでみました。
...
続きを読む»
つやも出てきました。
「麦麹と米麹の調合味噌」は友人に教わって一緒に仕込んだものです。
先週ワーワー言いながら半分に分けて
１週間前からお味噌汁でいただいています。
麦の甘みがおいしい♪
こちらは仕込んで７ヶ月半。
「豆麹と米麹の調合味噌」です。
愛知は豆みそ圏。
やっぱり豆味噌がなくてはと
仕込んでみました。
...
続きを読む»
寒天列車で大正村へ
2005年9月15日
(木)
台風などで延び延びになっていた「大正村行き」
昨日やっと行くことができました。
お目当ては「ヘルシー・トレイン」(写真１枚目）
恵那から明智まで寒天料理をいただきながら運んでくれます。
次々に運ばれるお料理すべて寒天がつかわれているなんて感心しまくり。
そして全部いただいてもご飯１杯半のカロリー
来週健康診断をひかえている身にはとてもありがたい内容でした。(爆）
今年は日本 ...
続きを読む»
昨日やっと行くことができました。
お目当ては「ヘルシー・トレイン」(写真１枚目）
恵那から明智まで寒天料理をいただきながら運んでくれます。
次々に運ばれるお料理すべて寒天がつかわれているなんて感心しまくり。
そして全部いただいてもご飯１杯半のカロリー
来週健康診断をひかえている身にはとてもありがたい内容でした。(爆）
今年は日本 ...
続きを読む»
「すきま野菜」＆「カラメルタブレット」
2005年9月3日
(土)
我が家は北側の道路に面した所にわずかな隙間のような土地があります。
畑とも花壇ともよべない不毛な土地ですが、雑草よりはマシだろうと野菜や花を植えています。
北側ですし土もよくありませんが、こんなところでも植物は元気に育ってくれるものですね。
しかも食べられる！「みょうが」「青紫蘇」「モロヘイヤ」
お花は「ランタナ」「花手毬」「オシロイバナ」など手のかからない子ばかり。（笑）
写真は ...
続きを読む»
畑とも花壇ともよべない不毛な土地ですが、雑草よりはマシだろうと野菜や花を植えています。
北側ですし土もよくありませんが、こんなところでも植物は元気に育ってくれるものですね。
しかも食べられる！「みょうが」「青紫蘇」「モロヘイヤ」
お花は「ランタナ」「花手毬」「オシロイバナ」など手のかからない子ばかり。（笑）
写真は ...
続きを読む»
９月１日
2005年9月1日
(木)
今朝、いつものように夫を駅まで送る道で
「あれっ、あの子！大きくなったね～」
こないだまで大きすぎるランドセル背負って細い足でひょこひょこ傾きながら歩いていた男の子だったのに。
夏休みのあいだにあんなに大きくなるもんですね。
と感激した９月１日の朝でした。
我が家は、とってもスリムなおじいさん（義父）がこの夏もなんとか元気に越せたな～なんてことしか頭になく
男の子の成長がまぶ ...
続きを読む»
「あれっ、あの子！大きくなったね～」
こないだまで大きすぎるランドセル背負って細い足でひょこひょこ傾きながら歩いていた男の子だったのに。
夏休みのあいだにあんなに大きくなるもんですね。
と感激した９月１日の朝でした。
我が家は、とってもスリムなおじいさん（義父）がこの夏もなんとか元気に越せたな～なんてことしか頭になく
男の子の成長がまぶ ...
続きを読む»
のんびりしました。
2005年8月14日
(日)
昨年だったかな、日経のサタディー版を見て驚いたことがある。「何でもランキング」で全国の美術館の中から「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館」がなんと第２位に選ばれていたのだ。丸亀市は実家のあるところ。いつも通過しているあの駅前の美術館が第２位なの？
さらにもうひとつ香川県の美術館がベスト１０に入っている。そしてここ愛知でも「豊田市美術館」が同様にベスト１０入りしていた。「へ～、なんでかな～」というのが正直な ...
続きを読む»
さらにもうひとつ香川県の美術館がベスト１０に入っている。そしてここ愛知でも「豊田市美術館」が同様にベスト１０入りしていた。「へ～、なんでかな～」というのが正直な ...
続きを読む»
帰省します。
2005年8月8日
(月)
数日、帰省します。
帰りましたらまたよろしくです。
皆様も、残暑きびしい日々
お疲れのでませぬよう御自愛ください。
帰りましたらまたよろしくです。
皆様も、残暑きびしい日々
お疲れのでませぬよう御自愛ください。
グレープフルーツで♪
2005年8月1日
(月)
今日から８月
庭のさるすべりが青い空をバックに濃いピンクの花を咲かせて風にゆれています。
家の前の梨畑は、そろそろ収穫のとき。みずみずしい梨が食べれるのももうすぐ。
先日の日記に書き込みしてくださったベリーさんの「グレープフルーツのデザート」作ってみました。
凍らせたグレープフルーツにゼリーのクラッシュを添えていただきます。
暑い日にピッタリの冷たくさわやかなデザート。
独り ...
続きを読む»
庭のさるすべりが青い空をバックに濃いピンクの花を咲かせて風にゆれています。
家の前の梨畑は、そろそろ収穫のとき。みずみずしい梨が食べれるのももうすぐ。
先日の日記に書き込みしてくださったベリーさんの「グレープフルーツのデザート」作ってみました。
凍らせたグレープフルーツにゼリーのクラッシュを添えていただきます。
暑い日にピッタリの冷たくさわやかなデザート。
独り ...
続きを読む»