やもとしょうのケーキ工房

コーンブレッドを焼きました

一度使ってみたかった、コーンフラワー。五穀ブレッドを焼いた勢いで、コーンブレッドも焼きました。う～ん、ホールコーンが少ないかも…とツナ缶（ノンオイル）も入れよう！

焼き上がりを一口食べたら、ホンワリとコーンの甘さが美味しい！いいね～、美味しい！喜び勇んで家族に味見をしてもらったところ…「味が無い」と一言。

「ぇぇええええ(*_*)！コーンの甘みが…ツナの旨味が…」
「ツナがねぇ…ビミョ ...
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なぜ黄色だけ…

私は黄色が好きでは無いのに、プリンターのインク…黄色だけやたら減るので、不思議でした。ピンクや赤は好き。バザー等のチラシを作る時には、青や緑を多用してるのに、黄色が減るのはナゼ(?_?)。

最近、気がついたのは、私のレシピは茶色が多い事。いや～、ケーキにクッキー、蒸しパン…いや～、茶色い。メンバーさん達のレシピをプリントアウトしたものも、ケーキ類が多いので、茶色系が多い。故に黄色のインクを大量 ...
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基本のバナナシフォンのはずが…

うちで焼くバナナシフォン。前回（５／１）に焼いた時には高さが出ずに失敗。うちの型は１７センチだから、卵は３個～４個…だよね…。卵が古かったせいかな～(^^;)。

そして今回…ＦＰに卵白を任せて、卵黄に取りかかり、粉類を混ぜようとしたところ…薄力粉が半分量しかありませんでした(^^;)。いや～、私って、かなりの無精者なので、ボールを計りに乗せて、材料を量りながら作ります。しかし…材料確認してから ...
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ばあちゃん孝行

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久しぶりに

ありがとうショコラに思いを込めて

久しぶりにチョコケーキを焼きました。ついでにレシピＵＰしました(*^_^*)。毎年バザーで大好評のチョコケーキレシピです。お世話になっている保育園に恩返しするためのバザーですが、それだけではなく、買ってくれるお客様にも、食べてくれる人達にも、感謝感謝のありがとうを込めた、「ありがとうショコラ」←ダジャレかよ！（桜塚やっくん風に）
今回のケーキはプレゼントにするために、マフィン型で小さめに焼きました ...
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いつの間にか…

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新レシピｕｐ

発注していたリファリーヌが届いたので、早速レンジ蒸しパンのリベンジ。実は、今までリファリーヌを使った事が無かった私σ(^^;)。そして、ちゃんと失敗しました(*_*)。やっぱり、失敗って大事ですね～。失敗したからこそ、更に美味しいモノが出来上がるような気がします。画像からは難しいかな～。とてもきめの細かい、フワフワな蒸しパンとなりました。お味の方も、とてもやさしい甘さです。

ふと、どこかで食べ ...
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事務引き継ぎに行ってきました

前の所属に事務引き継ぎに行ってきました。例によって、手みやげは自前のケーキ。今回はココアパウンドを焼いていきました。みなさん喜んで頂きました。これで前の所属に行く事も無くなるのかと思うと、とても寂しい気持ちになりましたが、やっと新所属の一員になったんだという気持ちになりました。さぁ～、明日からも頑張らなくちゃ。

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(-_-;)…つらい毎日

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