くずりんのキッチン

くずりん

やっとやっと落ち着いた…

2003年5月21日 (水)

ゆく河の流れは絶えずして、しかも、もとの水にあらず…方丈記の冒頭のこの一節が何かあった時に必ず思い出す。
人との別れの時も必ずこの一節を思い、いろんな訳し方があるだろうが、昨日と同じような今日一日でも今日と明日は違うように、あんなに仲が良かった人とも離れ行く時にふとそう思う。

最愛の祖母が突然急逝した。やっと私自身一人になっても涙を流さないようになってきた。
お嫁に行くまで一緒に住み、実家 ...
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やっとロールケーキ完成！

2003年4月20日 (日)

何十個の卵に何キロの薄力粉を無駄にしたでしょうか。
でもやっとやっと理想のロールケーキが完成しました。

当初はお菓子教室で習ったレシピを参考にしてましたが、どうもうまく出来上がらずに悔しい思いをしました。

軽くふんわりしたのがどうしても食べたかった。混ぜ方が足りずにダマになって、生地が分離したり、最悪な仕上がりで、何度、猿沢池の亀と鯉のえさになったことでしょう。

今回はバターを使 ...
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美味しいロールケーキを焼きたい…

2003年4月13日 (日)

何かにつかれたようにほぼ毎日ロールケーキを焼いている。
どうしても苺のロールケーキを食べたいから。
なのにどうしてもうまく焼けない。
下手どころかどうやったらあんな味になるのか？ってほどひどいものだ。

昔はもう少しマシだったように思う。
何がいけないのか？
粉の混ぜ方がおかしいのかなあ？

失敗は成功のもと。そう信じてせっせと焼いてます。
・セロファンに生地が半分以上ついてうま ...
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納豆を食べた

2003年3月28日 (金)

何度も何度も挑戦して挫折をしていた納豆。
ふとしたことで再挑戦してみようと思った。
かき揚げ、ドライ、ピラフ…どれもこれも駄目だった。
外国人の人も病気の進行を防げるとかではちみつを入れたりして食べているとかテレビでみた。
外国人に食べられて日本人の私が食べられないとは。
昔苦手だった梅干、刺身は今や大好物となってる。
きっと納豆も食べられると思う。
何より幼いときの幼児体験が尾をひい ...
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チョコ美味しかった♪

2003年2月16日 (日)

やはりこの時期は男性も女性もチョコを1番食べるのではないでしょうか。
チョコは冬になると特においしいし、心が暖かくなるものね。

今年は毎年あげている手づくりガトーショコラに、大奮発して4粒2000円のチョコを購入。考えたら1年に1度くらい高いチョコを堪能してもいいものね。地蔵も高級チョコに大喜び♪1粒だけもらったけどやっぱり美味しかった（舌触りが違う）。

義理で地蔵もいくつか頂き、朝か ...
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今ごろ…餅にはまってます

2003年1月12日 (日)

正月もはやあけてもう１２日。今日は若草山の山焼きでした。玄関から見たけど結構きれいで楽しめました。

今日は朝から餅つき…ここのところ毎週餅をついてます。
普通正月あけたら食べ過ぎて飽きている頃なのに、どうも我が家では餅ブームです。
今日はあんこをいっぱい炊いて、あんこ餅と普通の御餅に残ったあんこであんぱんを作成。

毎朝、きなこと砂糖醤油の御餅を各１個ずつ食べてます。美味しい。ただ２日 ...
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ルミナリエにて

2002年12月21日 (土)

昨夜は久しぶりに地蔵と神戸へ。駐車場の置き場所にいつも渋滞して待つので今年は電車にて。

寒いであろうとババシャツにセーター。そして2重になったロングコートに皮手袋という出で立ちで完全防寒する。寒いのは苦手なのだ。

阪急電車に乗り神戸へ。やはり駅で既にすごい人出。地蔵とはぐれないように久しぶりに手をつないで。私は携帯を持っていないので離れたら結構辛いかも？

まずは腹ごしらえという事で ...
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雨の週末…

2002年12月8日 (日)

雨雨雨。せっかくの週末なのにどうして雨なんだー。いっぱいしたいことがあるのに。

晴れの日しかお店を開けない八百屋さんにどっちゃり買い物へ行こうと思ってたのに。
これも駄目。

新しくオープンしたショップを覗きにいこうと思ってたのにこれも行けず。

布団も干したかったし、シーツも洗いたかったのに。これもせず。

こんな日は…ということでパン（まだ試作段階）を焼いて、貯まっていたビデ ...
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至福のとき

2002年11月12日 (火)

一日の疲れが癒しながら過ごすひととき。
ゆっくりとのんびりただただ自分のために過ごすとき。そんな時を過ごすのが１番。

今日は一人の夜。地蔵は飲み会だー。
今日は極上の牛肉を南部鉄でサッと焼き、柚子胡椒で。付け合せは厚切りの玉ねぎのみ。
そして赤ワイン。
一人でボーっとしながら食べる。飲む。ただそれだけ。

地蔵のいない日は結構あるが、極上の素材があるのは希。いつも残り物の整理に追わ ...
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