美味しい記録 |
@hirosan |
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お知らせ♪ 日記のお引越し
2009年8月27日
(木)
お知らせです
レポ日記はお引越しいたしました
<(_ _)>
２月以降のレポなどは
下記のヤフーブログにて公開させて頂いております(^^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/MYBLOG/write.html
ヤフーブログ 簡単創作料理hirosan
美味しい食べ物記録は
私の財産なのです（大袈 ...
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レポ日記はお引越しいたしました
<(_ _)>
２月以降のレポなどは
下記のヤフーブログにて公開させて頂いております(^^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/MYBLOG/write.html
ヤフーブログ 簡単創作料理hirosan
美味しい食べ物記録は
私の財産なのです（大袈 ...
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オートミールで中華粥 レポ♪
2009年2月18日
(水)
今日はとっても寒いので温まるスープを作りました
レポはちびたろうキッチンさんのオートミールで中華粥です♪
スープ仕様でオートミールを減らしましたが 寒いこの時期 メチャ暖まるスープが出来ました♪ 味も好き^m^
ちびたろうさんごちそうさまでした（*^_^*）
こちらのブログでも紹介させて頂いております
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/ ...
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レポはちびたろうキッチンさんのオートミールで中華粥です♪
スープ仕様でオートミールを減らしましたが 寒いこの時期 メチャ暖まるスープが出来ました♪ 味も好き^m^
ちびたろうさんごちそうさまでした（*^_^*）
こちらのブログでも紹介させて頂いております
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/ ...
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美味しい人参サラダレポ
2009年2月12日
(木)
今日のレポは
れいにあさんの人参サラダです♪
私は大好きな黒ごま油で作ってみました
メチャ美味しいこのサラダ
今日の美味しい記念に
れいにあさん ご馳走様でした 良いな クック♪
ブログでも投稿中
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/49929029.html
れいにあさんの人参サラダです♪
私は大好きな黒ごま油で作ってみました
メチャ美味しいこのサラダ
今日の美味しい記念に
れいにあさん ご馳走様でした 良いな クック♪
ブログでも投稿中
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/49929029.html
初体験の生イースト
2009年1月30日
(金)
久しぶりにクオカに行ったので「生イースト」を購入してみました
１００ｇで １６１円
配合はドライイーストの３倍
予備発酵いらずで仕込み水に溶かして直ぐ捏ねます
ポイントは消費期限
たった１週間しかありません
でした(-_-;)嘘～ん
写真は「パオズ」
旦那が買ってきた角煮をサンドして角煮マンです^m^
配合は自分のレシピをアレンジして この ...
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１００ｇで １６１円
配合はドライイーストの３倍
予備発酵いらずで仕込み水に溶かして直ぐ捏ねます
ポイントは消費期限
たった１週間しかありません
でした(-_-;)嘘～ん
写真は「パオズ」
旦那が買ってきた角煮をサンドして角煮マンです^m^
配合は自分のレシピをアレンジして この ...
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お赤飯＆メイプルパン レポのご報告
2009年1月19日
(月)
突然ですが私はお赤飯が好きなんです（豆が好きなのね）
特におにぎりが好き
（写真に撮ったら美しく握れてなくてかなり恥ずかしい）
これは豆星人の私にピッタリのお赤飯でした♪
みっくままさん♪ごちそうさまです(^^)v
２枚目
ブドウパンもスキです
ありに好きなのでレシピにも
しましたが これを食べ過ぎてもう飽きてしまいました(^^ゞ
だから 今回は満月さんの
...
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特におにぎりが好き
（写真に撮ったら美しく握れてなくてかなり恥ずかしい）
これは豆星人の私にピッタリのお赤飯でした♪
みっくままさん♪ごちそうさまです(^^)v
２枚目
ブドウパンもスキです
ありに好きなのでレシピにも
しましたが これを食べ過ぎてもう飽きてしまいました(^^ゞ
だから 今回は満月さんの
...
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ソフトフランスパン♪レポ
2008年11月19日
(水)
お久しぶりです
今回のレポは満月１５２０００さんのソフトフランスパンです♪
久しぶりのイーストパン
美味しくいただきました
満月さんご馳走様です(^^)v
毎度ブログでも紹介させて頂きました<(_ _)>
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/46773200.html
今回のレポは満月１５２０００さんのソフトフランスパンです♪
久しぶりのイーストパン
美味しくいただきました
満月さんご馳走様です(^^)v
毎度ブログでも紹介させて頂きました<(_ _)>
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/46773200.html
小麦酵母パン 居酒屋風牛筋煮込み３
2008年10月16日
(木)
小麦粉と水で酵母を起こして
パンを焼いてみました♪
小麦酵母(老麺）
まだ予定発酵期間（１ヶ月）経たない未熟酵母なのですが
待ちきれなくて試作です♪
小さめだけど美味しく焼けたのでお知らせしたくて♪
時間と手間がかかるけど
これなら粉と水さえあれば
イースト要らずです うふ
３枚目は昨日作った居酒屋風牛筋煮込みです
水の量を減らして短時間で仕上げる方法を思索中
...
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パンを焼いてみました♪
小麦酵母(老麺）
まだ予定発酵期間（１ヶ月）経たない未熟酵母なのですが
待ちきれなくて試作です♪
小さめだけど美味しく焼けたのでお知らせしたくて♪
時間と手間がかかるけど
これなら粉と水さえあれば
イースト要らずです うふ
３枚目は昨日作った居酒屋風牛筋煮込みです
水の量を減らして短時間で仕上げる方法を思索中
...
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ベーコンエピ☆小麦酵母☆塩豚
2008年10月2日
(木)
白神こだまのパン教室でベーコンエピを焼きました♪
カリカリに焼けた焼き立てを
食べるの一番ですね
家に帰るとシンナリムッチリ
フランスパンは３時間の寿命だと言われているのは本当らしい。。
２枚目は自宅で小麦粉を発酵させて焼いたパンです
１ヶ月待たず１０日で焼いたら酸っぱいムッチリパンになりました(T_T)待ちます後２０日頑張って育てたいとおもいます
３枚 ...
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カリカリに焼けた焼き立てを
食べるの一番ですね
家に帰るとシンナリムッチリ
フランスパンは３時間の寿命だと言われているのは本当らしい。。
２枚目は自宅で小麦粉を発酵させて焼いたパンです
１ヶ月待たず１０日で焼いたら酸っぱいムッチリパンになりました(T_T)待ちます後２０日頑張って育てたいとおもいます
３枚 ...
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天然酵母パン好き、国産小麦好きの皆さまへ
2008年9月26日
(金)
今月のうかたまです
特集が地粉のパン♪
地粉好きにはたまらない特集(^o^)丿なので頑張ってクックでもご紹介します♪
内容はなかなか手に入らない国産小麦の購入先や自家製酵母の作り方など詳しく載っています
そうそう私も
気温が３０度以上に上がらない季節になったので
又自家製酵母をジャンジャン作ってます(^^)v
レーズン酵母→梨酵母→リンゴ酵母→初トマト ...
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特集が地粉のパン♪
地粉好きにはたまらない特集(^o^)丿なので頑張ってクックでもご紹介します♪
内容はなかなか手に入らない国産小麦の購入先や自家製酵母の作り方など詳しく載っています
そうそう私も
気温が３０度以上に上がらない季節になったので
又自家製酵母をジャンジャン作ってます(^^)v
レーズン酵母→梨酵母→リンゴ酵母→初トマト ...
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コッペパン
2008年9月20日
(土)
今日もせっせとパン作り♪
今日はホシノ酵母でコッペパン
仕込み朝９時焼き上げ３時
こんなペースでホシノを焼いています （我が家はとっても早く発酵するらしい）
今日は何故かメチャフンワリコッペに焼きあがりました♪
１８０度で１５分
さ～て何挟もうかな～♪♪
今日はブログより先にクックでお披露目（今日の記事はＵＰ済み）続きは次回のブログにて
...
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今日はホシノ酵母でコッペパン
仕込み朝９時焼き上げ３時
こんなペースでホシノを焼いています （我が家はとっても早く発酵するらしい）
今日は何故かメチャフンワリコッペに焼きあがりました♪
１８０度で１５分
さ～て何挟もうかな～♪♪
今日はブログより先にクックでお披露目（今日の記事はＵＰ済み）続きは次回のブログにて
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