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♪エルン♪のHappy Kitchen♪ |
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２０１２年 バレンタインデー
2012年2月14日
(火)
食卓にお花、テーブルがぐっと華やぎます。
特別な日には、家族に内緒でお花屋さんに行ってきます。
これ、息子がすごく喜ぶんだ。
何歳までこうして素直に喜んでくれるのかは分からないけれど。
「花なんて、フン！」って感じの反抗期を迎えたとしても、ずっとずっと続けていきたいと思っていることの一つです。
ケーキは、去年と同じものを作りました。
家族みんなのお気に入りです。
私…、実はチョコレートケーキが ...
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特別な日には、家族に内緒でお花屋さんに行ってきます。
これ、息子がすごく喜ぶんだ。
何歳までこうして素直に喜んでくれるのかは分からないけれど。
「花なんて、フン！」って感じの反抗期を迎えたとしても、ずっとずっと続けていきたいと思っていることの一つです。
ケーキは、去年と同じものを作りました。
家族みんなのお気に入りです。
私…、実はチョコレートケーキが ...
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春
2011年4月11日
(月)
全ての人に、全ての人の心に春が訪れるよう祈っています。
写真は、上から「福寿草、クロッカス、ふきのとう」です。
先日、春を探しに行った息子が撮影したものです。
強くそして逞しく生きています。
色々なことを考えていて、しばらくの間、つくれぽの掲載をお休みしていました。
遅くなりましたが、これから少しずつ少しずつ掲載させて頂きますね。
写真は、上から「福寿草、クロッカス、ふきのとう」です。
先日、春を探しに行った息子が撮影したものです。
強くそして逞しく生きています。
色々なことを考えていて、しばらくの間、つくれぽの掲載をお休みしていました。
遅くなりましたが、これから少しずつ少しずつ掲載させて頂きますね。
冬
2011年1月27日
(木)
先日、「雪の下大根」なるものを発見しました。
「雪の下で貯蔵することにより旨味・甘味が増した大根です」…とのこと。
初めて買って食べてみたのですが、想像以上に甘くてみずみずしくて…！！
食感が、水分たっぷりの梨に似ている感じがしました。
大根サラダにしたところ、息子もムシャムシャ食べる食べる！！
大根は、もうこれしか買えなくなってしまいそう…。
「雪の下キャベツ」も同じです。
店頭にないことも多い ...
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「雪の下で貯蔵することにより旨味・甘味が増した大根です」…とのこと。
初めて買って食べてみたのですが、想像以上に甘くてみずみずしくて…！！
食感が、水分たっぷりの梨に似ている感じがしました。
大根サラダにしたところ、息子もムシャムシャ食べる食べる！！
大根は、もうこれしか買えなくなってしまいそう…。
「雪の下キャベツ」も同じです。
店頭にないことも多い ...
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心の底から…ありがとう！！
2011年1月8日
(土)
2011年も、楽しくお料理をしていきたいです！
美味しい食卓（贅沢でなくても）と家族の幸せって密接な関係にあると思うので…。
今年も、どうぞよろしくお願いします。
年末年始と沢山のつくれぽを頂きました。
皆さまへの感謝の気持ちは一言では言い表せないのですが…、本当にありがとうございます。
つくれぽの掲載が、とても遅れてしまっています。
ごめんなさい。
１月 ...
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美味しい食卓（贅沢でなくても）と家族の幸せって密接な関係にあると思うので…。
今年も、どうぞよろしくお願いします。
年末年始と沢山のつくれぽを頂きました。
皆さまへの感謝の気持ちは一言では言い表せないのですが…、本当にありがとうございます。
つくれぽの掲載が、とても遅れてしまっています。
ごめんなさい。
１月 ...
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野球が天気予報を超えた！
2010年9月10日
(金)
息子は数字ＬＯＶＥ。
朝は６時前に起床し、着替えを済ませたら真っ先に郵便受けに向かいます。
新聞を取りに行ってくれるのですが、本人はお手伝いなどという感覚はないと思われます。
読みたいから取りに行く…といった感じです。
最初は天気予報にすごく興味を持って、そこから新聞の愛読が始まりました。
天気予報→数字だらけ！
（天気図にはあまり興味がない）
約３年前から続 ...
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朝は６時前に起床し、着替えを済ませたら真っ先に郵便受けに向かいます。
新聞を取りに行ってくれるのですが、本人はお手伝いなどという感覚はないと思われます。
読みたいから取りに行く…といった感じです。
最初は天気予報にすごく興味を持って、そこから新聞の愛読が始まりました。
天気予報→数字だらけ！
（天気図にはあまり興味がない）
約３年前から続 ...
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ちっちゃな旅
2010年8月26日
(木)
子どもと一緒にちっちゃな旅をするのが好きです。
夏休みが近づくと、計画を立てているだけでも楽しくて私の方がドキドキワクワク。
沢山おしゃべりをしたり同じ景色を眺めていたいので、車は極力使いません。
毎年、普通列車やバスに乗って近くの町まで出掛けます。
リュックには、おやつと水筒を入れて！
場合によってはオニギリを持参することもあるけれど、せっかくの旅なので、お昼ご ...
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夏休みが近づくと、計画を立てているだけでも楽しくて私の方がドキドキワクワク。
沢山おしゃべりをしたり同じ景色を眺めていたいので、車は極力使いません。
毎年、普通列車やバスに乗って近くの町まで出掛けます。
リュックには、おやつと水筒を入れて！
場合によってはオニギリを持参することもあるけれど、せっかくの旅なので、お昼ご ...
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進化した運動会弁当
2010年7月6日
(火)
何が進化したのかというと、運動会当日の私の作業が楽なように。
去年のメニューは…
◆お稲荷さん
◆鶏の唐揚げ
◆シーフードマリネ
◆伊達巻
◆ミニトマトとキャンディチーズをピックで刺したもの
◆チーズの生ハム巻き
◆ウィンナー
◆母や親戚が持ってきてくれたもの→パン、果物
今年のメニューは…
◆新生姜を使った炊き込みご飯
◆筑前煮 ...
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去年のメニューは…
◆お稲荷さん
◆鶏の唐揚げ
◆シーフードマリネ
◆伊達巻
◆ミニトマトとキャンディチーズをピックで刺したもの
◆チーズの生ハム巻き
◆ウィンナー
◆母や親戚が持ってきてくれたもの→パン、果物
今年のメニューは…
◆新生姜を使った炊き込みご飯
◆筑前煮 ...
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春、そして夏
2010年5月18日
(火)
５月に入って、やっと暖かな日が増えてきました。
私の大好きな季節です。
写真は、３月下旬のものですが、まだ残る雪とともに福寿草が。
そして、今は日毎に緑が増えてきていて桜が満開で…。
天気の良い日には、外に出ずにいられません。
これからは、太陽の味がする美味しい野菜たちも手に入ります。
秋冬ならではの美味しいものも沢山あるけれど、私は夏野菜が好きだな～。
...
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私の大好きな季節です。
写真は、３月下旬のものですが、まだ残る雪とともに福寿草が。
そして、今は日毎に緑が増えてきていて桜が満開で…。
天気の良い日には、外に出ずにいられません。
これからは、太陽の味がする美味しい野菜たちも手に入ります。
秋冬ならではの美味しいものも沢山あるけれど、私は夏野菜が好きだな～。
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バレンタイン ２０１０
2010年2月17日
(水)
私から夫へのプレゼントは…「もつ鍋」でした。
バレンタインデーに「もつ鍋」を食べてる人って、一体どのくらいいるのだろう？
…等と考えながら食べていた私。
「何が食べたい？」と聞くと、「もつ鍋、お取り寄せで。」とばかり言う夫の願いを叶えてあげた今年のバレンタインデーでした。
甘い物はナシです。
バレンタインデーに「もつ鍋」を食べてる人って、一体どのくらいいるのだろう？
…等と考えながら食べていた私。
「何が食べたい？」と聞くと、「もつ鍋、お取り寄せで。」とばかり言う夫の願いを叶えてあげた今年のバレンタインデーでした。
甘い物はナシです。
珈琲
2010年2月2日
(火)
珈琲が大好きです。
余程忙しい日でない限り、飲むのは自分だけだとしても珈琲をおとします。
冷え性なので冬だけでも別な飲み物にしたいところですが、無理です。
昔はお付き合いみたいな場で珈琲が出てくると、無理して飲んでいたような感じだったのですが…。
いつの頃からか、「珈琲」と「珈琲を片手に過ごす時間」が、私にとってすごく大切なものとなっています。
写 ...
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余程忙しい日でない限り、飲むのは自分だけだとしても珈琲をおとします。
冷え性なので冬だけでも別な飲み物にしたいところですが、無理です。
昔はお付き合いみたいな場で珈琲が出てくると、無理して飲んでいたような感じだったのですが…。
いつの頃からか、「珈琲」と「珈琲を片手に過ごす時間」が、私にとってすごく大切なものとなっています。
写 ...
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