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『新潟酒の陣2012』でのお買いもの♪
2012年4月1日
(日)
なにしろ今回の旅の目的は
酒の陣なのでしたから
随分とお酒のお買い物もしていました
試飲に熱中していたので
酔っぱらっていることさえ気が
つきませでしたが
気が大きくなっていたのでしょうね
しかしよくもまぁこれだけ抱え
嬉々として彷徨っていたと思います
最後にはやはり耐えかねて
宅配ってしまいました
ではでは今回の戦果品です
ジャーン♪
これが結構かたよっていて
イメージと嗜好とのギャップを ...
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酒の陣なのでしたから
随分とお酒のお買い物もしていました
試飲に熱中していたので
酔っぱらっていることさえ気が
つきませでしたが
気が大きくなっていたのでしょうね
しかしよくもまぁこれだけ抱え
嬉々として彷徨っていたと思います
最後にはやはり耐えかねて
宅配ってしまいました
ではでは今回の戦果品です
ジャーン♪
これが結構かたよっていて
イメージと嗜好とのギャップを ...
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新潟でのお買い物♪
2012年3月30日
(金)
旅に出ると食が楽し
お酒は別として気がつけば
いろいろお買い物をしていました。
村上では、
こんな鮭が吊してあるお店で
自家製の『酒ひたし鮭』を。
２週間熟成された塩引き鮭を
さらに半年陰干ししたもので
御酒にさっとひたして頂きます。
鮭の皮は揚げるといい肴になるよと
サービスしてくださいました
おじさんが人なつこく話しかけて
くれたな。
こちらは御茶舗『九重園』さん
町屋の造り ...
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お酒は別として気がつけば
いろいろお買い物をしていました。
村上では、
こんな鮭が吊してあるお店で
自家製の『酒ひたし鮭』を。
２週間熟成された塩引き鮭を
さらに半年陰干ししたもので
御酒にさっとひたして頂きます。
鮭の皮は揚げるといい肴になるよと
サービスしてくださいました
おじさんが人なつこく話しかけて
くれたな。
こちらは御茶舗『九重園』さん
町屋の造り ...
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佐渡『弁慶』＠ピア万代
2012年3月22日
(木)
弁慶さんは佐渡の新鮮な魚貝ネタを
出してくれる回転寿司さんです
たなか家でもお気いいりということで
連れて行って頂いたのですがこれが
よかったです！
ピア万代へは新潟駅から循環バスも
出ているようなので、旅先でも
お買い物がてらぶらっと行けますね
人気のようでしばらく待ちましたが
それも何を食べようかなぁと妄想の
楽しい時間でありました（笑）
厳選のすえ
本番一本勝負でチョイスしたのは
（ ...
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出してくれる回転寿司さんです
たなか家でもお気いいりということで
連れて行って頂いたのですがこれが
よかったです！
ピア万代へは新潟駅から循環バスも
出ているようなので、旅先でも
お買い物がてらぶらっと行けますね
人気のようでしばらく待ちましたが
それも何を食べようかなぁと妄想の
楽しい時間でありました（笑）
厳選のすえ
本番一本勝負でチョイスしたのは
（ ...
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煮菜は「たい菜」で女池菜は「とう菜」
2012年3月21日
(水)
たなか家っちゃんのおうちで
ものすごく気に入ってしまったのが『煮菜（にな）』という新潟の郷土料理でした
イントネーションは
煮↑菜↓ではなく煮↓菜↑です
「たい菜」という地野菜を塩漬けにしておいて、冬の野菜が少ない時期に調理して食べるという、昔からの家庭料理です
旅先でのこういうお料理との出会いは嬉しぃですね
ネットで調べてみると「たい菜」は長岡伝統野菜にされていて、煮菜も元々は長岡の郷土料 ...
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ものすごく気に入ってしまったのが『煮菜（にな）』という新潟の郷土料理でした
イントネーションは
煮↑菜↓ではなく煮↓菜↑です
「たい菜」という地野菜を塩漬けにしておいて、冬の野菜が少ない時期に調理して食べるという、昔からの家庭料理です
旅先でのこういうお料理との出会いは嬉しぃですね
ネットで調べてみると「たい菜」は長岡伝統野菜にされていて、煮菜も元々は長岡の郷土料 ...
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居酒屋たなか＠新潟県三条市
2012年3月20日
(火)
『居酒屋たなか』さんへ
三連泊させて頂いての
酒の陣出陣でした＾＾v
朝食には
焼きたて手作りパンが
頂けます
自家製ジャムも添えられて
休日なら御主人が
美味しい珈琲を入れて下さいます
金平糖を出してくださるのですが
それがなんともかわいらしくて
寛いでしまいます
夕食もとても楽しみです
ご夫妻ともお酒好きなので
美味しい地酒をお相伴させて
頂いちゃいます
奥さまはとてもお料理上手
酒肴は ...
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三連泊させて頂いての
酒の陣出陣でした＾＾v
朝食には
焼きたて手作りパンが
頂けます
自家製ジャムも添えられて
休日なら御主人が
美味しい珈琲を入れて下さいます
金平糖を出してくださるのですが
それがなんともかわいらしくて
寛いでしまいます
夕食もとても楽しみです
ご夫妻ともお酒好きなので
美味しい地酒をお相伴させて
頂いちゃいます
奥さまはとてもお料理上手
酒肴は ...
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青い薔薇
2012年3月20日
(火)
出陣初日
たなか家っちゃんのお着物は
青い薔薇文様でした
帯留めもコーディネイトされて
帯は半幅で、光沢のあるモノトーンの市松模様
裏面の深紅がみえかくれしてとても素敵でした
足元はブーツです洒落ていますねぇ
朝もあっという間に着替えてしまって、着なれたものです
姉さんも着て行く？
と誘って頂きましたがちょっとハードル高し
将来の夢にと見送らせて頂きました
青い薔薇の花言葉は『夢かなう ...
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たなか家っちゃんのお着物は
青い薔薇文様でした
帯留めもコーディネイトされて
帯は半幅で、光沢のあるモノトーンの市松模様
裏面の深紅がみえかくれしてとても素敵でした
足元はブーツです洒落ていますねぇ
朝もあっという間に着替えてしまって、着なれたものです
姉さんも着て行く？
と誘って頂きましたがちょっとハードル高し
将来の夢にと見送らせて頂きました
青い薔薇の花言葉は『夢かなう ...
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新潟酒の陣2012へ♪
2012年3月19日
(月)
念願の新潟酒の陣(3/17,18）へ
思いきって出かけてきました
夢のようです
たなか家けっちゃんのお言葉に甘え
宿泊させて頂いての連日の出陣です
ほんとうにお世話になりました
けっちゃんありがとね
昨年前日の大震災のため中止となったこともあるのでしょう今年は大盛況でした。90程の酒蔵が出展されていま
した。そのうち８割は試飲制覇したでしょうか
後から思うと
随分酔っぱらっていました
思い出す ...
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思いきって出かけてきました
夢のようです
たなか家けっちゃんのお言葉に甘え
宿泊させて頂いての連日の出陣です
ほんとうにお世話になりました
けっちゃんありがとね
昨年前日の大震災のため中止となったこともあるのでしょう今年は大盛況でした。90程の酒蔵が出展されていま
した。そのうち８割は試飲制覇したでしょうか
後から思うと
随分酔っぱらっていました
思い出す ...
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夏みかん
2012年1月29日
(日)
今年も実家から
夏みかんが届きました
子供のころアゲハチョウの生態を
自由研究した夏ミカンの木からの
収穫です
とってもすっぱくて
このままではとても食べれない
のですが
美味しいママレードに変身するの
ですからおもしろい
今朝、昨年分の最後の小瓶を
朝食にあけました
また１年楽しめます
夏みかんが届きました
子供のころアゲハチョウの生態を
自由研究した夏ミカンの木からの
収穫です
とってもすっぱくて
このままではとても食べれない
のですが
美味しいママレードに変身するの
ですからおもしろい
今朝、昨年分の最後の小瓶を
朝食にあけました
また１年楽しめます
新年おめでとうございます！
2012年1月1日
(日)
今年が健康で幸せな１年となりますようお祈りいたします。
引き続きどうぞよろしくお願い致します。
昨年母から引き継いだお節作り今年もはりきって作りました。
新潟のにごり酒と酢だこを添えて
実家で新年を祝いました
朝からホロ酔いでした♪
一の重には、
・丹波の黒豆
・数の子（にぎりっこ）
・胡桃ごまめ
・紅かまぼこにいくら添え
・栗入り伊達巻き
・金柑の甘煮
・栗きんとん
（築地茂助だんご製）
...
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引き続きどうぞよろしくお願い致します。
昨年母から引き継いだお節作り今年もはりきって作りました。
新潟のにごり酒と酢だこを添えて
実家で新年を祝いました
朝からホロ酔いでした♪
一の重には、
・丹波の黒豆
・数の子（にぎりっこ）
・胡桃ごまめ
・紅かまぼこにいくら添え
・栗入り伊達巻き
・金柑の甘煮
・栗きんとん
（築地茂助だんご製）
...
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築地でお節のお買い物
2011年12月21日
(水)
久しぶりの日記です
前の日記がすごく前のことに感じられ
自分じゃないみたい
毎日めくるように時が過ぎてゆきます
今年もあと１０日なのですね
先週末にお節の買い出しを始めました
だいたい昨年と同じタイミングです
数の子はアレルギー発症のため
あきらめていたのですが
やっぱり作ることにしました
今年は”にぎりっこ”をゲット
生のニシンの卵から作られ
出回る数の子の1％にもならない
希少なものだそうで ...
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前の日記がすごく前のことに感じられ
自分じゃないみたい
毎日めくるように時が過ぎてゆきます
今年もあと１０日なのですね
先週末にお節の買い出しを始めました
だいたい昨年と同じタイミングです
数の子はアレルギー発症のため
あきらめていたのですが
やっぱり作ることにしました
今年は”にぎりっこ”をゲット
生のニシンの卵から作られ
出回る数の子の1％にもならない
希少なものだそうで ...
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