気まぐれキッチン

レモンカードを使って

レモンカードを使って
①ホームベーカリーで食パンを焼きました。
強力粉２５０ｇ
レモンカード５０ｇ
塩１ｔ
牛乳１８０ｃｃ
写真は銀杏の薄皮のついたものを入れています。
感想：レモンの風味はほとんどしませんでした。トーストした後にレモンカードを塗って食べました。

②ホットケーキミックスでドーナッツを作りました。
ホットケーキミックス２００ｇ
牛乳１Ｔ
レモンカード１Ｔ
卵 ...
続きを読む»

おいしいもの レシピ(1)

しばらくぶりに開けてみたら

普通の日記 コメント(3)

トマトピザ

お友達に教えていただいたピザです。ピザ生地はホームベーカリーで作りました。配合はお友達に聞きました。ピザソースは手作りです。(レシピID：446036)
ピザソースをたっぷりぬって、トマトのスライスを乗せ、モッツアレラチーズを５ミリ角ぐらいに切ったものを散らして焼きます。最後にパセリのみじん切り(レシピID：448628)を散らしました。とてもおいしいピザでした。

今日のごはん コメント(2) レシピ(2)

スジ肉カレー

お友達に教えていただいた、スジ肉カレーです。スジ肉を長時間煮込んで柔らかくして、仕上げのときにトマトを入れます。私はトマトの缶詰を使いましたが、今まで食べたことのないおいしいカレーです。

今日のごはん

まぐろ丼

お友達に教えていただきました。まぐろのぶつ切りをタレに漬け込んで、ご飯に乗せるものですが、簡単でとてもおいしかったです。

今日のごはん

きのこパン？

今朝、ホームベーカリーでいつものようにパンを焼いたら、蓋を開けたらてっぺんが真っ白・・・
頭の中も真っ白・・・
まるでマッシュルームのお化けのようになってしまいました。
どうしたらこのてっぺんだけに焼き色をつけることができるのかと考えましたが、分からないので、今回はこれで食べることにしました。
でも、いつもと同じようにしたつもりなのに、なんでなのかなぁ～
故障だったらいやだなぁ～

普通の日記 コメント(4)

シメサバとさば寿司

新鮮な脂の乗った秋さばの出回る時期は、ちょうどお祭りの時期です。
知人に、シメサバの作り方を教えてもらって、シメサバと、ついでにさば寿司も作りました。どちらもとてもおいしかったです。簡単にできたのが気に入っています。おすし屋さんで教えてもらったと聞きました。

今日のごはん

あのバタークリーム

時々実家の母がいただきもののクッキーを分けてくれるのですが、クッキーの間においしいバタークリームがはさんであります。
たいていは、気がついたら主人のお腹に納まってしまっているのですが、このレーズン入りのバタークリームがレシピを探していたらありました。
慎重に作らないと分離するようなので、フードプロセッサーを駆使して、注意深く丁寧に作りましたが、うまくできました。
１日置いた方が味がいいようなの ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

岩石のようなパン？

コメント(2)

温泉卵がおいしい♪

コメント(2) レシピ(1)