レシピ検索No.1
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しみずっちのキッチン。 |
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miso作りvo.3
2012年2月6日
(月)
塩切りした米糀と潰した大豆を混ぜて、丸めて樽の中にほりこんでいく。
全部詰めおわって、上に塩をまぶして、ラップして重しをして蓋閉めてー
完成！！
ふー
・・・次の日・・・
ん？
樽の周りに水たまりが・・・
・・え！？
・・
がーーー！！？
パカっ。（蓋）
ギャーーーーーー！！！水浸しーー！！
ジップロックに水を入れたものを重し代わりにしていたのが、穴が空いていたようで、水が漏 ...
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全部詰めおわって、上に塩をまぶして、ラップして重しをして蓋閉めてー
完成！！
ふー
・・・次の日・・・
ん？
樽の周りに水たまりが・・・
・・え！？
・・
がーーー！！？
パカっ。（蓋）
ギャーーーーーー！！！水浸しーー！！
ジップロックに水を入れたものを重し代わりにしていたのが、穴が空いていたようで、水が漏 ...
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みそ作りvo.ﾂｰ
2012年2月5日
(日)
煮た大豆をたたき潰す。
ジップロックにあったかい豆を入れて、ひたすら潰す！潰すっ！
手で潰してたら疲れてきて、
そこらにあった瓶でバンバンしてみた。
（確か日本酒の瓶だったはず？）
勢い余って、
机の角をたたいてしまっていたようで、角が凹んでた・・・・大泣
どんだけの時間、豆と格闘していたことか・・・
絶対近所迷惑やったやろうなぁ。
次はこの潰した大豆と米こうじを混ぜます。
ジップロックにあったかい豆を入れて、ひたすら潰す！潰すっ！
手で潰してたら疲れてきて、
そこらにあった瓶でバンバンしてみた。
（確か日本酒の瓶だったはず？）
勢い余って、
机の角をたたいてしまっていたようで、角が凹んでた・・・・大泣
どんだけの時間、豆と格闘していたことか・・・
絶対近所迷惑やったやろうなぁ。
次はこの潰した大豆と米こうじを混ぜます。
みそ作りvo.1
2012年2月4日
(土)
はじめまして企画。
日本人の源「味噌」。
初！味噌作り～！！
しかも、有機米こうじと有機大豆、海の精という塩で作る、安心味噌。
注文しておいた味噌作りセットで味噌作り開始。
まず米糀をバラし、塩を混ぜる。（写真）
ここまでするのに、なぜかめっちゃ時間かかった。
段取りの悪さがわかるな。
それにしても糀って綺麗。
糀って美肌効果あるのか、みそ作りが終わったころには手がピカピカ！！
糀パ ...
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日本人の源「味噌」。
初！味噌作り～！！
しかも、有機米こうじと有機大豆、海の精という塩で作る、安心味噌。
注文しておいた味噌作りセットで味噌作り開始。
まず米糀をバラし、塩を混ぜる。（写真）
ここまでするのに、なぜかめっちゃ時間かかった。
段取りの悪さがわかるな。
それにしても糀って綺麗。
糀って美肌効果あるのか、みそ作りが終わったころには手がピカピカ！！
糀パ ...
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ぴざ！
2012年1月30日
(月)
薄焼きピザ。
生地はHBで楽々～
一気に3枚できた。
それにしてもピザソースってめっちゃ便利やなぁ！
味ついてるし、具も入ってるし。
商品開発してる人ってすごいな。
サラミもチーズもピザソースも、全部作ってくれてる人がいるからこうやって簡単にピザが作れるんよな～
今日は遅めの誕生日ケーキ食べた！
近くのケーキ屋のチーズケーキ～
レアチーズケーキなんだけど、2種類のチーズつかってて、濃厚だけど ...
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生地はHBで楽々～
一気に3枚できた。
それにしてもピザソースってめっちゃ便利やなぁ！
味ついてるし、具も入ってるし。
商品開発してる人ってすごいな。
サラミもチーズもピザソースも、全部作ってくれてる人がいるからこうやって簡単にピザが作れるんよな～
今日は遅めの誕生日ケーキ食べた！
近くのケーキ屋のチーズケーキ～
レアチーズケーキなんだけど、2種類のチーズつかってて、濃厚だけど ...
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初 マカロン！
2012年1月15日
(日)
初マカロン。
2回作り、1回目は搾る大きさを間違え、どでかいマカロンに・・・
2回目は成功しました。
マカロンって自分で作れるんやなぁ。
できたてを一口パク。。。
・・あま～ぃ。砂糖をそのまま食べているかのよう・・・
ただ、はさんでいるクリームがめちゃくちゃ美味！
クリームはまた作ろう。
それにしても、焼く前にマカロンの生地同士がくっついて雪だるまが4つぐらいできた。（3連もあった ...
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2回作り、1回目は搾る大きさを間違え、どでかいマカロンに・・・
2回目は成功しました。
マカロンって自分で作れるんやなぁ。
できたてを一口パク。。。
・・あま～ぃ。砂糖をそのまま食べているかのよう・・・
ただ、はさんでいるクリームがめちゃくちゃ美味！
クリームはまた作ろう。
それにしても、焼く前にマカロンの生地同士がくっついて雪だるまが4つぐらいできた。（3連もあった ...
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ハイジの白パン
2012年1月7日
(土)
ハイジの白パン作ったー！
ふわふわすぎて、焼きたては持ち上げられないほど。
久しぶりにパン作ったな～
真ん中の筋がもう少しはっきりしてほしかったけど、まぁ上出来でしょう。
＊＊＊＊
COTTAさんで初めて買い物しました！
特にほしかったのが、「クリップシーラー」。
袋とかシールとか色々買ったし、
ラッピングが楽しみやわぁ。
ふわふわすぎて、焼きたては持ち上げられないほど。
久しぶりにパン作ったな～
真ん中の筋がもう少しはっきりしてほしかったけど、まぁ上出来でしょう。
＊＊＊＊
COTTAさんで初めて買い物しました！
特にほしかったのが、「クリップシーラー」。
袋とかシールとか色々買ったし、
ラッピングが楽しみやわぁ。
ゆずシャーベット第2弾～
2012年1月4日
(水)
ゆずシャーベット第2弾。
スプーンに人影（自分…ｗ）が綺麗に写ってたので、消しました・・ｗ
ちょっとずつ写真が加工できるようになってきたので楽しい♪
今日は、ハートパイのパイ生地の白準備と、ハイジの白パンの一次発酵までしておいた。
明日続きを作る。
お菓子作り失敗すると、最終的に自分でほとんど食べないといけないから、できるだけ高カロリーのお菓子は作らないようにしてるんやけど、どうしてもハ ...
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スプーンに人影（自分…ｗ）が綺麗に写ってたので、消しました・・ｗ
ちょっとずつ写真が加工できるようになってきたので楽しい♪
今日は、ハートパイのパイ生地の白準備と、ハイジの白パンの一次発酵までしておいた。
明日続きを作る。
お菓子作り失敗すると、最終的に自分でほとんど食べないといけないから、できるだけ高カロリーのお菓子は作らないようにしてるんやけど、どうしてもハ ...
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サンタケーキ ２
2011年12月27日
(火)
先日作ったサンタケーキ♪
ちょっと写真加工してみました。
私の英語力が低すぎて笑える・・・ｗ
昨日職場に持っていったのですが、
上司以外はとても喜んでくれてました。
もうちょっとスポンジがしっとりしていればもっとよかった。
来年はどうしようかなぁ♪
ちょっと写真加工してみました。
私の英語力が低すぎて笑える・・・ｗ
昨日職場に持っていったのですが、
上司以外はとても喜んでくれてました。
もうちょっとスポンジがしっとりしていればもっとよかった。
来年はどうしようかなぁ♪
成功！！！
2011年12月25日
(日)
ジングルベ～ル、ジングルベ～ル、鈴が～鳴る～♪
今日はクリスマス！！
中ノ島のイルミネーション見に行こうと思ってたのに、ケーキ作りに時間がかかってしまって結局行けなかった・・・
クリスマスプレゼントも買ってもらう予定やったのに・・・・
初！スポンジ成功！！
デコレーションもうまくいったしーー！！！
明日会社に持っていきます。
1日遅れのクリスマスケーキやけど、喜んでくれるかどうか。
崩 ...
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今日はクリスマス！！
中ノ島のイルミネーション見に行こうと思ってたのに、ケーキ作りに時間がかかってしまって結局行けなかった・・・
クリスマスプレゼントも買ってもらう予定やったのに・・・・
初！スポンジ成功！！
デコレーションもうまくいったしーー！！！
明日会社に持っていきます。
1日遅れのクリスマスケーキやけど、喜んでくれるかどうか。
崩 ...
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ゆずシャーベット
2011年12月24日
(土)
ゆずをたくさんもらった時に作ったシャーベットです。
たくさん作りすぎて、今日やっと消費しました・・・
それにしてもおいしい。
めっちゃ寒いのに、なぜか冷たいものが食べたくなる～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先日、superflyのライブに行ってきました！！
しほちゃんめっちゃ可愛いしかっこいい！
周りにsuperflyファンがいないので、この感動を伝えられない～泣
歌はCD通り！ほとんど ...
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たくさん作りすぎて、今日やっと消費しました・・・
それにしてもおいしい。
めっちゃ寒いのに、なぜか冷たいものが食べたくなる～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先日、superflyのライブに行ってきました！！
しほちゃんめっちゃ可愛いしかっこいい！
周りにsuperflyファンがいないので、この感動を伝えられない～泣
歌はCD通り！ほとんど ...
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