お手軽キッチン

5月15日のお弁当

自分で作ったヒジキ煮を消費できたと思ったら、お姑さんからまたヒジキ煮をいただきました＾＾；
お姑さんのは具が大きい♪

・からあげ(冷凍)
・ソーセージ(子供の朝ごはんの残り)
・サニーレタス
・キュウリとハムのマヨ和え
・プチトマト
・なめたけ入り卵焼き
・ごはん（ヒジキ煮）

お弁当

５月12日お弁当　ハンバーグ

ハンバーグが大きかったので
ゴハンの入れる向きを変えてみました。


前夜のハンバーグ
サニーレタス(もらいもの)
プチトマト
蓮根のすり身よせ(冷凍食品)
エノキとちくわの炒め物
ごはん(鮭フレーク・ひじきの煮物)

お弁当

5月８日のお弁当　｢カツのせ丼」

お弁当を作る元気がなく
でもゴハンは消費したかったので
「カツのせ丼」にしちゃいました。

キャベツは以前ココにあったレシピ
「メチャウマ不思議なおかずサラダ」
を前夜に作った残りです。

カツは冷凍。
ソースとケチャップをかけて食べました。
この日は暑かったので、今年・初！の冷やし中華(コンビニ)と一緒に^^

お弁当 レシピ(1)

4月28日のお弁当

この日は夜、出かける予定だったので
使い捨てのお弁当箱にしました。
…茶色い^^;

豆ゴハン
きんぴらごぼう
春巻き(前夜の残り)
塩サバ
おから(義母からのおすそ分け)
プチトマト

お弁当

４月２３日のお弁当

・熊ハンバーグ(前日のボツ作品)
・ツナ＆ネギ入タマゴ焼き
・いんげん
・黒豆
・ほうれん草
・プチトマト
・ごはん・鮭ほぐし・梅干


熊ハンバーグは前日のお弁当には入れなかった、カエルより更にビミョ～な熊顔です。
顔パーツは黒豆の端っこを切り落として描きました(笑)

お弁当

親子遠足（４月22日）

保育園の親子遠足でした。

・おにぎり(鮭・ふりかけ)
・カエルのハンバーグ
　(型抜きで・グリーンピースと人参)
・ボールチーズ＆いんげん＆
　ベビーコーン＆プチトマト
・レタス・カニカマ


ビミョ～ながら子供達はカエルと認めてくれました(笑)

お弁当 レシピ(1)

4月21日のお弁当

・チキンボール(冷凍食品)
・エノキの豚バラ巻き(砂糖しょうゆ味)
・ほうれん草のおひたし
・厚揚げの煮物
・プチトマト
・ゴハン＆梅干・ゆかりふりかけ


ほうれん草は前日のくろんど池に行く道中に売ってたサラダほうれん草(多分)です。大きな束が100円で迷わず２束購入しちゃいました☆

お弁当

くろんど池(4月20日)

夫婦にとってはなつかしの
子供にとっては初めての
くろんど池に行って来ました。

この日の夜は外食したかったので
お昼は節約。。。
慌てて家にある物でお弁当つくりました。

ハートの卵焼き
ソーセージ
プチトマト
黒豆(おにぎりと同化してますが^^;)
おにぎり(ふりかけ２種類)


こんな適当なお弁当でも
おいしそうに食べてくれてシアワセでした♪

お弁当

４月１８日のお弁当

・鮭&エノキ&タマネギの炒め物
　　鮭は小麦粉をまぶして炒めました
・若竹煮
　　調理済みのを義実家からいただきました
・ほうれん草
　　若竹煮と一緒に入れるので違和感がなさげ(?)なかつおぶしで和えました。前日の残り。
・プチトマト
・ソーセージ
・えんどう豆と梅干
　　豆ごはんではなくトッピングです^^;
・みそ汁(インスタント)


☆子供の朝ごはん
　エノキとタマ ...
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お弁当

4月17日のお弁当

結婚生活７年目の共働き主婦です。
娘(４才)と息子(２才)と４人生活の中で
だんだんサボリがちになってきた
お弁当作りにハッパをかけるために
お弁当日記をＵＰすることにしました。

もし良かったらお付き合い下さい。


04.17　【カレー弁当】　

・カレー　　前日の残りを小さなタッパーに
・目玉焼き　　朝作ったのはコレだけ
・筑前煮　　前々日の残り
・ホウレン草のおひ ...
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