pusady Cafe

夕食の残り、魚介のスープでリガトーニ。ゴマのパンにシュトーレン、ヨーグルトの柿シロップ漬けかけ。残りのスープは冷凍保存。また何か作りましょー。

つくれぽ一杯のこのレシピで作ってみたかったオレンジピール入りのパン。やわらかくてしっとりしてて、おいしくて味見が止まらず・・・今日の夕飯はこのパンとココアとなりました。まるで朝食みたい（＾＾；明日、だんな様の朝食になりますが、気に入ってくれるかな～。

実家では《パン粉をつけるところまでお手伝い》揚げるところは見学だった私。今日初めて自分で揚げた。ちょっとした達成感。そしてまた意欲が沸いてきた。次は何を作ろうかな～。

昨日の夕食。牛肉と大根のピリ辛煮。唐辛子パウダーでピリ辛に。味はさておき、少量だからと思いフライパンを使用した上に大根を大きく切りすぎてしまったために、大根が硬く“シャリッ”と・・・。旦那様にも「これは炒め物？」と言われる始末。「新食感で好きだよ。」とは言ってくれてたけど（＾＾；作り始めに「これじゃ大きすぎるかな～」って思ったんだ、実は。思ったときが変え時だ。反省。

夜遅く帰宅する旦那様の夕食。なめ茸チャーハンと白菜と椎茸のコンソメスープ。どちらもしっかり味になってしまってちょっと反省。スープはもう少しあっさり味にしたかった・・・。次頑張ろう。

レストランに勤める旦那様が時々くれるお裾分け☆島どれのたこ、ゴーヤ、酢漬けのケーパー、ベーコン、後はチーズの風味がしたな。おいしかった～。こーいうのを自分で作りたい。今日もクックパッドでお勉強。楽しいです。

今日は冷蔵庫見直しデー!！冷凍ご飯、カレー、カボチャスープに野菜のポン酢漬け。立派なランチができた。冷蔵庫もすっきりした。これでまた料理しましょっと（＾＾）ｖ

今夜の旦那様のご飯は牛丼にしよう。あっさりとそして野菜が沢山食べられるスープをつけたい・・・。キャベツのスープは友人が教えてくれた物をアレンジ。沢山作りたかったけど、キャベツが高すぎてショック。結局1/4カットを購入、2人分だけ作成。離島は商品に船代がかかるからすべて高め。「もっと安くで買えるのに。」と思ってしまって買えないことが多い。慣れれば買えるのかなあ？？

たくさんあったサツマイモ。甘く煮てパンにしました。お義父さんの菜園で採れたこのサツマイモは皮が白くていつも見るのとは様子が違う。でもおいしいパンにできました。

今日は旦那様のお友達を招いての夕食会。鯖のみそ煮込み、あげと椎茸・わかめ・タマネギを入れたおみそ汁、もやしキムチ・・・そして、切り干し大根のサラダ。切り干し大根にカニ缶、わかめを入れ、ショウガ入りゴマドレに少しマヨネーズと塩こしょうを足した物で和えてみた。なかなかのでき。後は夕方、旦那様がイカを釣れるかどうかでお刺身が・・・釣れますように。