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ごはん日記
くずりん
失敗失敗
2001年11月14日 (水)
炊飯器でパンだよの第三弾の予定のリッチバージョン。
卵にバターたっぷりな生地はそれはそれは捏ねにくい。お粉200に大して、水分が150㏄にバターが40グラム。かなり梃子摺った。
やっと捏ね終えたのは、コネはじめから20分もかかった。
な、なのに、やっとこさ出来上がった生地を焼き上げて(1回目)裏返すのに失敗。
ベチョッとなった。
あームカツク。
出来上がったのは左右で高さが違うも ...
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あと少しで…
2001年11月9日 (金)
33歳になってしまいます。
あああ。
子供の頃は33歳ってもう大人やーって思ってましたがまだまだボーっとしててあきまへん。
ただのおばはんにならんように気をつけねば。
明日は地蔵とのんびり曽爾高原というところへススキを見に行きまーす。
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もう2年…
2001年11月6日 (火)
今日は2回目の結婚記念日でした。
早いもので結婚をしてもう2年です。
今日は久しぶりに地蔵のリクエストで神戸牛で焼き肉などを楽しみました。
久しぶりの牛肉。美味しかったー。
肉好きな夫婦ながらここ2ヶ月ほどは食べてませんでした。牛さん今日はごめんね。
2人でワインを飲みながらのんびりと語りました。思えばこの2年、大きな喧嘩もなく平穏な日々でした。これからどんな人生を2人で歩んで行く ...
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赤い衝撃
2001年11月1日 (木)
私のお昼の楽しみは再放送で毎日放映される「
赤い衝撃」を見る事。
どんなに忙しくてもこの時間には家に帰ってきて必ずしっかりと見る。
これを見たのは確か小学生の頃。
百恵ちゃんと友和さんとの絶妙な雰囲気がかもし出す清楚で清らかな関係。
子供の頃にドキドキしながら見た覚えがある。
こんな2人のような大人になりたいなあって思った。見つめているだけでも言葉が通じる。
今のテレビドラマの ...
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のんびり…
2001年10月28日 (日)
ずっと時間がとれずPCを開けない。開いてもメールチェックがやっと。クックパッド中毒の私にとってクックパッドめぐりができないのは本当に辛い。
さらに辛いのはパンが焼けない事。
今週はフランスパンとごパンだけでした。構想は練ってあるのに、新しいパンが焼けないでいた。ああ辛い。
今、大好きなチーズとワインでのんびりしてます。至福の時です。今日のチーズは酒屋さんでお勧めであったクリーミ-なタイ ...
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少し飲んで帰る…
2001年10月22日 (月)
今日の晩御飯はおでん…
昨日からじっくりと炊いたもの。多分、美味しい…
先ほど、地蔵よりメールが…
「少し飲んで帰る」とのこと。
少し飲むとは?
飲んで帰ると書いてくれたら、家ではご飯は食べないのであろう。
「少し」とは家で食べるつもりなんだろうか。
私は食べててもいいのだろうか。
待っているべきなんだろうか。
本当にわからない。
明日は入籍記念日。毎年、この日は神戸牛の ...
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30歳を過ぎると…
2001年10月18日 (木)
最近、肌の衰えを鏡を見るたびに実感する。
いや、それだけでない、昨日(今日)なんか夜中に2回もトイレへ立った。
いや、それに睡眠時間も長くなった。以前は真夜中の2.3時に寝てたのに、今ではもう11時オネムネム。我慢してたらもう目は閉じてきている。
そうそうなんだか筋肉がなくなって脂肪がついているようにも思う。
いやそれだけでない。下半身が引力の力で下がってきている。
かかともカ ...
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ボケている
2001年10月17日 (水)
今朝は雨。
昨日の楽しかったプチオフ会も終わり、ぼーっと朝を迎えた。
今日はその他プラスティックのゴミの日。ああ、水曜日だったのね。忘れてた。慌てて持って行く。マンションの外に出て、ああ、傘持って降りればよかったわーとぬれながらゴミを出す。
部屋に戻り台所へ。朝食の準備を…
「あ、あー、ご飯のタイマーが…」
私は地蔵が今日も出張で早起きなのに、その事はちゃんと頭にあるのに、タイマー ...
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鰯は私
2001年10月14日 (日)
←これ
←鰯
←お口を
←開けている
←おまぬけ
←姿
昨日、海遊館とワールドトレードセンターへ行った。
この年にして、海遊館は初めて。
何か自分の中でこだわりがあって、絶対に男の人と行こうと決めていた。
なぜか海遊館のオープンから今までご縁がなく、昨日が初めて。ま、相手が地蔵なのがちょっと…
今まで鳥羽水族館や串本海中公園でしか見たことがないお魚がいっぱい。
うれ ...
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人は見かけによらない
2001年10月12日 (金)
今日は日本料理教室。
今日は、焼き栗ご飯、キスの吹き寄せ、茄子の翡翠寄せであった。
キスみたいな小さな魚をさばいた事などなく、慎重にさばいたが、やはり身はすごく少なかった。グループの方に申し訳なかった。
焼き栗は、栗の皮をむいて、網で真っ黒焦げにし、茶色の部分を取り除いたもの。これは他の方がして下さったので成功。
茄子の翡翠寄せは難しく、これまた失敗。でも茄子の様に安い食材がかなり見栄え ...
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